agricultura
ADAMA presenta Avastel®: nuevo fungicida rápido y persistente para control de enfermedades del cereal
ADAMA, empresa líder en protección de cultivos, ha presentado Avastel®, su nuevo fungicida de amplio espectro para cereal, a los principales distribuidores agrícolas de España. El lanzamiento y presentación tuvo lugar en Frankfurt, Alemania, durante un evento de tres días que incluyó una visita técnica a los campos de ensayo de la compañía.
Avastel® llega al mercado para establecer un nuevo estándar en el control de enfermedades en cereales como trigo y cebada. Ofrece acción rápida, con absorción en 1 hora y distribución en toda la planta en solo 3 horas, y persistencia superior a 5 semanas, brindando una protección eficaz frente a las principales enfermedades fúngicas. Una solución inteligente, diseñada para parcelas más productivas y de mayor valor.
El producto está potenciado por la Tecnología de Formulación Asorbital®, exclusiva por ADAMA. Esta innovación mejora significativamente la absorción del producto y acelera su migración en el tejido foliar, proporcionando una excelente retención, mayor resistencia al lavado y una acción más rápida y persistente. Esto convierte a Avastel® en una herramienta fiable, incluso en condiciones meteorológicas inciertas, al mitigar la incertidumbre climática en los momentos de aplicación.
Durante el evento de presentación, los asistentes pudieron conocer de primera mano los resultados de Avastel® y otras soluciones, a través de las visitas a campos de ensayos realizados por ADAMA en Alemania.
“Con esta visita, queremos poner de relieve el potencial de nuestras soluciones incluso en las condiciones más adversas de presión de enfermedad, como ya hemos demostrado en campo en estos dos últimos años en España. Avastel® llega para ser utilizado en las mejores parcelas de cereal para sacar el máximo potencial productivo. Su rapidez de absorción y una persistencia superior a cinco semanas, lo convierten en una solución Inteligente” señala David Sánchez, Product Manager de fungicidas de cereal de ADAMA España.
Avastel® forma parte de la nueva cartera europea de fungicidas para cereales de ADAMA, que comenzó a comercializarse en 2023, ampliando así la oferta de soluciones innovadoras para la protección de cultivos en el país.
Para más información, visítanos en https://www.adama.com/spain/es
GO HIGOS organiza en Almoharín el 3 de julio su nuevo Workshop sobre herramientas innovadoras de recolección y de primera manipulación del higo
El Grupo Operativo GO HIGOS organiza el próximo día 3 de julio en el Centro Cívico de Almoharín a partir de las 9,00 de la mañana su segundo taller o Workshop que tratará de forma muy práctica y didáctica de la mano de destacados expertos “Herramientas innovadoras de recolección óptimas y de primera manipulación para la obtención de higos de máxima calidad higiénico sanitaria”.
PROGRAMA
9.30 – 9:45. Presentación GO HIGOS. Marisol Barras Guzmán. Adismonta.
9:45- 10:15. ¿Qué factores favorecen el crecimiento de los mohos?
María de Guía Córdoba Ramos. Grupo de Investigación Calidad y Microbiología de los Alimentos (CAMIALI). INURA. Universidad de Extremadura
10:15- 10:45. Buenas prácticas en trabajos de recolección, primera manipulación en el campo y transporte.
Margarita López Corrales. Área Fruticultura Mediterránea. CICYTEX
10:45- 11:15. Uso de mallas y contenedores adecuados durante la recolección y el almacenamiento de higos para garantizar la calidad higiénico-sanitaria de los higos.
Antonio Jesús Galán Jiménez. Área Fruticultura Mediterránea. CICYTEX
11:15- 11:45- Café
11:45- 12:15. Utilización de secaderos innovadores naturales que permitan optimizar el secado al sol con mayor garantía de calidad higiénico-sanitaria.
Manuel Joaquín Serradilla Sánchez. Área de Postcosecha, Valorización Vegetal y Nuevas Tecnologías
12:15-13:00. Técnicas no destructivas para la evaluación de la calidad de higo seco.
