Francisco Sánchez Bautista (REGANTEX): “Un 34% de las exportaciones de Extremadura procede del regadío”
Entrevista con
Francisco Sánchez Bautista
Presidente de REGANTEX (Asociación de Comunidades de Regantes de Extremadura)
¿Quiénes son los miembros que componen REGANTEX, que extensión de regadío abarcan, y cuáles serían sus principales objetivos y líneas de trabajo?
Los miembros de REGANTEX, son la mayoría de las Comunidades de Regantes de Extremadura, tanto de Cuenca del río Tajo como Cuenca del río Guadiana. Actualmente existe representación con una extensión de más de 180.000 has de la provincia de Cáceres y de la provincia de Badajoz, 16.500 regantes hombres, 8.000 regantes mujeres y 500 sociedades de distintos tipos.
Los objetivos y líneas de trabajo serían:
– Puesta en valor del regadío extremeño, como sector esencial y estratégico en nuestra Comunidad Autonómica de Extremadura.
– Defensa y representación de los intereses del regadío extremeño.
– Impulso y potenciación de las zonas regables de Extremadura.
– Representación ante las administraciones públicas vinculadas al regadío y colaboración con las mismas, en todos aquellos foros, actos y eventos que puedan suponer la defensa del regadío extremeño.
– Asesoramiento técnico y jurídico a sus integrantes, en todos aquellos asuntos que puedan ser de su interés.
-Contribución y apoyo de las medidas establecidas o que se puedan establecer para luchar contra el cambio climático.
Además de la disponibilidad de agua y la climatología, ¿cuáles son los grandes retos que tienen las comunidades de regantes en Extremadura en la actualidad?
Dialogar con las administraciones, para conseguir políticas diseñadas «teniendo en cuenta la actual realidad del regadío» por diferentes cuestiones como disponibilidad de aguas, así como continuar con la modernización y mejora de las infraestructuras existentes, tendiendo a conseguir mejores rendimientos.
El cambio en miles de hectáreas de cultivo que se está produciendo en muchas zonas de Extremadura, con la entrada de nuevos modelos de plantación de leñosas (sobre todo olivar, almendro y otros frutos secos) ¿Qué impacto puede tener en las comunidades de regantes?
Diferentes necesidades de agua para este tipo de cultivos con respecto los tradicionales, cambiando la distribución de riego durante la duración de campaña. Las dotaciones por hectáreas son las mismas pero acomodadas en distintas fechas en función de los cultivos actuales. Estos cultivos actuales, están siendo más eficientes que muchos tradicionales.
Las comunidades de regantes están implantando medidas de ahorro y eficiencia, y los agricultores con el riego por goteo e incluso deficitario también. ¿Qué más medidas se pueden tomar para mejorar la disponibilidad de un bien escaso como es el agua actualmente?
Destinar recursos y realizar inversiones encaminadas a mejorar las infraestructuras existentes y los medios de información al regante en pro del recurso agua necesario para que al cultivo implantado solo se le aplique el agua imprescindible y que la mayoría de las veces lo desarrolla fisiológicamente más sano frente a un riego en exceso. Par esto, tenemos que facilitar y tomando en cada zona regable datos ambientales como, temperatura, humedad, radiación solar y algunos más para poder alcanzar esa mayor eficiencia.
Con respecto a la parte económica, ¿cuáles son los números grandes que el regadío extremeño aporta a la región?
Del total de asalariados entre los trabajos de campo más la agroindustria que depende directamente de la producción del regadío extremeño, ronda el 68,18% de los asalariados, cifra muy importante si además sabemos que el 40% de la población extremeña depende del regadío. De las exportaciones totales que realiza la región, el 34,3% procede del regadío extremeño. El regadío en Extremadura aporta un 6,40 al PIC extremeño.
Las tractoradas y la presión de las elecciones europeas obligan a la UE a suavizar las exigencias de la nueva PAC
La eliminación de los controles de la condicionalidad beneficiaría sobre todo a las explotaciones de menos de 10 hectáreas, que son el 55% de los que cobran ayudas PAC
La nueva PAC que debía estar vigencia en el periodo 2023/2027 va a tener una vida muy corta. Apenas una campaña al menos tal como la hemos conocido hasta ahora. La presión ejercida por las manifestaciones y tractoradas de agricultores en media Europa, incluida España, han provocado que la Unión Europea comience a valorar la introducción de medidas para “simplificar y flexibilizar” la actual normativa de la PAC, sobre todo en lo referido a los ecorregímenes y medidas medioambientales.
