agricultura
José María Naranjo (Tany Nature): “Los productores de fruta extremeños tenemos que pensar más en calidad que en volumen, porque lo exigen los mercados”
Entrevista con
José María Naranjo
Director de Ventas y Marketing de Tany Nature
Tany Nature, fundada por Atanasio Naranjo en las Vegas Altas del Guadiana, se ha convertido en uno de los gigantes en volumen de comercialización e innovación de la fruta de hueso en España. Con más de 50 millones de kilos vendidos al año y una capacidad de manipulación de 800 toneladas diarias, Tany Nature ha reforzado sus inversiones en frío, multiformatos y logística. Ha sido la primera empresa del sector en llegar a China y ha potenciado el mercado español tras su acuerdo con Mercadona. Mantiene proyectos de reconversión varietal de entre el 15 y el 18%, en las diferentes regiones y países donde ya opera, para alargar el calendario de ventas lo más posible. Un mercado, el de fruta de hueso, que cambia de forma muy acelerada.
¿Cómo está cambiando el mercado de la fruta a la lora de su comercialización?
El sector, entre todos, debemos hacer siempre autocrítica, y no limitarnos a poner la fruta en el mercado sino saber qué fruta quiere el mercado y cómo la quieren envasada, para comercializar así un producto más pulido.
¿En qué momento se encuentra Tany Nature en cuanto a variedades y mercados?
En uno de sus mejores momentos ya que hemos mejorado mucho a nivel varietal en las zonas donde nos encontramos. Potenciando mucho los mercados de larga distancia, de forma ordenada. Con su pros y contras, Extremadura juega con ventaja en los productos donde es especialista como la ciruela.
Extremadura es líder en producción de ciruela ¿Cómo está su mercado y qué es necesario cambiar?
Hay que mejorar la comunicación del producto. Tenemos muchos deberes pendientes para dar a conocer nuestra ciruela. Nos estamos encontrando con que España y Europa están despertando como mercado, que demanda calidad. Tenemos entre todo el sector y la administración enseñar al consumidor qué ventajas tiene la ciruela extremeña. Y que estas ciruelas no tienen nada que ver con las que había hace 30 ó 40 años. Hay que cambiar estereotipos y que el cliente no lo asocie con ciruelas de segunda categoría que compra para intentar ir al baño. Un buen ejemplo de campaña a seguir sería la que se hizo con el Plátano de Canarias de tanto éxito.
¿Cuál ha sido vuestra experiencia en el mercado chino y qué enseñanzas habías sacado?
Ha sido una experiencia muy enriquecedora y nos ha servido para comprender que nuestra fruta necesita de un tipo de manejo y protocolos diferentes para llegar allí con la alta calidad que demanda el mercado asiático. Y que Asia no es el sustituto de otros mercados importantes como Rusia o Brasil. No toda la fruta vale. Y Extremadura es la única región que puede llevar a Asia fruta con gran calidad. China no es volumen. Es calidad, un mercado selecto donde solo jugarán los que estén en la Champions League de la fruta, y dentro de ellas los tres primeros equipos. Por eso tenemos que pensar más en la calidad que en volumen, que es lo que hemos tenido siempre en mente los productores extremeños.
Los mercados cada vez demandan nuevas variedades y productos ¿Lo notan en la demanda de los clientes?
Hace ocho años fuimos de los primeros en empezar a hablar de berries, caquis, espárragos, granadas..Hoy en día están en nuestro portfolio. Nuestra estrella es la fruta de hueso, pero que hay apostar por el multiproducto. Nuestros clientes exigen un amplio calendario de suministro. Lo mejor de Extremadura es su clima, cada vez más cálido, que nos permite pensar en el futuro en nuevas variedades y complementos a la fruta de hueso.
La I Semana de agricultura ecológica del Valle del Jerte analiza el potencial Bio del norte de Cáceres
Del 4 al 11 de marzo se está celebrando la I Semana de Agricultura Ecológica, en Casas del Castañar. La semana está organizada por Tierra Sana, una asociación de personas productoras y consumidoras de productos ecológicos que quiere contribuir a reflexionar e impulsar una transición agroecológica en el Valle del Jerte. El ayuntamiento de Casas del Castañar patrocina la celebración de esta semana.
La semana arrancó ayer sábado con una Mesa sobre salud y agricultura ecológica. Intervinieron Nicolás Olea (catedrático en la Universidad de Granada y médico investigador en el Hospital Universitario de Granada), junto con Araceli Collado (agricultora ecológica de Casas del Castañar). El objetivo de esta mesa es dar a conocer las consecuencias que tiene para nuestra salud (personas productoras y consumidoras) la exposición a contaminantes ambientales.
