Carlos Suárez (Nuevos Cultivos Agrarios): “El pistacho lleva varios años con precios mínimos estables en lonja, y creemos que seguirá así mucho tiempo”
Entrevista con
Carlos Suárez
CEO y fundador de Nuevos Cultivos Agrarios
Carlos Suárez, ingeniero agrónomo nacido en Leganés pero con vínculos familiares con Garvín de la Jara (Cáceres), se ha convertido en los últimos años en uno de los empresarios más reconocidos del sector del pistacho en España. Con plantas de procesado ubicadas en Navalmoral de la Mata (Cáceres) y Cazalegas (Toledo), ubicaciones estratégicas, la empresa no para de ampliar sus instalaciones ante el fuerte crecimiento del cultivo en los últimos años, especialmente en Castilla-La Mancha pero también en Extremadura.
¿Cómo ha evolucionado en estos últimos años el proyecto de Nuevos Cultivos Agrarios, qué volumen de producción y comercialización tenéis desde Navalmoral de Mata?
El proyecto ha ido evolucionando a la par que el propio sector del pistacho en nuestro país. Una evolución con curva de tendencia en aumento exponencial, con picos de sierra que alternan años de alta y baja producción, debido a la propia vecería del cultivo. Para dar una imagen más clara, nuestra empresa, Nuevos Cultivos Agrarios SL, procesó nuestro primer año, en 2016, un centenar de toneladas secas en cáscara, cuando la producción nacional fue de en torno a mil toneladas secas en cáscara. El año pasado, nuestra empresa procesó 950 toneladas secas en cáscara, con una producción nacional de 6.500 toneladas. Es decir, siempre hemos procesado en torno a un 10-20% de la producción nacional y vamos aumentando nuestra capacidad de procesado a la par que aumenta la producción de España. Dicho aumento en la capacidad de procesado ha hecho que nos veamos obligados a ampliar nuestras instalaciones constantemente.
A nivel de precios en origen, ¿el cultivo del pistacho ha sido más estable en el tiempo que otros de mayor tirón como el de la almendra?
Sí y no. El pistacho lleva varios años con precios mínimos estables en lonja, y creemos que esto seguirá así mucho tiempo, los cuales son rentables para el agricultor (entre 4 y 6 euros por kilo seco en cáscara, dependiendo de su escandallo). Sin embargo han habido distorsiones en el mercado, en años puntuales, siempre empujando los precios al alza, debido a la falta de oferta de producto a nivel de España y global.
A nivel de campo, con la experiencia en manejo y variedades adquirida, ¿crees que Extremadura puede crecer mucho más en el cultivo del pistacho?
Sí, puede crecer bastante, pero no será la región que más crezca por las limitaciones que tiene a nivel edafológico, sobre todo en provincia de Cáceres. Sin embargo sí aumentará su superficie porque el pistacho es un cultivo que va a aumentar en toda España. Esto es ya un hecho imparable.
Para algún agricultor o productor profesional que se está planteando en diversificar en cultivos como el del pistacho, ¿cuáles serían los principales consejos que les darías?
Tiene que dimensionarse bien financieramente para aguantar los años de entrada en producción. Así mismo tiene que ir asesorado siempre de técnicos con cualificación y experiencia probadas y cuidarse de los “gurús” del pistacho que, desafortunadamente, surgen como setas. No existen recetas mágicas. Sólo conocimiento, capacidad de trabajo e inversión adecuada a los fines perseguidos.
Libros para iniciarse en la lectura este verano
La Editora Regional de Extremadura edita Murci aprende inglés es un entrañable cuento infantil escrito por Rosa Lencero y La flor de la India, de Manuel López Gallego, una apasionante novela juvenil
En estos días de galbana, tiempo libre y horas larguísimas, nada mejor para sobrellevarlas que la compañía de un buen libro, en la playa, en la piscina o a la sombra de un buen árbol. La Editora Regional de Extremadura continúa con su compromiso con el fomento del hábito lector y el gusto por la literatura del público infantil y juvenil mediante nuevos libros dirigidos a diferentes edades.
Su colección Tigres de Papel alberga literatura infantil y juvenil, tanto para los más pequeños y jóvenes, como para el lector adulto -el tigre azul, de 6 a 8 años; el tigre verde, de 8 a 11 años y el tigre naranja, a partir de 11 años.