Alicia Rodríguez Jiménez. Grupo de Investigación Calidad y Microbiología de los Alimentos (CAMIALI). INURA. Universidad de Extremadura
Alberto Martín González. Grupo de Investigación Calidad y Microbiología de los Alimentos (CAMIALI). INURA. Universidad de Extremadura
13:00- 13:30. Foro de discusión. Francisco Cortijo, director de http://www.higosandfigs.com
13:30-14:30: Aperitivo.
La financiación de las ayudas recogidas en el Grupo Operativo GO Higos se realizarán en un 80% con cargo al FEADER y en un 20% con cargo al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Montante total de la ayuda: 517.899,12 de euros.
PARA INSCRIBIRSE DE FORMA GRATUITA RELLENAR EL SIGUIENTE FORMULARIO:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScqmkGL5EyhkkEcCA4Gx0WWfCh17QpDFY3dtszfsXjblfrURw/viewform
El cultivo del granado crece en Extremadura siguiendo la estela de Alicante y Murcia con más de 250 hectáreas
El creciente interés de grandes empresas del sector de la fruta por experimentar en la región con la granada permite entrever que el número de hectáreas ya en cultivo es sensiblemente superior a lo que apuntan las estadísticas oficiales. Eso sí, gracia a los altos rendimiento de los regadíos extremeños y su buena adaptación en determinadas variedades, la producción extremeña de granadas es una de las más importantes de España. Tradicionalmente era habitual encontrar granados en muchos huertos de la región desde hace décadas.
Entre las miles de hectáreas de cultivos de frutales de hueso en Extremadura, el color rojizo de las granadas se va abriendo paso gracias al aumento de sus hectáreas de cultivo y sobre todo, a su mayor producción de hectáreas. Extremadura se ha consolidado ya como la tercera región en producción de granadas, por detrás de la Comunidad Valenciana -con Alicante como gran productora nacional- y Murcia.
El cultivo en la región supera las 250 hectáreas cuando hace una década era testimonial. Con una producción por campaña que sobrepasa las 4.500 toneladas, con rendimientos cercanos a 20.000 kilos por hectárea. Casi toda la producción extremeña se destina al mercado exportador como Reino Unido y Países Bajos. Aunque cada vez tiene más peso el mercado de zumos de granada, considerados un potente antioxidante. El litro de zumo se vende a una media de 4,5 euros, y a 7 euros si es ecológico.
En Levante
La granada como cultivo comercial, tradicionalmente asentada en la provincia de Alicante en la zona de Elche, Albatera y Crevillente, llegó a Extremadura en torno al año 2010 de la mano de la empresa Mogalla, con origen en Cartaya (Huelva). En busca de diversificar sus cultivos en sus fincas extremeñas decidieron apostar por el cultivo del granado con variedades como la Mollar de Elche, Acco o Wonderful, aun sabiendo que su producción en la región resulta algo más tardía que en Alicante.
Hoy en día cultivan unas 150 hectáreas en tres fincas como El Cedeño y Valhondo, centradas en la zona que va de Olivenza a Badajoz. En su finca de El Cedeño, adquirida en el año 2005 y que cuenta con 720 hectáreas de frutales, cultivos anuales de cereales y diversas hortícolas, disponen de una de sus dos centrales hortofrutícolas.
Otro importante grupo hortofrutícola que ha querido probar con el cultivo del granado ha sido Sol de Badajoz, con sede en Valdivia (Badajoz), que cuenta con unas 80 hectáreas de cultivo en la zona de Guareña a Don Benito.
Según los datos de la Encuesta de Superficies y Rendimientos Agrícolas (ESYRE) del Ministerio de Agricultura, el cultivo del granado supera las 6.200 hectáreas en España, de las que más de 4.600 has se ubican en la Comunidad Valenciana. La producción nacional supera las 75.000 toneladas al año.