Nicolás Olea es representante de España en la comisión de la Unión Europea sobre Disruptores Endocrinos. Sus numerosos trabajos dan a conocer las consecuencias del uso de tóxicos en la agricultura convencional y en el consumo cotidiano de nuestros hogares. Infelizmente, pesticidas, detergentes, plásticos y otros tóxicos que se aceptan en el sistema agroalimentario tienen una relación directa con alergias, tumores y problemas respiratorios, entre otros.
Por su parte, la asociación Tierra Sana defiende el potencial agroecológico del Valle del Jerte. “La biodiversidad, la existencia de recursos naturales protegidos por nuestras sierras, la experiencia cooperativa de agricultores y agricultoras, junto con la tradición en el cuidado del territorio hacen del Valle del Jerte un referente para la agricultura ecológica en Extremadura y en el resto del país” concluye Tierra Sana.
El cultivo de Pimentón de la Vera crece hasta las 1.300 hectáreas
El cultivo del pimentón de la Vera ha vuelto a coger fuerza, aumentando un año más el número de hectáreas plantadas hasta las 1.282, con una subida superior a las 110 en relación a la campaña anterior.
Lejos quedan los años en los que el cultivo, castigado por los bajos precios, las importaciones masivas de América del Sur y el norte de África, el fraude en las mezclas y la competencia de un cultivo del tabaco en la zona entonces en auge apenas llegaba a las 1.000 hectáreas.
Aunque los precios han remontado algo, en torno a los 3 euros por kilo, los productores aseguran que siguen igual que hace 15 años. Actualmente la región dispone de 464 agricultores dedicados al cultivo del Pimentón de la Vera que se producen en 64 municipios del norte de la provincia de Cáceres.
Unas 16 empresas trabajan en la transformación del producto, que tiene en la industria chacinera -especialmente en la vecina de Guijuelo- uno de sus mejores clientes.
Gracias a las campañas y presentaciones de la DO Pimentón de La Vera, con sede en Jaraíz, también se han abierto otros mercados como los del pulpo gallego o la sobrasada mallorquina.
Las industrias cooperativas concentran el 39% del negocio tomatero frente al 34% del grupo Conesa
Entre Acopaex, AN y Casat entregaron el 51% del tomate extremeño
La campaña del 2016 ha sido agridulce para el sector tomatero de Extremadura porque no se han cumplido las expectativas de contratación acordadas con la gran industria. La fuerte tormenta de granizo en la primera semana de Julio unido a otros problemas climatológicos que retrasaron la cosecha provocó que la producción se quedara unos 334 millones de kilos por debajo de lo previsto.
Según los datos de la Mesa de Tomate, la superficie de tomate finalmente cosechada en la región durante la pasada campaña fue de 22.645 hectáreas para una producción entregada a la industrias de 1,77 millones de toneladas frente a los 2,1 millones contratados. Más de 1.224 hectáreas se quedaron sin producir.
Tras la desbandada en Acorex, la cooperativa líder en producción de tomate es Acopaex con 437,7 millones de kilos entregados y una superficie cultivada de 5.121 hectáreas. El segundo grupo es la cooperativa navarra AN, que agrupa a buena parte de las antiguas cooperativas de Acorex, y que entregó un total de 269,6 millones de kilos con una superficie de 3.490 hectáreas. En tercer lugar figura Casat con 194,8 millones de kilos para 2.437 hectáreas.
Hay que destacar que el volumen contratado por productores individuales es muy alto, con 133 millones de kilos y un total de 1.774 hectáreas. Otros grupos productores importantes en la última campaña han sido Sumifruit y Phenix. En total, Acopaex entregó el 24,7% del total del tomate extremeño, seguida de AN con el 15,22% y CASAT con el 11%.
Gracias a la transformación de tomate de otras zonas, especialmente de Andalucía y Portugal, las industrias de tomate asentadas en Extremadura pudieron al final transformar un total de 1,87 millones de toneladas con un total de 23.729 hectáreas contratadas.
Entre las grandes industrias regionales destaca el liderazgo del Grupo Conesa si se suman las industrias de su propiedad: Conesa, en Villafranco del Guadiana, con 297 millones de kilos; Agraz-Agroex con 184 millones de kilos y Conesa Vegas Altas (la antigua Tomix) con 164 millones de kilos. Entre las tres concentran el 34,4% del negocio tomatero de Extremadura.