Dentro de la sección dedicada a los niños de entre 8 y 11 años está Murci aprende inglés, un entrañable cuento infantil escrito por Rosa Lencero Cerezo e ilustrado por Isabel Cuéllar Gordillo. Esta obra captura la imaginación de los lectores mientras fomenta el amor por el aprendizaje y la diversidad, a través de la narración de las fascinantes aventuras de Murci, un curioso murciélago que vive en el alero de la escuela de Meriland y asiste a clase tanto de día, con los niños, como de noche, en su propia escuela.
Murci aprende inglés destaca por su originalidad al presentar la lectura de braille como una maravillosa manera de ampliar el mundo para las personas invidentes, permitiéndoles acceder al conocimiento. La señorita Laura demuestra ser una guía excepcional, enseñando no solo idiomas, sino también valores como la curiosidad, la superación y la importancia de la inteligencia.
Rosa Lencero Cerezo e Isabel Cuéllar Gordillo han creado un universo cautivador que inspirará a jóvenes lectores a fomentar la empatía hacia las personas con discapacidad visual, al tiempo que desmitifica la imagen de los murciélagos, mostrándolos como animales beneficiosos y limpios.
Para un público no menos avezado y entusiasta, dentro de la Colección Vincapervinca, la Editora Regional de Extremadura creó la serie ‘Kaizén’, un atractivo catálogo que alberga textos de fantasía y aventuras, destinados a los jóvenes que están a punto de adentrarse en la literatura adulta.
Con La flor de la India, Manuel López Gallego nos regala una nueva apasionante novela juvenil. En esta ocasión nos sumerge en un fascinante viaje de aventura, misterio y autodescubrimiento, desde la vibrante Sevilla hasta los exóticos paisajes de la India.
Germán, joven estudiante de botánica de origen humilde, verá cómo su vida da un giro radical cuando el enigmático profesor Zárate de la Universidad de Sevilla le presenta una «oportunidad única»: viajar a la India para colaborar con el eminente profesor Elliot en un jardín botánico cercano a Solapur, con el fin de recolectar especies autóctonas y enriquecer el herbario de la universidad.
Lo que comienza como una expedición académica se transforma en una inesperada odisea, poniendo a prueba los límites de Germán. El joven sevillano, que nunca había salido de su ciudad, debe superar su mareo en alta mar a bordo del Royal Crown y enfrentar una serie de encuentros con personajes tan singulares como el profesor Jenkins y la misteriosa Ophelia con quienes vivirá un montón de peripecias.
Un libro para los amantes de la aventura y el misterio.
El cultivo del almendro supera las 25.000 hectáreas en Extremadura, el 86% en regadío
La variedad Marcona es la que mejores precios consigue, de 5,50 euros/kilo a principios del 2025
La campaña de producción de almendra en España y Extremadura ha sido sensiblemente mejor que la anterior. La producción de almendra en España alcanzará en la campaña 2024/2025 un total de 373.558 toneladas, 17,5 % más que la anterior, y que se sitúa un 9,1 % por encima de la media de las últimas cinco campañas (2019-2023). España se ha convertido en los últimos años en el segundo productor mundial de almendra. Un cultivo que supone el 85 % de la superficie total de frutos secos cultivada en el país.
Según datos de ESYRE, la Comunidad de Extremadura estaba a finales del 2024 en la frontera de las 25.000 hectáreas. De ellas, unas 21.500 hectáreas se encuentran en regadío y el resto en secano. El porcentaje de hectáreas de almendro en regadío en la región sobre el total es mucho mayor que la media española.
La recuperación de la producción a nivel nacional se produce tras dos campañas anteriores que se vieron muy afectadas por heladas y la sequía. Sin embargo, esta realidad no es homogénea en todo el país. Mientras en comunidades como Aragón y Castilla-La Mancha la producción se sitúa un 38 % y un 49 % respectivamente por encima de la media de las últimas cinco campañas, en otras como la Comunidad Valenciana o Murcia se contabilizan descensos que sobrepasan el 35 % debido a la falta de precipitaciones en el sudeste español.
Plantaciones en producción
En la última Mesa del sector de Frutos Secos se mostró el fuerte potencial de crecimiento en cultivos como el almendro, pistacho o nogal, donde los porcentajes de plantaciones que aún no están en producción son muy significativos: 15,5% de la superficie total plantada en el caso de la almendra, 63% en el pistacho y 20,3% en nogal.