Está por ver también el alcance que tendrán las medidas contra las importaciones de terceros países que puedan suponer una competencia desleal a los alimentos europeos y también las que afectan al cumplimiento de la Ley de la Cadena Alimentaria.
En una de las primeras reuniones del Consejo de Ministros de Agricultura y Pesca de la UE, el ministro español Luis Planas aseguraba que “las medidas de simplificación de la Comisión Europea (CE) «van en buena línea para resolver cuestiones que preocupan, como las excesivas exigencias de la condicionalidad reforzada, la complejidad de aspectos como las fotos georreferenciadas o la necesidad de un buen funcionamiento de la cadena alimentaria».
Así, en las medidas que tienen que ver con la simplificación de la presentación de las solicitudes de la PAC, ha destacado la eliminación de los controles de la condicionalidad por la alta carga burocrática que implica para las explotaciones de menos de 10 hectáreas de superficie. Esta medida tiene un gran impacto en el caso de España, ya que beneficia a 345.000 agricultores, el 55 % del total de los perceptores de ayudas de la PAC.
Rotación de cultivos
España ha propuesto en el Consejo que, además, para paliar los problemas que plantea la condicionalidad reforzada, se deroguen las reglas sobre rotación de cultivos y de barbecho para la campaña 2024, además de simplificar los informes de evaluación y rendimiento.
La CE ha entendido la necesidad de flexibilizar las Buenas Condiciones Agrarias y Medioambientales (BCAM) 6 -cobertura mínima vegetal para evitar suelos desnudos en los períodos más sensibles-, 7 -rotación de cultivos- y 8 -destinar un porcentaje mínimo de la superficie agrícola a superficies no productivas. En línea con la simplificación burocrática de la PAC, España y otros países comunitarios han solicitado simplificar el requisito de las fotos georreferenciadas, ya que suponen una importante carga para los productores.
Extremadura presentó en el año 2023 un total de 46.286 solicitudes únicas de las Ayudas de la PAC sobre un total de 622.404 a nivel nacional, lo que supone el 7,4% del total español. Del total regional, 26.760 solicitudes fueron de ayudas directas, el 57% del total, mientras que 18.663 solicitudes fueron tanto de ayudas directas como de desarrollo rural. Un total de 2,81 millones de hectáreas de terreno -tanto agrícola como de aprovechamiento ganadero- recibieron ayudas de la PAC en el 2023. Esto supone el 12,7% del total de hectáreas con derecho a ayudas en España, situándose la región extremeña como la cuarta de España tras Castilla y León (22,2% del total de hectáreas; Andalucía con el 20% del total y Castilla La Mancha con el 18,9%).
Ecorregímenes
En el primer año de aplicación de la nueva PAC, de los 22,2 millones de hectáreas que recibieron ayudas europeas en España, más del 86% del total se acogieron a algún tipo de las nuevas prácticas denominadas ecorregímenes. Así de las 622.404 solicitudes de la PAC presentadas en España en el 2023, un 75% de las mismas se ha beneficiado de algún tipo de ayuda asociada a prácticas medioambientales o climáticas.
Los ecorregímenes en el campo español cuenta con un presupuesto de 1.107 millones de euros, lo que supone el 23% del monto total de las ayudas europeas al campo, que en España superan los 4.875 millones de euros en el caso de los pagos directos.
Las almazaras de la provincia de Badajoz produjeron una media de 10 litros por segundo en diciembre y enero
Cada campaña, varios millones de kilos de aceituna de los olivares extremeños sigue saliendo fuera de nuestras fronteras para ser molturadas en almazaras de otras provincias, especialmente de Córdoba, Sevilla y Toledo. En esta campaña, debido a la baja cosecha en la mayor parte de Andalucía, las compras han llegado incluso a realizarse por parte de almazaras de Jaén.
Aunque no hay datos oficiales sobre el volumen final en aceite de oliva que puede representar esta aceituna “emigrante”, expertos del sector la cifran entre 5.000 y 7.000 toneladas por campaña. Según Alfonso Montaño, responsable de Elaiotecnia de CTAEX y gran conocedor del mercado olivarero extremeño, “no creo que en esta campaña haya aumentado el volumen de aceituna de la región que se ha molturado fuera. Hay que tener en cuenta que muchas almazaras de Andalucía han tenido que pagar un sobreprecio por la aceituna para poder gestionar sus almazaras que requieren en muchos casos una cantidad muy importante de aceituna”.