En segundo lugar se sitúa Tomates del Guadiana, ligada a Acopaex, con 322 millones de kilos y que también participa en Carnes y Vegetales (APIS), con 41,2 millones de kilos; en tercer lugar se situó Transa con 217,3 millones de kilos, seguido de Tomalia con 192,7, Pronat con 186,7 y Alsat con 118. Mientras, Inpralsa, propiedad del gigante Gallina Blanca/GB Food, transformó desde Miajadas 73,9 millones de kilos y Cidacos se quedó desde su factoría en Coria en los 39,1 millones de kilos.
Tras la venta de Tomix en Miajadas a Conesa, los grupos cooperativos concentran el 39,6% de la transformación de tomate en la región.
Syngenta presentó en AgroExpo su nueva familia de fungicidas Carial y sus variedades con tecnología Artesian para maíz
Syngenta estuvo presente en la feria AgroExpo, celebrada del 25 al 28 de enero en Don Benito (Badajoz), que ha contado con una gran afluencia de público profesional. En este contexto, Syngenta ha destacado al ser una de las principales empresas que participan en Agroexpo, presentando uno de los stands centrales más llamativos de todo el evento.
Este año, además, Syngenta ha presentado en la feria su nueva familia de fungicidas Carial, que a lo largo de 2017 va a ir contando con diferentes formulaciones, siendo Carial Top el primer producto lanzado al mercado. Carial Top es un fungicida contra mildiu y alternaria en tomate y patata, que presenta una nueva formulación que incluye en un solo producto un doble modo de acción, por lo que es más práctico y eficaz a la hora de luchar contra estas enfermedades fúngicas.
En AgroExpo 2017 también han destacado variedades en maíz presentadas en pasadas ediciones como SY Helium y SY Hydro, dos de las variedades de Syngenta con tecnología Artesian que, al tener un mejor aprovechamiento del agua, permiten que el maíz obtenga los rendimientos más altos en condiciones óptimas de riego y que sean capaces de dar unas producciones muy superiores a las variedades convencionales en situaciones de estrés hídrico. Además, Syngenta cuenta con un catálogo de maíz muy valorado por los productores con variedades como Miami (Cico 700 corto) que destaca por su producción y estabilidad.
En el stand de Syngenta en AgroExpo también se pudieron conocer todas las soluciones para la protección de cultivos y variedades de la compañía en cultivos hortícolas al aire libre (brásicas, lechugas, tomate o alcachofa), así como Eforia, la nueva solución contra las principales plagas del olivo.
Unos 20.000 agricultores extremeños cobran menos de 1.250 euros de ayudas de la PAC
Las ayudas europeas dejan cada año en torno a los 675 millones de euros en la región
para un total de 64.000 agricultores y ganaderos
En las próximas semanas se abrirán de nuevo las ventanillas de bancos y cajas para presentar las solicitudes de las ayudas europeas de la PAC, que suponen un cheque superior a los 675 millones de euros cada campaña.
Aunque cada año menos solicitantes tienen derecho a las ayudas europeas, que han visto como en el último año desaparecían de la lista unos 3.500 agricultores y ganaderos que habían fallecido, se había jubilado o sobre todo no llegan al límite exigido en la nueva PAC.
En total, cerca de 64.000 agricultores y ganaderos con explotaciones en la región podrán pedir las ayudas europeas. Y durante el 2017, su número descenderá de nuevo ya que la cantidad mínima para tener derecho a ayudas será de 300 euros, lo que dejará a muchos pequeños agricultores fuera de la PAC.
Del total de dinero que llega al campo regional, unos 520 millones llegan a través de los Fondos Feaga, entre los que destacan más de 410 millones de forma de Pago Único, que agrupa las diferentes ayudas que tendría un único solicitante. Cerca de 40.000 agricultores extremeños presentan sus solicitudes como Pago Único y Verde.
Además, en esta partida, por su volumen, destacan los más de 57 millones de euros anuales para ayudas a los ganaderos de vacuno. Mientras, más de 155 millones de euros llegan cada año a través de las ayudas Feder al desarrollo rural, de as que unos 45 millones son como ayudas agroambientales, un concepto en alza dentro de la Unión Europea.
Hay que tener en cuenta que unos 19.700 perceptores de la PAC en Extremadura cobra menos de 1.250 euros en ayudas europeas. Por provincias, más de 38.000 solicitudes de ayudas de la PAC están domiciliadas en la provincia de Badajoz frente a 25.500 en la de Cáceres. Más del 95% de las solicitudes corresponden a personas físicas.
Durante estas semanas, bancos y cajas preparan sus productos para tramitar tanto la presentación de las solicitudes como el cobro por adelantado en condiciones muy beneficiosas de las mismas. Con sucursales que disponen de personal y oficinas especializadas, como las de Banca Pueyo, Caja Rural de Extremadura, Ibercaja y Liberbank, entre otras.