En cuanto al comercio exterior, la almendra supone el 90 % del valor total de los frutos secos exportados. Arroja un balance positivo de 188 millones de euros, más del doble que la campaña anterior, y un 35 % superior a la media de las últimas cinco. En la campaña 2023/2024 han aumentado las exportaciones un 6,3 % con respecto a la anterior, mientras que las importaciones disminuyeron un 17 %.
La almendra española tiene como mercado principal la Unión Europea, donde alcanza el 23 % de la cuota de mercado, solo por detrás de la estadounidense. En la campaña 2023/24 las ventas a la Unión Europea han tenido un comportamiento muy positivo, con unos incrementos del 14 % en volumen y el 6,7 % en valor.
En ecológico
Mientras, la superficie de cultivo ecológico de frutos secos supone un tercio del total plantado, de la cual el 82 % corresponde a almendro y el 12,3% a pistacho. Además, se observa que el almendro en ecológico y en secano supone el 33 % de lo registrado y el 31% en regadío. El cultivo en ecológico presenta un potencial productivo muy significativo, porque el 22 % de la superficie plantada aún no ha alcanzado plena producción (el 21% en el caso del secano ecológico y el 30,5% en el caso de regadío).
En relación a los precios de la almendra, los datos de la Lonja de Albacete muestras como la variedad Marcona sigue siendo de largo la que mejores cotizaciones consigue, de unos 5,50 euros/kilo a primeros del año 2025, seguida de la Largueta con 4,70 euros/kilo, la Guara con 4,50 euros/kilo y la Comuna con 4,40 euros/kilo. La almendra en ecológico se situaba a primeros de año en los 4,85 euros/kilo.
A partir del 1 de enero de 2025 ya es obligatorio reflejar el país de origen en el etiquetado, cuando se trata de almendra sin transformar, lo que permitirá diferenciar las producciones españolas.
Antonio de Mora (ASEMESA): “Hemos perdido el 70% de las exportaciones de aceituna negra a EE.UU. con los aranceles”
Entrevista con
Antonio de Mora
Secretario General de ASEMESA (Asociación Española de Exportadores e Industriales de Aceituna de Mesa)
Extremadura es la segunda productora de aceituna de mesa de España, solo por detrás de Andalucía, con numerosas industrias y cooperativas tanto en la zona de Tierra de Barros pacense como en el norte de Cáceres. La aceituna negra es muy importante para la región y se ha visto seriamente afectada por los aranceles de Estados Unidos en los últimos años.
¿Cómo se ha comportado el sector de la aceituna de mesa a nivel de producción y comercialización en la última campaña?
La producción final de la campaña 2024 ha sido más alta de las previsiones, alcanzando las 532.000 toneladas, muy cerca de la media de los últimos años, si exceptuamos las de 2022 y 2023 que fueron muy cortas debido a la sequía.
En cuanto a la comercialización, el año 2024 se cerró con unas exportaciones de 268.400 toneladas, según datos de Aduanas, un 5,45% por debajo del anterior debido a un descenso importante de los envíos a los países de la UE, y EEUU en menor medida. Sin embargo, el valor de creció un 17% hasta los 1070 millones de euros, debido al extraordinario incremento de costes especialmente de los precios de la aceituna cruda.
Respecto al mercado nacional, según el panel del Ministerio de Agricultura, las ventas en el canal Hogar en 2024 supusieron 97.300 toneladas, un 3,7% inferiores al año anterior, por un valor de 412,6 millones de euros, un 1,7% superiores al año anterior.
No se dispone de información del canal Horeca, pero se estima que representa el 25% del total, por lo que estimamos que las ventas totales en 2024 han sido de casi 130.000 toneladas, un 3,5% menos que el año anterior.
En estas fechas se habla mucho de aranceles al sector agroalimentario, algo que lleva padeciendo muchos años el sector de la aceituna de mesa negra en Estados Unidos. ¿Cómo ha sido esta dura experiencia para el sector en estos años?
Efectivamente, han sido unos años muy complicados por las consecuencias y por la falta de apoyo económico de las administraciones, con la excepción de la Secretaría de Estado de Comercio. En estos años, hemos perdido el 70% de las exportaciones de aceituna negra a EE.UU., por un valor de 300 millones de euros, en beneficio de otros países competidores como Egipto, Turquía y Marruecos, que se han beneficiado de la situación.
Frente a esto, la UE ha sido incapaz de establecer ninguna ayuda compensatoria como habría hecho inmediatamente si se tratara de un producto agrícola, pero al tratarse de producto transformado y de la industria, creen que no afecta al agricultor y que no hay perturbación del mercado.