En el caso de las almazaras extremeñas, especialmente en las de la provincia de Badajoz, el ritmo de producción de aceite de oliva ha sido muy importante en esta campaña. “Según mis cálculos -asegura Alfonso Montaño– tanto en el mes de noviembre como en diciembre, las almazaras de la provincia de Badajoz han producido unos 10 litros de aceite de oliva. Para el mes de noviembre, supone una cifra considerable, comparable a la que hubo en la campaña récord del 2021/2022. En el caso de diciembre, en aquella campaña se llegaron a los 18 litros por segundo, pero la cifra de la actual campaña muestra como las almazaras de la provincia han trabajado a un ritmo muy importante. Y lo importante es que de cara a la nueva campaña, tanto con el agua embalsada como con la marcha de la primavera, permiten ser optimistas de cara a la siguiente campaña”.
Las grandes industrias de tomate responden a los desafíos de la nueva campaña 2024
Ante la nueva campaña 2024, que a nivel mundial se prevé muy alta en producción, los responsables de grandes industrias de tomate de la región han respondido a la pregunta formulada por Caudal de Extremadura sobre la misma.
¿Cómo espera que sea la nueva campaña de tomate para industria (siempre que el riego sea el normal) según la disponibilidad de producto a nivel internacional, demanda global y producción esperada en mercados internacionales?
Carlos Sánchez, Director Gerente de TOMALIA
“Habrá una mayor producción mundial que en años anteriores”
“La campaña de tomate esperamos que sea de grandes producciones para las industrias extremeñas debido a la intención de siembra que han manifestado los agricultores en la firma de los contratos. De cara a la industria esperamos que sea una campaña de mayor duración y mayor cantidad de kilos procesados comparada con las dos últimas campañas en las que hemos tenido dificultades a consecuencia de la sequía.
A nivel mundial creemos que habrá una mayor producción que en años anteriores como consecuencia de la ausencia o inestabilidad del resto de cultivos alternativos al tomate y la mayor capacidad de riego de los mismos, lo que nos provocará mayores dificultades para colocar nuestro producto en el mercado.
Miguel Halcón, Sales Manager de ALSAT
“La materia prima del producto europeo se ha comprado al precio más alto en el entorno mundial”
“Gracias a Dios las lluvias del otoño e invierno han llevado a que los niveles de agua acumulada en la cuenca del guadiana estén por encima del 2023. Por lo tanto no se esperan restricciones debido al riego. El balance de producto acabado a nivel mundial también parece estar claro, con un consumo estimado de 39 MM de TM (materia prima equivalente) y con una producción campaña 2023 de 44 MM de TM, ya sobran en el mundo sin vender 5 MM de TM, que principalmente están en manos de Turquía, Irán, Egipto y sobre todo China.
Pero las primeras estimaciones de la campaña 2024 estiman una producción mundial de 47 MM de TM (récord absoluto), de nuevo China con 11 MM de TM como principal culpable, con los consiguientes 7/8 MM de TM de sobra. Así pues, se espera una campaña de comercialización del producto 2024 con una reducción importantísima de márgenes y dificultades para colocar el producto europeo, donde la materia prima se ha comprado al precio más alto en el entorno mundial. Tiempos difíciles se avecinan.
Manuel Vázquez Calleja, CEO de CONESA GROUP
“La campaña se afronta con muchísima incertidumbre sobre el precio al cual se podrá vender el producto transformado”
“Después de una campaña como la del año pasado donde se igualó el récord de producción a nivel mundial con 44,4 Millones de toneladas debido a una campaña excepcional en USA y a un aumento muy considerable de producción en China y una vez conocida la primera estimación de producción a nivel mundial para este año publicada por el Consejo Mundial del Tomate ( WPTC) cifrada en 47 millones de toneladas, la campaña de este año se afronta con muchísima incertidumbre en lo que se refiere al precio al cual se podrá vender el producto transformado.
El concentrado de tomate -principal producto de nuestra industria- es un “commodity” cuyo precio viene fijado por el mercado internacional. El mercado mundial de concentrado es muy cíclico, ya que existe sobrecapacidad instalada, y con cierta frecuencia se producen sobreproducciones que saturan el mercado y hunden los precios. En los últimos años, por una serie de circunstancias confluyentes, ha habido escasez de concentrado a nivel mundial, lo que ha permitido a las industrias trasladar a sus clientes los aumentos de precio del tomate fresco (El precio medio del tomate fresco para industria en Extremadura en 2023 fue el más alto del mundo, aproximadamente el doble que en 2021). Pero, como indicado, ya en 2023 se produjo una fuerte sobreproducción de concentrado a nivel mundial y como comentado para 2024 se prevé un aumento todavía mayor, lo que está provocando una caída de los precios del concentrado y ha obligado a las industrias a tratar de ajustar su estructura de costes.