Uno de los hándicaps que presenta el cultivo en la región, además de sus costes en mano de obra, es que su recolección coincide con las lluvias otoñales y el riesgo de daños al fruto. Según Luis Aliseda, director técnico de Viveros Provedo en Don Benito, “hace unos años intenté mover este cultivo en la zona, pero la problemática está en el mercado, que es muy reducido con una demanda muy corta. También es verdad que escasamente abastecido pero en el momento en que se empiece a plantar algo, el precio bajaría notablemente pues la demanda es corta. Una gran oferta no tiene cabida y es por eso que no es un cultivo que tenga mucho recorrido en hectáreas. La granada es difícil de pelar lo que es un hándicap comercial. También agronómicamente para nuestra zona tiene inconvenientes, si madura en septiembre-octubre tienes que contar con que se raja con las primeras lluvias del otoño por lo que aquí es un cultivo peligroso, ya que gran parte de la producción se te puede perder por rajado del fruto con las primeras lluvias”.
ICL va a revolucionar Asturforesta con su nueva experiencia virtual FertiTour 2025
ICL líder en nutrición e innovación tecnológica del sector forestal, va a ser la auténtica atracción de Asturforesta 2025, que se celebrará del 19 al 21 de junio de 2025 y en la que va a sorprender a todos los visitantes que se acerquen a su stand número 22 con una serie de experiencias nuevas y únicas.
Así, a la entrada del certamen ICL va a ubicar su espectacular FertiTour: una experiencia inmersiva en las últimas tecnologías de fertilización, que incluye una experiencia virtual sobre fertilizantes encapsulados; un concepto expositivo con conferencias y presentaciones de producto, así como diversas actividades lúdicas con regalos garantizados.
De esta forma en Asturforesta ICL va a estrenar en primicia su FertiTour, un nuevo concepto tecnológico de exposición para ferias y eventos y que irá recorriendo España y Portugal a lo largo de este año 2025 y también durante 2026.
Y esto no es todo, ya que en este novedoso espacio se va a presentar la nueva gama de bioestimulantes BEOZTM de ICL, y, no menos importante, los clientes y profesionales que se acerquen a la zona expositiva de ICL podrán acceder a importantes ofertas en productos de la compañía, que solo se aplicarán durante los tres días del certamen, pero que merecerá la pena aprovechar.
Además, los días 19 y 20 de junio, jueves y viernes respectivamente, a las 12 horas, se va a impartir una interesante ponencia técnica, en el stand de ICL, a cargo de Daniel Farias, experto agronómico en cultivos forestales, bajo el título: “Fertilización Estratégica del Eucalipto: el camino para potenciar la genética y su relación con las prácticas silvícolas”.
La mejor gama para el profesional forestal
Todo este despliegue tecnológico va a potenciar la imagen de líder de ICL en el sector y va a poner de relieve su completo catálogo, destacando esta edición sus soluciones BEOZTM, Agroblen V-Factor Agromaster y Agroleaf Power, que aseguran una agricultura sostenible y rentable.
BEOZTM es una nueva gama de bioestimulantes de vanguardia para potenciar los cultivos, promoviendo su vitalidad y resistencia, mejorando su crecimiento y aumentando su producción para asegurar que alcancen su máximo potencial.
Agroblen V-Factor son fertilizantes encapsulados desarrollados para nuevas plantaciones que ofrecen un aporte continuo de nutrientes resulta en un crecimiento uniforme del cultivo.
Y qué decir de Agromaster, ya imprescindibles en los cultivos forestales como fertilizantes encapsulados para la liberación controlada de nutrientes, ideales para cultivos forestales, con excelentes resultados en el abonado de árboles entre los dos y tres años.
Visite FertiTour de ICL en Asturforesta 2025:
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El Grupo Operativo Smart Almond se presenta en el DEMO INNOVA DAY 2025 de La Vega Innova
El Grupo Operativo (GO) Smart Almond y sus resultados han sido presentados oficialmente durante la celebración del DEMO INNOVA DAY 2025, un evento clave para la innovación en el sector agroalimentario que tuvo lugar en La Vega Innova, el iHub de innovación tecnológica del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, y que reunió a empresas, agricultores y demás partes interesadas.
Durante la jornada, en la que plantearon diferentes mesas redondas que resultaron del máximo interés para los asistentes, Rafael Orozco, investigador del Instituto de Agricultura Sostenible (IAS-CSIC), participó en el bloque titulado «Casos de uso y experiencias», donde ofreció una conferencia centrada en los objetivos y resultados conseguidos del Grupo Operativo Smart Almond.