El olivar superintensivo ha cambiado en gran parte el sector del aceite de oliva. ¿Qué impacto puede tener en el sector de la aceituna de mesa el creciente número de proyectos en superintensivo mecanizado?
Creemos que el olivar tiene que modernizarse para ser competitivo, igual que hace las empresas. En el olivar de verdeo hay dos claramente diferenciados: uno moderno y competitivo, y otro tradicional, que quizá habría que llamarlo antiguo, y con dificultad para competir. Teniendo en cuenta que nuestra principal competencia está en países como Egipto, Turquía y Marruecos, con menores costes y exigencias de todo tipo respecto a España, no es difícil imaginar la importancia que puede tener modernizar nuestro olivar como está sucediendo en el de aceite. Para ello también será necesaria una política de aguas de las administraciones ya que el agua es el factor limitante.
El gasto por persona/año en alimentación en Extremadura fue de 1.492 euros en 2024
El Informe sobre Consumo Alimentario en España en el año 2024, elaborado por el Ministerio de Agricultura, detalla que el consumo total de alimentos y bebidas en España -dentro y fuera del hogar- alcanzó los 30.668 millones de kilos/litros, un 0,2 % menos que en 2023, con una media de 680 kg/l por persona (-1,5 %).
El gasto total ascendió a 119.667 millones de euros, un 2,4 % más que el año anterior, lo que equivale a 2.797 euros por persona. Aunque continúa al alza, el ritmo de crecimiento del gasto se ha atenuado. En 2023 los españoles gastaron un 7,5 % más que el año anterior en la compra de alimentos y bebidas, según el informe de consumo. Ese año la inflación de los alimentos se situó en el 7,3 %.
La Comunidad de Extremadura es la que menor gasto tiene por persona y año en alimentación con un total de 1.492 euros, frente a los 1.786 euros de la media española y los 2.067 euros del País Vasco, la primera comunidad en el ranking.
Los hogares concentran el 87,5 % del volumen total de consumo, con 26.823 millones de kilos/litros, y un gasto de 83.795 millones de euros, un 2,6 % más que el año anterior, a pesar de una ligera caída del 0,2 % en volumen. El consumo per cápita se situó en 572 kg/l, lo que supone 8,5 kg/l menos que en 2023.
Cabe destacar que los hogares españoles priorizan productos esenciales, saludables y asequibles, adaptándose a nuevos hábitos de consumo y canales de compra. Así, el consumo diario de lácteos, frutas y hortalizas se mantiene firme, con frutas, verduras y hortalizas presentes en torno a siete veces por semana en la mayoría de los hogares. Entre los datos más destacados del informe sobre consumo alimentario en los hogares destacan:
-Aumenta la presencia de alimentos frescos (+0,3 %), que alcanzan el 37,9 % de la cesta.
-Crece el consumo de carnes (+2,4 %) y huevos (+2,9 %).
-Retrocede el consumo de productos pesqueros (-3,7 %), salvo las conservas de pescado y marisco, que crecen un 2,1 %.
-Baja el consumo de aceite de oliva (-2,0 %), mientras sube el de girasol (+7,9 %).
-Las bebidas descienden en general, con caídas destacadas en combinados (-14,1 %) y zumos (-9,6 %).
Clientes jóvenes
Los consumidores más jóvenes, de menos de 35 años, prefieren alimentos fáciles y rápidos de preparar, como legumbres cocidas, platos preparados, conservas de atún, huevos y productos congelados o ahumados. Al mismo tiempo, mantienen un consumo habitual de productos frescos —frutas, hortalizas, arroz, pasta y lácteos—, lo que refleja un equilibrio entre salud, sostenibilidad y funcionalidad. Sus patrones de consumo tienden a identificarse con la dieta mediterránea.
Los supermercados son el principal canal de compra, con un 67,2 % del volumen total, y crecen un 1,8 % respecto a 2023. Por el contrario, hipermercados (-3,0 %) y tiendas tradicionales (-5,4 %) pierden cuota. El comercio en línea, minoritario para la adquisición de alimentos, avanza un 0,8 %, especialmente en productos no frescos.
Fuera del hogar
Mientras, el consumo fuera del hogar se mantiene estable (-0,2 % en volumen), pero el gasto sube un 1,9 %, hasta alcanzar los 1.010 euros por persona. El 71,7 % del volumen se concentra en bares, restaurantes y otros establecimientos, aunque baja un 0,6 %. Crece el consumo en entornos laborales y casas ajenas, mientras cae en la calle y centros educativos.Los productos más consumidos son pan (37 % de las ocasiones), carne (32 %) y hortalizas (32 %). Aumenta el consumo con la familia (+1,2 %) y en espacios laborales, aunque desciende con amigos (-1,9 %).