Los empresarios agrarios extremeños miran al Alentejo y a los regadíos de Alqueva
Tany Nature, Conesa o el sector del ajo de Aceuchal
cuentan con producciones o fábricas en Portugal
El Alentejo portugués, la principal región lusa que comparte frontera con Extremadura, se ha convertido en objeto de deseo de muchos empresarios agrícolas extremeños. Gracias sobre todo al potencial de los regadíos de Alqueva pero también a su gran extensión virgen. Alentejo solo concentra el 10% de las explotaciones agrarias portuguesas –unas 32.000– pero que suponen más del 50% de la superficie agraria útil de todo el país. En total, unas 1,9 millones de hectáreas de terreno, de las que en el futuro más de 100.000 deberían ser de regadío gracias a Alqueva.
Los empresarios españoles llevan invirtiendo desde hace años en plantaciones de olivar intensivo, frutales, vacuno, ajo, frutos secos y tomate para industria sobre todo. Uno de los primeros en llegar fue Tany Nature, con apoyo de Cristian Lay, en el 2008 con la compra de la finca Heredade Dona Joana, cercana a Elvas, para un proyecto de fruticultura y olivar intensivo.
Otro grupo muy activo es Conesa, el líder industrial del tomate en la región, que cuenta con dos fábricas portuguesas: Sopragol en Mora, a 60 km de Évora, y Tomatagro en São João de Ribeira. Mientras, el sector del ajo de Aceuchal cultiva más del 70% de su producción entre Elvas y Campomaior, para aprovechar los riegos más tempranos del campo portugués. El sector cochero extremeño, muy fuerte en la zona de San Vicente de Alcántara, también mantiene lazos comerciales muy intensos con Portugal.
ICL Specialty Fertilizers presenta su nuevo catálogo para cereales y cultivos extensivos
ICL Specialty Fertilizers ha desarrollado fertilizantes especializados que se ajustan a cada técnica de aplicación: foliar, por goteo (fertirrigación) o aplicado en el suelo. En este sentido, la tecnología más avanzada a nivel mundial la aporta ICL Specialty Fertilizers con su amplia gama de Fertilizantes de Liberación Controlada (CRF), Fertilizantes Líquidos y Solubles, como son las novedosas tecnologías de liberación de nutrientes E-Max, Resin y Poly-S.
ICL Specialty Fertilizers recoge en el nuevo catálogo -que se puede descargar en la sección Biblioteca de la web www.icl-sf.es– la gama de productos de la compañía adecuados para el cultivo de cereal y extensivos. Encontramos así, fertilizantes de liberación controlada (Agromaster Start Mini, Agromaster Start y Agromaster para coberteras); fertilizantes foliares (Agroleaf Liquid, Agroleaf Power y Agroleaf Special); fertilizantes granulados (Combifert); además de Polysulphate y varias especialidades (H2Flo, H2Pro maximize, Spotlees y pHixer).
En el catálogo se destaca la gama Agromaster, un fertilizante combina la tecnología avanzada de encapsulado con gránulos convencionales seleccionados especialmente para una liberación idónea al principio y a lo largo de la campaña. Esta extraordinaria combinación proporciona un buen control de los nutrientes, especialmente nitrógeno y fósforo, para un resultado de alta calidad con un producto uniforme.
Las ventajas de Agromaster son importantes: en una sola aplicación aporta nutrientes para un mayor período de tiempo; mejora el uso eficiente de los nutrientes; combina liberación inicial y longevidades para todo tipo de cultivos, incluidos los de crecimiento rápido; es fácil de usar y con menos aplicaciones (menos horas de trabajo y menor compactación del suelo) y es más respetuoso con el medio ambiente al reducir las pérdidas por lixiviación.
Case IH celebra su 175 aniversario presentando el tractor autónomo en la feria SIMA
Case IH inicia la celebración de su 175 aniversario presentando en SIMA, la feria europea más importante del sector, un prototipo de tractor autónomo. En el stand de Case IH en París también se exhibirán los nuevos Quantum, Farmall C, Luxxum y Maxxum, además de las nuevas empacadoras gigantes y de las últimas novedades en agricultura de precisión.