Este grupo, financiado por la convocatoria de ‘Ayudas al funcionamiento de los Grupos operativos de la Asociación Europea para la Innovación (AEI) en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas’ (convocatoria 2022), y constituido por: Abecera SL (Cortijo La Reina), BALAM API, IAS-CSIC y Covidesa, tiene como objetivo principal optimizar el riego del almendro (con potencial para otros cultivos leñosos a futuro) en la Vega del Guadalquivir mediante el uso tecnología IoT de vanguardia, estaciones meteo-smart de proximidad y sensores remotos para mejorar la eficiencia en el uso del agua y el cuidado del medio ambiente.
En su intervención, Orozco destacó la importancia de la transformación digital en el cultivo del almendro y presentó el trabajo realizado durante los años de ejecución del proyecto y los resultados más relevantes:
- El fundamento metodológico del GO: basar la programación de riego en un balance de agua en el suelo, conociendo con precisión la evapotranspiración de referencia (ETo) y el coeficiente del cultivo (Kc), con el fin de determinar el consumo real de agua por parte de la planta. Este enfoque considera, además, la disponibilidad del agua almacenada en el perfil del suelo durante el invierno como recurso aprovechable en la campaña de riego.
- Los puntos críticos y la tecnología empleada: estaciones agroclimáticas “low-cost” para estimar la meteorología local (variables necesarias para el cálculo de ETo, y precipitación), el uso de sensores LiDAR para estimar coeficientes de cultivos (Kc), sensores de temperatura para estimar la precisión del riego, y el uso de LoRaWAN como infraestructura de comunicaciones de sensores.
- Por último, se presentó la plataforma SMART ALMOND, desarrollada en el marco del GO: cómo un usuario nuevo puede consultar los históricos de los datos meteorológicos y crear una estación virtual automática dando de alta su finca en la plataforma. Para ello es necesario caracterizar la finca deseada a partir de la definición de límites (edad de plantación, variedad, espaciamiento entre árboles…), definir los sectores y características del riego y la estrategia de riego general. Mientras que, un usuario avanzado podrá acceder a: datos meteorológicos de su estación propia, datos de Kc por LiDAR, un ajuste periódico del programa de riego en función de las condiciones meteorológicas e información de los sensores, para poder llevar a cabo la redistribución de agua, y, una subsectorización con electroválvulas radio en función de la variabilidad de tamaños intrasectorial.
La participación del proyecto en este evento refuerza su compromiso con la innovación abierta y la colaboración entre centros de investigación, productores, empresas tecnológicas y administraciones.
La Cátedra FMC con la UPCT cumple diez años de avances en innovación, investigación y formación
Este mes de mayo de 2025 se cumplen 10 años de la puesta en marcha de la Cátedra FMC Agricultural Sciences con la Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT), que ha logrado en este tiempo consolidarse como un referente en innovación, investigación y formación en el ámbito agrícola. Para celebrarlo se ha realizado un acto en la propia UPTC donde se han repasado los principales logros alcanzados.
Hay que resaltar que durante esta década de trabajo la Cátedra ha impulsado estudios clave en la maduración del fruto, la mejora de plantas bioestimuladas y la capacitación de más de 300 técnicos de empresas agrícolas.
Según se ha destacado en este acto conmemorativo, entre los estudios más relevantes de estos años se encuentran los ensayos realizados en parcelas comerciales junto con empresas productoras de Granada, Almería y Murcia, que han dado lugar a la publicación de siete artículos en revistas internacionales indexadas en el Journal Citation Reports. Estas investigaciones han demostrado que el uso combinado de bioestimulación, y riego deficitario controlado, mejora la eficacia del agua de riego; en plantas bioestimuladas se activan mecanismos de conservación de agua ante el estrés abiótico, favoreciendo el desarrollo radicular; observándose una maduración más temprana del fruto, así como una mejora en su calidad fisicoquímica y funcional; así mismo la actividad de diversas enzimas del suelo es modulada por la bioestimulación, facilitando la absorción de nutrientes por las plantas.