En 2024, los hogares españoles mantuvieron un patrón de consumo alimentario estable, con una media de 22,4 ingestas por persona (+0,5 % respecto a 2023). Las principales comidas —desayuno, almuerzo y cena— ganaron protagonismo en casa, especialmente en el entorno laboral, donde creció el consumo de alimentos preparados en casa para llevar.
Se reducen las preparaciones tradicionales en favor de platos preparados o con ayuda culinaria. El uso de la freidora de aire se incrementa (4 % de las preparaciones), en detrimento de la fritura o la plancha.
La creciente aparición de malas hierbas resistentes a herbicidas encarece el cultivo del maíz en Extremadura
Extremadura ha sido desde hace muchos años una de las grandes productoras de maíz, con producciones que en su día se situaban en el entorno de las 50.000 hectáreas, siendo el cultivo más importante en extensión del regadío regional. En los últimos años, el número de hectáreas sembradas ha bajado en torno a las 28.000 por diferentes motivos, tanto climáticos como de competencia de cultivos como de precios en origen. Aunque sigue siendo un cultivo esencial complementario para el regadío extremeño, especialmente en las Vegas Altas y Bajas del Guadiana en la provincia de Badajoz y en las Vegas del Alagón en la provincia de Cáceres.
Y que se enfrenta a importantes desafíos en cuanto a su cultivo, más allá de los que dependen de su cotización en los mercados internacionales como una commoditie de primer nivel. Entre estos desafíos destacan los que tienen que ver con el control de las malas hierbas. Desde CICYTEX se ha estudiado en los últimos años en diferentes proyectos cómo abordar esta problemática creciente en el cultivo del maíz. “El uso de los herbicidas para controlar las malas hierbas está actualmente amenazado por la aparición a un ritmo exponencial de biotipos de malas hierbas resistentes -aseguran desde CICYTEX. Con el uso repetido e intensivo de productos con el mismo modo de acción, la resistencia a una amplia gama de herbicidas útiles ha aparecido en muchas especies de malas hierbas”.
Los herbicidas inhibidores del enzima acetolactato sintetasa (ALS), han sido ampliamente utilizados para el control de malas hierbas en el cultivo de maíz, puesto que poseen actividad contra las principales especies de gramíneas y sobre algunas dicotiledóneas. En la actualidad, se ha confirmado la presencia de resistencia a estos herbicidas en poblaciones de Sorghum halepense, Echinochloa crus-galli y Setaria adhaerens. Por esto, se impone el empleo de un manejo integrado de las malas hierbas y adoptar todas las medidas posibles para prevenir la aparición e incremento de su resistencia a los herbicidas.
Hierbas gramíneas
Desde hace un año, CICYTEX participa en un proyecto nacional denominado “Resistencia a herbicidas en malas hierbas gramíneas en el cultivo de maíz (REGRAMA)”. Este proyecto, financiado por el Ministerio de Ciencia e Innovación y fondos FEDER, engloba tres subproyectos, uno coordinado por INIA-CSIC en Madrid, otro por la Universidad de Barcelona y un tercero por CICYTEX, titulado “Caracterización de los mecanismos responsables de la resistencia a herbicidas en malas hierbas gramíneas del maíz”. El objetivo general es evaluar cuantitativa y cualitativamente el estado actual de la resistencia a herbicidas en las especies de malas hierbas gramíneas más comunes en los sistemas de cultivo de maíz en España.
En el nuevo proyecto (REGRAMA) se pretende hacer un muestreo de otras malas hierbas (gramíneas) que afectan al cultivo de maíz en diferentes regiones, principalmente en Echinochloa spp., Digitaria sanguinalis, Setaria spp. y Sorghum halepense, aunque se tendrá en cuenta también la presencia de otras especies que sean abundantes en nuestra región. Se prevé realizar prospecciones durante dos campañas en las regiones donde se cultiva maíz en España, y obtener un mínimo de 40 poblaciones por especie y región. Posteriormente, se realizarán ensayos para conocer la respuesta de estas poblaciones a herbicidas autorizados en la actualidad en maíz.. También se evaluará cómo esta resistencia puede influir en la capacidad adaptativa de las poblaciones de malas hierbas, lo cual ayudará al diseño de estrategias de control.