Este año a algunas industrias se las ha acusado de manera totalmente injustificada e ignominiosa, de ofrecer precios “abusivos “ e “indecentes” a los agricultores. Nada más lejos de la realidad, donde dichas industrias a la vista de la situación del mercado y los precios que en otras áreas de nuestro entorno se ha pagado por la materia prima, han ofrecido el precio que consideraban oportuno y el agricultor, como siempre, ha podido decidir de manera libre y voluntaria si le interesaba plantar o no a dicho precio. De hecho, una vez cerrada la contratación, me consta que se ha contratado menos superficie de la ofertada por los agricultores.
Confiemos que sea una buena campaña desde el punto de vista agrícola y que las industrias seamos capaces de defender el producto transformado en los mercados internacionales”.
Celia Santos, Director general de TOMATES DEL GUADIANA
“La Unión Europea no impone restricciones a las importaciones desde terceros países”
La nueva campaña de tomate con respecto al riego va a ser una campaña normal. Tenemos asegurado el 100 % del riego para toda la superficie, tanto para el tomate como para el resto de cultivos. Desde ya se está acumulando agua para la próxima campaña. De este modo, el principal problema que hemos sufrido otros años está solucionado. La disponibilidad mundial de tomate concentrado es bastante elevada y con previsiones al alza. Además, no hay sequía en las zonas productoras y no han sufrido incrementos de costes como nosotros.
Por otra parte, la Unión Europea no impone restricciones a las importaciones desde terceros países. No existen limitaciones por ningún motivo: ni sanitario, ni de calidad de producto. Además, en las salsas dedicadas de tomate no se indica el origen de la materia prima. En Europa tenemos restricciones en los fitosanitarios que usamos y controles de todo tipo en materia de agua o emisiones. Debemos preguntarnos cómo son estas medidas en los terceros países desde los que se importa pasta de tomate. ¿Podemos mantenernos mucho tiempo en esta situación?
Joaquín Sánchez, Director Comercial y Logística de Pronat
“En nuestros mercados tradicionales, otros países productores que anteriormente no estaban presentes, ahora sí lo están”
“Se prevé que la próxima campaña de tomate sea en líneas generales normal. Existe un interés elevado de nuestros agricultores por el cultivo del tomate. Este año tendremos una campaña de riego que nos permite hacer la superficie que necesitamos, pero las últimas campañas de riego, por falta de recursos hídricos, debido a la ausencia de precipitaciones de los últimos años, han visto como se ha disminuido la superficie disponible para cultivos anuales. Debemos seguir luchando para que, desde la Administración, junto con los organismos competentes en esta materia, se potencien medidas que permitan un uso más eficiente del agua y también para que se mejoren y construyan nuevas infraestructuras que permitan hacer una mejor gestión del agua.
Sobre la disponibilidad de producto, si se cumplen las previsiones, se espera una campaña récord a nivel mundial de producción de tomate para 2024. Este incremento, principalmente, viene derivado del enorme aumento de la producción en China, que casi ha duplicado en los últimos dos años. Para esta campaña, si se cumplen sus estimaciones, pasará a ser el mayor productor a nivel mundial de tomate para industria.
Sobre la situación del mercado, nos enfrentaremos a un año más complejo en la comercialización del producto final. Los principales países productores que compiten con nosotros, han ajustado con respecto al año pasado a la baja los precios que pagaran por la materia prima. Estamos observando en nuestros mercados tradicionales, como otros países que anteriormente no estaban presentes, ahora si lo están. Estos países productores, están ampliando su capacidad y ofertando a nuestros clientes a unos precios competitivos.
Nuestro sector tiene ahora un importante control desde las Administraciones, por las emisiones de CO2 que emitimos, por el uso de plástico, así como las limitaciones en el empleo de productos fitosanitarios, grabando al sector con importantes costes por ello. Esto, nos hace menos competitivos que a otros países que no lo tienen, llevando incluso esto a una deslocalización de parte de la producción, en algún caso”.