Desde FMC, esta colaboración con la UPCT es clave para el futuro del sector agrícola, ya que el compromiso de la compañía con la innovación y el desarrollo de soluciones sostenibles se refuerza con la investigación y la formación de nuevos profesionales. La Cátedra permite avanzar en el conocimiento científico y trasladar sus beneficios a los agricultores, aportando herramientas eficaces para mejorar la productividad y sostenibilidad de los cultivos.
En el ámbito de la formación también hay que poner en valor la organización de jornadas y ponencias derivadas de la actividad innovadora de la Cátedra, así como la sexta edición del Diploma de Especialista Profesional en Herramientas de Gestión y Fertirrigación para una Agricultura Sostenible. Gracias a esta iniciativa, 303 técnicos de empresas agrícolas han podido actualizar sus conocimientos a lo largo de las seis ediciones celebradas. Por último, la Cátedra FMC Agricultural Sciences colabora en el desarrollo de tesis doctorales en la UPCT, facilitando ensayos y estancias de investigación para los investigadores.
Más Información: www.fmcagro.es
GO Higos impulsa la innovación en el sector del higo seco, del que Extremadura es líder nacional
La Asociación para el Desarrollo Integral de la Sierra de Montánchez y Tamuja (ADISMONTA), lidera la coordinación del Grupo Operativo suprarregional en torno al higo GO HIGOS cuyo objetivo es la “Aplicación de Estrategias Innovadoras en el sector del higo seco español para una máxima calidad higiénico sanitaria”. Figuran como miembros además de ADISMONTA, la Cooperativa Regadhigos de Almoharín, APROCEX, la Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte, Higos El Pajarero, Gredosur Soc. Coop de Poyales del Hoyo en Ávila y la nueva cooperativa de higos creada en Montánchez. Y en su parte técnica con la colaboración de la Universidad de Extremadura y CICYTEX.
José Jiménez, Gerente de la Cooperativa Regadhigos
“Nuestro principal objetivo con nuestra presencia en este Grupo Operativo es que podamos saber más sobre cómo combatir las micotoxinas , tanto aflatoxina y ocratoxinas, presentes en los higos secos. Con buenas prácticas, desde el campo hasta la industria, y posibles medios para detectarlas en fábrica. En cuanto a maquinaria, hemos querido renovar la flota de carretilla con una nueva”, asegura José Jiménez, Gerente de la Cooperativa.
Fuensanta Carrillo, Gerente de Higos El Pajarero
“Nuestra presencia en GO HIGOS se debe al interés que tenemos en todas las mejoras que se realicen tanto en campo como en industria. Aunque no contamos con producción propia, todo lo que supongan avances en la calidad y la seguridad alimentaria del producto es beneficioso para todo el sector. Para una empresa como la nuestra que exporta cada vez más a mercados muy exigentes, contar con todas las herramientas posibles en materia de seguridad y control alimentarios que garanticen la mayor calidad posible del higo es fundamental. También es interesante a nivel de adquisición de maquinaria, al haber subvenciones para ello”.
Luciano García (Cooperativa Sierra de Montehigo)
“Estamos creando una nueva cooperativa solo para higos en Montánchez, un cultivo importante en nuestra localidad. Actualmente la mayoría de los productores venden a puestos privados. Queremos conseguir mejor calidad y precios para nuestros higos y no depender de terceros. Seleccionarlos y comercializarlos de otra manera. Y por eso es importante nuestra participación en el Grupo Operativo GO Higos. Nos permitirá aprende de campo y tratamiento, y también incluso con las ayudas la adquisición de una clasificadora”.
Sandra Rodríguez de la Calle, Técnico Dpto. de Producción Agrupación de Cooperativas Valle del Jerte
“La Agrupación de Cooperativas Valle del Jerte con su participación en el GO Higos espera poder ampliar los conocimientos sobre las técnicas para mejorar la calidad del higo seco. La eliminación de higos con aflatoxinas es básica para ofrecer productos seguros y de calidad a los clientes. Conocer las técnicas de campo decisivas que marcan la diferencia entre una cosecha de higos buena y una cosecha de higos excelente es importante para el rendimiento económico, social y comercial. Con los trabajos que se desarrollen en el ámbito del GO Higos se espera poner a punto estrategias de campo que supongan un antes y un después en los rendimientos y en la calidad de los frutos cosechados”.