Será la primera vez que se realiza en Extremadura un ensayo de este tipo en maíz. Se realizarán distintos estudios que son claves para el diseño de un programa de gestión integrada para malas hierbas gramíneas en maíz: ensayos para confirmar posibles resistencias en invernadero/laboratorio, estudios de los mecanismos implicados y la posibilidad de incluir técnicas rápidas de detección que favorezca hacer un seguimiento y una temprana detección de estas resistencias en un futuro próximo.
Extremadura exportó 167 millones se litros de vino y mosto en 2024 por valor de 95 millones de euros
El precio por litro exportado sube de 0,50 a 0,57 euros
Extremadura ha sido en las últimas décadas la segunda mayor productora de vino de España, solo por detrás del gigante Castilla-La Mancha. Y también se ha consolidado como uno de los grandes exportadores de vino español, especialmente en graneles, aunque con precios bajos en relación a la media española.
Según datos analizados por la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE), España aumentó sus exportaciones vitivinícolas (vino, aromatizado, mosto y vinagre) un 3,5% en valor y un 1,6% en volumen, gracias, sobre todo, a la buena marcha del mosto, que aumentó un 18% en valor y un 24,3% en volumen).
Se situaron en 2024 en 3.513 millones de euros y 2.723,6 millones de litros, que suponen 119,1 millones de euros y 42,6 millones de litros más que en 2023.
Las bodegas de la Comunidad de Extremadura exportaron 167,4 millones de litros en el año 2024, frente a los 173,5 millones de litros de un año antes. Con una facturación en las ventas al exterior de 95,1 millones de euros. Gracias sobre todo al aumento del precio medio por litro exportado. Si en 2023 las bodegas extremeñas exportaron sus graneles a un precio medio de 0,50 euros/litro, el año pasado lograron subir la media hasta los 0,57 euros/litro. Una subida del 12% anual que no logra sacar del último puesto en el ranking español de precio/litro exportado. La media española en el año 2024 fue de 1,29 euros/litro.
A granel
Aun así, la exportación de los vinos a granel extremeños sigue estando muy cerca del precio medio de las bodegas de Castilla-La Mancha, que se situaron en los 0,64 euros/litro. A nivel nacional, Castilla y León, que exporta mayoritariamente sus vinos envasados con predominio de los Ribera del Duero, ha logrado precios medios de exportación de 8,14 euros/litro, seguida de Galicia con 4,80 euros/litro, Cataluña con 3,48 euros/litro y La Rioja con 3,25 euros/ litro.
Las bodegas de la Comunidad de Extremadura fueron las quintas de España en volumen de vino y mosto exportado, solo por detrás de las de Castilla-La Mancha, Comunidad Valenciana, Región de Murcia y Cataluña.
Por comunidades autónomas: las 17 comunidades autónomas españolas exportaron algún producto vitivinícola en 2024. De ellas, solo tres cayeron en valor: Cataluña, Comunidad Valenciana y Aragón. En volumen, fueron seis las que exportaron más litros, cayendo el resto: Región de Murcia, País Vasco, La Rioja, Navarra, Comunidad de Madrid y Cantabria.
Castilla-La Mancha se mantiene como primera comunidad exportadora en valor, creciendo un 1,3%, hasta los 900,45 millones de euros y en volumen, con 1.410,9 millones de litros (-0,1%). Estas cifras representaron el 52% del volumen total exportado por España en 2024 y el 25,6% de la facturación.
En lo que llevamos de siglo, las exportaciones vitivinícolas españolas han crecido a un ritmo medio anual del 4% en valor y del 3,7% en volumen. A nivel nacional, las cifras del año 2024 son los segundas de mayor facturación en la serie histórica tras la del año 2023, aunque el volumen sigue lejos del comercializado años atrás. Un total de 14 comunidades autónomas españolas han logrado en 2024 aumentar el valor de sus exportaciones vitivinícolas en 2024, aunque solo seis las aumentaron en volumen.
La Junta de Extremadura pone en valor las investigaciones científicas en el castro vettón de Villasviejas del Tamuja
Ha financiado ya dos proyectos para avanzar en los estudios de este yacimiento, con una inversión de 237.597 €
La consejera de Educación, Ciencia y Formación Profesional, María Mercedes Vaquera, pone en valor los trabajos de investigación científica que se están llevando a cabo en el yacimiento arqueológico del castro vettón de Villasviejas del Tamuja (Botija), financiados por la Junta de Extremadura.