Aunque el autoguiado y otras tecnologías actualmente disponibles ya están ayudando a mejorar las condiciones de trabajo, los agricultores siguen todavía realizando largas jornadas de trabajo en el campo. El prototipo de vehículo autónomo (ACV) se ha diseñado precisamente para eximir al conductor de tener que trabajar largas horas sentado en el tractor. De esta manera, las explotaciones agrícolas podrán hacer un mejor uso de su mano de obra, y los agricultores y operadores podrán disfrutar de un horario de trabajo más agradable. El ACV ha sido galardonado con una medalla de plata en los premios a la innovación de la feria SIMA.
El ACV conserva el motor, la transmisión, los acoplamientos de aperos y el chasis convencionales, y también utiliza la señal RTK con una precisión de 2,5 cm. Es posible programarlo, controlarlo y supervisarlo de forma remota desde una tableta o un PC. La seguridad está garantizada mediante tecnología LiDAR basada en el uso de sensores láser integrados en su diseño sin cabina. Si los campos están conectados entre sí con caminos privados, el ACV también puede programarse para desplazarse entre ellos.
El tractor autónomo tiene el potencial de detectar lluvia usando la información meteorológica e incluso desplazarse usando estos datos a una parcela con mejores condiciones de suelo para el arado. En este momento el ACV es solo un prototipo, pero sus tecnologías ya pueden aplicarse a los tractores actuales desde en tractores pequeños como los fruteros hasta en máquinas del tamaño del Magnum.
La tecnología del futuro desarrollada por Case IH está ya presente en las novedades que la marca presentará en la feria SIMA como por ejemplo el AccuTurn, una nueva opción que automatiza el proceso de giro en cabecera de los tractores al final de la pasada, seleccionando además de forma automática la hilera por la que se quiere volver, con la posibilidad de saltar hileras. Asimismo se expondrán las ventajas de la red RTK+ de Case IH, diseñada para garantizar una señal de corrección continua con precisión RTK y durante el máximo tiempo de actividad.
Junto con el Tractor del Año 2017, el Optum CVX de 270/300 CV, se presentarán los nuevos Maxxum, Luxxum, Farmall C y Quantum. Disponibles en su versión Efficient Power, Multicontroller y CVX, los nuevos Maxxum incluyen un diseño renovado y un nuevo sistema de iluminación.
Paralelamente, en SIMA Case IH también iniciará la celebración de su 175 aniversario. Jerome Increase Case fundó la compañía JI Case Threshing Machine en Racine, Wisconsin, EE.UU., en 1842. En 1984, la empresa se fusionó con la división de equipos agrícolas International Harvest para constituir Case IH antes de convertirse en Case Corporation, en 1994. Fiat adquirió Case Corporation y la marca Case IH en 1999 y fundó CNH, que más tarde se convertiría en la actual CNH Industrial.
Ya está en la calle el número especial de invierno de CAUDAL DE EXTREMADURA
El ranking de las empresas agroalimentarias extremeñas que más facturan sirve de inicio a este nuevo número de invierno, el primero de 2017, de CAUDAL DE EXTREMADURA. También se incluyen reportajes de interés, como el que desvela todos los datos relativos al sector del Tomate, o el que muestra la potencialidad de los productos ecológicos.
Además incluye entrevistas exclusivas, como las de José Manuel Sanz Timón, presidente de Uniproca, el mayor grupo español caprino; Daniel Nieto, consejero delegado de Iberitos; Alfonso Cobaleda García, gerente de Wagyu Ibérico; José María Naranjo, director de Ventas y Marketing de Tany Nature; Jaime Cortés Moro, CEO de Pambiótica; Rocío Vázquez, directora de Castañas El Común; Marco Calderón, gerente de Comercial Ovinos; Antero Manuel Murillo, director gerente de la Quesería Finca Pascualete; y Rosa Heras, portavoz de Quercus, el primer tabaco 100% extremeño; entre otras más del mismo interés.
Como viene siendo habitual en nuestro primer número del año, también incluimos en la revista un Especial Extremadura en FITUR 2017, que incluye une entrevista con Francisco Ruiz Simón, director general de Turismo de la Junta de Extremadura, además de otros temas relacionados con el turismo y sus posibilidades en nuestra región.
Terminando ya el tiempo de la cosecha de aceituna, adquiere especial relevancia nuestro suplemento ALMAZARAS Y OLIVAR, donde procuramos recoger toda la actualidad del sector. En esta ocasión incluimos entrevistas de relevancia, como la de Alfonso Montaño, responsable de Proyectos Elaiotécnicos del CTAEX.
Otros reportajes y temas, como el del cierre del negocio de ibérico de Miguel Bosé en Montánchez o el nacimiento del primer ron extremeño, -sin olvidar nuestra sección de MOTOR PREMIUM-, completan el número de invierno de CAUDAL DE EXTREMADURA.
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