Antonio Bonilla, Responsable técnico APROCEX
“Nos interesa GO Higos para ampliar y mejorar los conocimientos en todo lo que tiene que ver con técnicas de campo, tanto de abonado como de recolección. Estamos participando también con ensayos en fincas testigo. Todo lo que suponga una mejora para el productor, tanto a nivel de campo como de industria, y sea beneficioso para la calidad y seguridad alimentaria del higo es importante”
Juan Pablo García (Gerente de Gredosur)
“Todos los que estamos en el sector del higo tenemos los mismos problemas y desafíos, tanto a nivel de campo como de industria. Y el Grupo Operativo nos permite aprender en mejoras en campo, a nivel de tratamientos, poda. El tema de la recolección es clave porque un 80% de nuestros socios está ya jubilado. No hay relevo generacional. También a nivel de seguridad alimentaria en industria es fundamental. Sobre todo para exportación”.
La financiación las ayudas recogidas en el Grupo Operativo GO Higos se realizarán en un 80% con cargo al FEADER y en un 20% con cargo al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Montante total de la ayuda: 517.899,12 de euros.
Extremadura lidera proyectos para pasar del sistema tradicional de riego por inundación del arroz al riego por goteo
El cultivo del arroz, estratégico para la Comunidad de Extremadura y sus regadíos de las Vegas del Guadiana, se enfrente a importantes desafíos de futuro. Tanto los que tiene que ver con su vertiente comercial ante la rentabilidad ajustada del mismo en las últimas campañas acrecentada por la competencia desleal del arroz del sudeste asiático; como por las limitaciones al control de malas hierbas y otras plagas desde la propia UE, sin olvidar los problemas derivados de la disponibilidad de agua campaña tras campaña.
En este último campo, diferentes proyectos en marcha, liderados por CICYTEX, están investigando alternativas al tradicional sistema de riego por inundación. La extensión del cultivo en las últimas campañas ha oscilado entre las 21.382 de la campaña 2021 con 160.741 toneladas de cultivo hasta las 17.490 hectáreas de la última.
La Comunidad General de Usuarios (CGU) del Canal de Orellana y el Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX) han llevado a cabo un trabajo conjunto en el marco del proyecto REFEX, para estudiar alternativas al tradicional sistema de riego por inundación utilizado en el cultivo del arroz en la zona regable de Orellana.
Grano de calidad
La investigación, dirigida por Henar Prieto, directora del proyecto y experta del CICYTEX, ha consistido en la experimentación con métodos de riego aeróbico, como el goteo y la inundación intermitente. Estos sistemas tienen como propósito mejorar la eficiencia en el uso del agua y evaluar la viabilidad de su aplicación en el cultivo del arroz. Prieto destaca que los ensayos realizados en una parcela de arroz situada en Santa Amalia han permitido obtener un grano de calidad comparable al del riego tradicional por inundación, con la ventaja adicional de una reducción significativa en los metales pesados presentes en el grano, tanto con cáscara como integral, y en menor medida con el proceso de blanqueado.
Desde la Comunidad General de Usuarios del Canal de Orellana se asegura la importancia de la innovación en el cultivo del arroz, destacando que la implantación de la siembra directa ha mejorado notablemente la eficiencia en el uso de los recursos. En las últimas campañas, el consumo de agua por hectárea ha disminuido considerablemente con el reto de optimizar el riego localizado.
Desde el CICYTEX, se han observado diversas ventajas del riego por goteo, como una germinación más rápida de la semilla, una reducción de la dosis de siembra y una menor necesidad de fertilización nitrogenada debido a la disminución de las pérdidas por lixiviación. Sin embargo, también se ha señalado que este sistema puede alargar el ciclo del cultivo, por lo que se recomienda adelantar la fecha de siembra, especialmente en variedades de ciclo largo.
Sostenibilidad
Otro de los proyectos claves en la introducción del riego por goteo en el arroz como alternativa al riego por inundación es RIGORYZA, dentro del Programa FEDER en Extremadura del 2021-2027. El programa se lleva a cabo en la Finca La Orden de CICYTEX.