La consejera ha destacado los resultados positivos de la actividad científica que desarrolla un equipo dirigido por Victorino Mayoral, científico titular y vicedirector del Instituto de Arqueología de Mérida, un centro mixto en el que participan la Consejería de Educación, Ciencia y Formación Profesional y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). En este equipo también colaboran otros centros pertenecientes al Sistema Extremeño de Ciencia y Tecnología, como la Universidad de Extremadura y el CICYTEX.
A través de la Secretaría General de Ciencia, Tecnología e Innovación, se han financiado dos proyectos para avanzar en los estudios de esta zona arqueológica, con una inversión de 237.597 €. La consejera ha recordado que en la última convocatoria se han aportado 128.959 euros, gracias al Plan regional de I+D+I de Extremadura.
«Seguiremos apoyando trabajos, primero, porque es imprescindible para potenciar la ciencia en nuestra región y, por supuesto, porque también es darle el valor cultural a todas estas zonas rurales que ahora prácticamente carecen de población. Es un atractivo más y una forma para la fijación de la población».
Esta financiación de la Consejería de Educación, Ciencia y Formación Profesional ha permitido obtener un conocimiento excepcional sobre las potencialidades del sitio, tanto desde el punto de vista científico como de cara a su protección y puesta en valor, además de proporcionar una información detallada que permite localizar las zonas de mayor interés para la realización de nuevas excavaciones. El trabajo desarrollado ha combinado métodos arqueológicos tradicionales, como la excavación, con otros más innovadores como la aplicación de técnicas no invasivas para estudiar el yacimiento arqueológico (prospección geofísica y teledetección).
Gracias a esta financiación de la Consejería se han logrado importantes recursos para la presentación del yacimiento al público, desde la dotación de contenidos para el centro de interpretación de Botija, hasta la elaboración de materiales para mejorar la experiencia de la visita turística. Entre ellos, está el desarrollo de una aplicación móvil (Villasviejas RV) para que el público pueda, mediante realidad mixta, entender in situ cómo era este gran poblado fortificado de la Edad del Hierro (siglos IV-I a.C). Este producto se ha complementado con reconstrucciones virtuales y paneles informativos que revalorizan el yacimiento de cara al turismo, siendo el de Villasviejas del Tamuja el único en Extremadura que cuenta con estos recursos.
El alcalde de Botija, Juan Rentero, que ha acompañado a la consejera en esta visita, ha destacado el impacto socioeconómico en una zona rural en la que se necesitan recursos para frenar la despoblación.
Mejora de infraestructuras
En la actualidad esta labor científica se complementa con una actuación financiada por la Consejería de Cultura, Turismo, Jóvenes y Deportes, destinada a mejorar las infraestructuras y el acondicionamiento de los restos para su visita turística. Estos trabajos se están centrando principalmente en la fortaleza de acceso a uno de los dos recintos del castro, que es una estructura que destaca por su gran monumentalidad en este yacimiento de 7 hectáreas, ubicado en el Corredor Mozárabe Vía de la Plata.
Por su parte, Victorino Mayoral ha destacado el enorme potencial de esta zona arqueológica, que abarca más de 7 hectáreas y que a su gran patrimonio arqueológico suma el gran valor de su patrimonio geológico, natural y etnográfico en un espacio de singular belleza de la dehesa extremeña.
«El sitio ofrece una oportunidad única de conocer todo el período de la Segunda Edad del Hierro en la región. Históricamente, Villasviejas tuvo un papel destacado como centro territorial bajo la denominación de Tamusia, una ciudad con un protagonismo clave en la transición entre los pueblos prerromanos (vettones, lusitanos y celtíberos) y la romanización en Extremadura. Esta importancia se refleja en su monumentalidad, muy especialmente sus imponentes fortificaciones: fosos, murallas, torres y bastiones, que presentan un excelente estado de conservación».
Finalmente, el investigador ha resaltado que el trabajo realizado abre múltiples líneas posibles de cara al estudio de las formas de vida y la historia de las gentes de la Edad del Hierro. «Podremos, por tanto, actuar de manera muy selectiva sobre aquellos que pueden tener un mayor interés científico y patrimonial».
Antonio Soto Esteban (Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura): “El precio en origen supone una gran incertidumbre campaña tras campaña para los cultivos herbáceos”
Entrevista con
Antonio Soto Esteban
Presidente de la Sectorial de Cultivos Herbáceos de Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura
¿Cuáles serían los principales cultivos herbáceos que se siembran en Extremadura y qué evolución han tenido en los últimos años?
El sector de cultivos herbáceos extremeño es muy tradicional en cuanto a cultivos. Los principales son el trigo, la cebada, el maíz y la avena. La producción total de cultivos herbáceos de Extremadura fue en 2024 de 1.272.979 toneladas, representando el 4,5% del total nacional y situando a la región como la quinta productora de España. Asimismo, la superficie cultivada en Extremadura fue de 249.508 hectáreas entre trigo blando y duro, cebada, maíz, avena y triticale.
Las cooperativas asociadas a Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura sembraron y produjeron, en la campaña 2024, aproximadamente la mitad del maíz que tiene la región, cuya superficie ascendió un 13% respecto al año anterior, desde el inicio de la sequía en 2021 pasando de 42.766 hectáreas a 25.332 hectáreas en 2024.
El cultivo de maíz fue durante muchos años de largo es más importante del regadío extremeño. ¿En la nueva campaña se va a mantener la tendencia «bajista» de las últimas o habrá un repunte del cultivo?
Esta campaña se da la circunstancia de muchos productores extremeños de tomate han modificado los contratos presentados y la superficie inicialmente prevista se ha reducido, debido a los bajos precios en origen del tomate por el incremento de producción de China. Esa superficie de tomate que no se va a cultivar se va a dedicar al maíz, que es su alternativa en regadío. Por tanto, puede producirse un repunte aunque aún es pronto para aventurarlo.
El aumento de los insumos, la mano de obra y los precios en origen son claves en el desarrollo de cualquier cultivo. ¿De estas tres variables cuál es la que más preocupa actualmente al productor de herbáceos en la región?
Sin lugar a dudas, el precio en origen es el factor que más preocupa actualmente a los productores extremeños de herbáceos. Y esto se debe a que el precio registra unos picos muy acusados en sus oscilaciones y es algo que no depende de nosotros como productores, sino de los mercados mundiales.
Debemos tener en cuenta que somos deficitarios en cereales y la inmensa mayoría nos viene de fuera, por lo que dependemos de la meteorología que haya en esos países, los aranceles ahora, etc.
La variable del aumento de insumos sí que afecta; la variable de la falta de mano de obra no tiene demasiada incidencia en este sector porque está todo muy mecanizado; pero la del precio en origen supone una gran incertidumbre campaña tras campaña y es lo que más nos preocupa.
Muchas grandes empresas de leñosos (olivar y almendro) buscan crecer en superintensivo en secanos, muchos de ellos de cereal actualmente. ¿Supone un riesgo para el sector de los herbáceos?
Toda hectárea que se quite de herbáceos para dedicarlas a otro cultivo es un riesgo, teniendo en cuenta que, como decía, somos deficitarios en cereales. Pero en cuanto a los cultivos superintensivos en secano, el riesgo para herbáceos es relativo.
Como esos cultivos superintensivos no tengan agua para regar, mucho futuro no pueden tener. Sí es cierto que los leñosos tienen un valor añadido mayor que los cereales y que nosotros dependemos más de la climatología, pero tengo dudas de que se vaya a restar mucha superficie en secano para superintensivos.
Agromillora organiza una jornada técnica de recolección en seto el 27 de agosto en Torrefresneda (Badajoz)
El almendro en seto se ha convertido en los últimos años en uno de los cultivos leñosos de mayor crecimiento en el sector agrario extremeño, con un claro interés por parte de nuevos productores. Agromillora, uno de los grandes referentes en el modelo de almendro en seto en el mercado español, organiza el próximo 27 de agosto en la Finca Mudéjar de la localidad pacense de Torrefresneda una Jornada Práctiva de recolección en seto de almendro.
Tras el éxito del DemoTour de Poda 2024, Agromillora continúa con fuerza en 2025. “En junio, el DemoTour reunió a expertos y productores en una jornada técnica que superó todas las expectativas. La poda fue el eje central… y ahora ponemos el foco en la recolección. Este agosto y septiembre, daremos continuidad a nuestro calendario de jornadas técnicas en cuatro de las principales regiones productoras. Mostraremos, directamente en campo, cómo el almendro en seto maximiza el rendimiento, tanto en secano como en regadío”, aseguran desde Agromillora.
Una gran oportunidad para comprobar y ver in situ como se maximiza la recolección en seto en el almendro tanto para regadío como para secano.
Para más información: media.agromillora.com/demotour
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