El proyecto pretende avanzar en el diseño de sistemas de cultivo alternativos al de inundación tradicional utilizando riego localizado por goteo y fertirrigación, considerando además el uso de acolchado plástico para mejorar la eficiencia del riego y control de las malas hierbas. El objetivo de este proyecto es la puesta a punto de un sistema sostenible del cultivo del arroz basado en el cambio hacia un sistema de menor consumo hídrico (riego por goteo).
Recientemente, CICYTEX organizó un seminario online sobre alternativas al riego por inundación en el cultivo del arroz, aplicadas en España, Italia y Chile. El programa de la jornada incluye la presentación de los estudios que se están realizando en el Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX), Servicio de Sanidad Vegetal de la Junta de Extremadura, Universidad de Extremadura, IRTA en Cataluña, Universidad de Girona; Centro INIA de Quilamapu en Chile, y desarrollados por las empresas BASF, y Regaber.
El cultivo de maíz encadena tres campañas por debajo de las 28.000 has en Extremadura
El cultivo de maíz siempre ha sido estratégico en Extremadura y durante muchos años ha sido el cultivo de regadío más importante en extensión. La inestabilidad de su precio en los mercados internacionales y el trasvase de parte de sus tierras a cultivos leñosos permanentes como olivo en superintensivo y almendro han provocado que el número de hectáreas cultivadas en la región caiga de forma importante.
Pese a ello, según los últimos datos del Ministerio de Agricultura de los años 2023 y 2024, la región extremeña sigue siendo la tercera de España en producción de maíz tras Castilla y León y Aragón. Durante la pasada campaña se produjeron en España un total de 2,91 millones de toneladas, cuando dos años antes se habían superado las 4,5 millones de toneladas.
El análisis de los datos de ESYRCE del Ministerio de Agricultura muestra como en las dos últimas campañas no se alcanzaron las 28.000 hectáreas sembradas en Extremadura. En 2022 fueron 24.061 has, en 2023 un total de 27.954 has y en 2024 27.785 has. Unas cifras muy alejadas de las 56.047 has que se sembraron en el año 2029, las 45.729 has del 2020 o las 46.756 has en 2021. Es decir, el pasado año se sembraron en Extremadura menos de la mitad de hectáreas de maíz de lo que se hacía en el año 2019.
Menor producción
Hace una década, las producciones extremeñas de maíz podían llegar a superar las 600.000 toneladas en una campaña, cuando actualmente en los últimos años no han llegado ni a las 300.000 toneladas. La recuperación de los precios del tomate, hasta la campaña actual, junto a su buen rendimiento, también ha provocado que muchos productores de maíz hayan apostado solo por el tomate para industria.
Las limitaciones con el riego en la campaña del 2022, que afectaron a todos los cultivos en las Vegas del Guadiana, provocaron el peor año en siembra de maíz de los últimos años, con solo 24.000 has. Ese año, muchos productores de maíz optaron por la siembra en sus terrenos de girasol, que alcanzó las 22.000 has en la región cuando habitualmente no suele pasar de las 10.500 has.
Mercado mundial
Hay que recordar que España es importadora neta de maíz, al no cubrir su producción la demanda del mismo para la industria de pienso. La Unión Europea ha importado 4.9 más de 9 millones de toneladas de maíz en la campaña 2024/2025, sobre todo procedente de Ucrania, Estados Unidos y Brasil. La producción mundial de maíz supera los 1.000 millones de tn, con Estados Unidos, China, Brasil y Argentina como mayores productores.
Las exigencias de agua del cultivo de maíz van cambiando a lo largo del ciclo; entre los 42-52 m³ en las primeras semanas de siembra y desarrollo, y los 185-200 m³ semanales a partir de la floración, con el pico de necesidad hídrica antes de la fecundación del grano. Es fundamental contar con suficiente nitrógeno en el terreno donde se plante para el buen crecimiento de la planta. En cuanto al terreno, es muy importante un buen drenaje del mismo. A nivel de cuidados, es clave el control de las malas hierbas, tanto en hoja ancha como estrecha, y también plagas como la del pulgón o gusanos grises.
Félix Liviano (Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura): “Para la nueva campaña puede haber una subida de superficie de arroz entre 1.000 a 1.500 hectáreas, aunque su rentabilidad está al límite”
Entrevista con
Félix Liviano
Presidente de la Sectorial de Arroz de Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura
¿Cómo se presenta la próxima campaña de arroz en cuanto a hectáreas tras las últimas campañas muy complejas por diferentes motivos?
Para la campaña que se inicia en 2025, puede haber una subida de superficie de unas 1.000 a 1.500 hectáreas. Subida muy contenida debido a la escasa rentabilidad del cultivo, que está al límite de cubrir costes.
En las anteriores campañas hemos tenido restricciones de agua y en la campaña del año pasado, que pudimos regar, el problema fue la falta de semilla debido a que los multiplicadores de semilla no podían planificar su campaña por la inseguridad de riego y consiguiente venta de lo producido, teniendo que sembrar variedades que no están probadas en nuestra región.
¿La importación masiva de arroz de países asiáticos ajustan mucho la rentabilidad del cultivo?
Cierto es que Europa es deficitaria en arroz aproximadamente en un 50%, dicho déficit viene importado de países asiáticos fundamentalmente, donde coincide que en esta campaña han tenido una alta producción y los mercados han bajado considerablemente los precios.
También es cierto que nuestra producción está sujeta a una reglamentación muy estricta desde Europa en el uso de fertilizantes, productos fungicidas, herbicidas y otros, cuestiones que encarecen nuestros costos de producción y a la hora de vender nuestra cosecha los compradores no valoran esa forma de cultivar en Europa y cuando empezamos a negociar nuestras ventas nos ponen encima de la mesa la comparativa de los precios de la importación.
Desde la producción estamos presionando a nuestras Administraciones para que nos apoyen en la ley de etiquetado y al consumidor le llegue con claridad el origen de producción del arroz. Estamos reclamando una norma clara de envasado.
Con estas reclamaciones, ante una situación de crisis en los mercados podemos hacer campañas de promoción, no pudiéndolo hacer ahora puesto que el arroz de cada paquete no sabemos el origen de producción.
Variedades más resistentes a la sequía y alternativas al sistema de riego están en estudio. ¿Para cuándo pueden ser una realidad?
Responder a la pregunta de variedades resistentes a la sequía, es un tema bastante difícil. No obstante, se está estudiando reducir la talla y menos masa foliar, pero esto lleva muchos años de trabajo y los frutos se verán en un periodo largo. También se están desarrollando variedades resistentes a la piricularia, habiendo ya variedades registradas, y salinidad, con variedades pendientes de registro.
En estos últimos años han salido nuevas tecnologías de cultivo, sobre todo en tolerancias a herbicidas, llamadas Clearfield y Provisia, abaratando y controlando de una manera mas eficaz los arroces rojos y las malas hierbas. En la última tecnología Provisia se ha reducido la dosis de siembra y aumentado la producción en unos 1000-1500 kilos por hectárea.
En cuanto al sistema de riego, en Extremadura los agricultores son muy innovadores y hace unos años se empezó a sembrar el arroz en siembra directa o en seco, como un cereal. Después de probar varias técnicas y sembradoras podemos decir que a día de hoy más del 90% de nuestra superficie se hace con esta técnica, que nos ha dado un resultado positivo en varios aspectos. Uno es el ahorro de agua y otro, un mejor control de las malas hierbas con el consiguiente ahorro en las aplicaciones de herbicidas.
Desde el sector se está colaborando en proyectos de sistemas de riego por goteo con la cinta enterrada y aérea. Habrá que esperar las conclusiones para el futuro de este sistema de cultivo.
¿Hay riesgo de que hectáreas de arroz se pasen a cultivos leñosos o por sus peculiaridades es complejo?
En estos momentos se han perdido unas 4.000 hectáreas de arroz a otros cultivos aproximadamente y no se han cambiado más por las restricciones de la Zona Zepa, que no admite el cambio de cultivo sin autorización. Por otro lado, hay tierras que por su composición y nivelación es muy costoso el acondicionamiento a otros cultivos.
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