Badajoz se convierte en la cuarta provincia con más producción de aceite de oliva de España en esta campaña
Extremadura produce 68.690 tn (60.489 tn en Badajoz) con un valor de mercado cercano a los 600 millones de euros
La campaña de aceite de oliva 2023/2024 ha llegado a su final productivo con un total de 829.515 toneladas en España, más de lo previsto en los aforos más destacados. Gran parte de culpa en este mayor aumento de la producción la tiene el olivar extremeño, que ha sido el que ha experimentado en toneladas un aumento de la producción más destacada. Si en la campaña 2022/2023 -la peor en décadas en España- fue en la región de solo 35.471 toneladas, en la actual 2023/2024 la producción final se ha quedado en las 68.690 toneladas.
Hay que tener en cuenta que varios millones de kilos de aceituna de Extremadura siguen saliendo cada campaña para ser molturados en otras almazaras de Córdoba o Sevilla sobre todo, no figurando en las estadísticas oficiales como aceite con origen de Extremadura. Aunque la aceituna sea de olivares extremeños. Con estas aceitunas, la producción habría superado fácilmente las 70.000 toneladas.
Extremadura ha producido el 8,2% del total del aceite de oliva española en esta campaña, con un valor de mercado cercano a los 600 millones de euros, récord en facturación del sector. A mediados de marzo, las cotizaciones en origen del aceite estaban entre los 7,6 euros/kilo del lampante y los 8,1 euros del virgen extra.
La venta de aceituna a almazaras de otras provincias ocurre igual en Badajoz que en Cáceres. Este año, los altos precios pagados por los puestos de compra privados, que trabajan para grandes grupos envasadoras españoles, ha incentivado aún más la venta fuera en comarcas como las de la Sierra de Montánchez-Tamuja por ejemplo.
Con estos datos ya finales, el olivar extremeño sigue siendo el tercero de España en producción por detrás de Andalucía 561.457 toneladas esta campaña) y Castilla-La Mancha (107.370 toneladas esta campaña). Hay que tener en cuenta que por número de almazaras, Extremadura está muy alejada de estas regiones: 137 en Extremadura frente a las 865 de Andalucía y las 262 de Castilla-La Mancha.
Badajoz
El caso de la provincia de Badajoz y su olivar, con un porcentaje ya muy destacado de olivares superintensivos y en seto en regadío, merece un análisis destallado. Ya son varias campañas, en las que Badajoz logra entrar entre las cinco mayores provincias productoras de aceite de oliva de España.
En esta campaña, incluso ha superado a un gigante como el olivar de Granada y se ha situado como la cuarta provincia en producción española con 60.489 toneladas. Solo superada por las 203.102 toneladas de Jaén, las 144.393 de Córdoba y las 100.264 de Sevilla. Ciudad Real se ha quedado en quinto lugar con 53.393 toneladas. De esta forma, Badajoz se consolida en el último quinquenio como la provincia no andaluza con mayor producción de aceite de oliva española. Una tendencia que se verá reforzado en los próximos años cuando las nuevas plantaciones entren en su fase adulta de producción.
En el caso de la provincia de Cáceres, la producción en esta campaña ha sido de 8.200 toneladas, frente a las 3.400 de la anterior. Un problema al que se enfrenta el olivar cacereño es que se trata de un volumen sensiblemente bajo para las 49 almazaras operativas. La provincia de Cáceres tiene un mayor peso de olivar tradicional en conjunto que la de Badajoz, y sobre todo menor peso del olivar superintensivo o en seto, salvo en una pequeña parte de las Vegas del Guadiana y la zona del Tiétar y Alagón.
El análisis del suelo, una herramienta clave para mejorar la productividad de las cosechas
Se recomienda realizar el muestreo de tierra con 1 o 2 meses de antelación al establecimiento del cultivo
Conocer el suelo agrícola donde vamos a plantar un cultivo leñoso o un cultivo de temporada es esencial para lograr una buena producción en cantidad y calidad. Al igual que las personas se hacen análisis de sangre de forma periódica para detectar posibles anomalías en el funcionamiento del cuerpo, los análisis de suelo resultan de gran utilidad.
Según Miguel Ángel Domene, responsable del Área de Alimentación y Salud de Cajamar, “los análisis de suelos proporcionan información sobre las propiedades físicas, químicas y biológicas de los mismos, constituyendo una herramienta necesaria para un correcto manejo de los cultivos.
La utilidad de estos análisis se basa en diversas razones fundamentales: aportar la dosis adecuada de fertilizantes, lo que se traduce en un ahorro de fertilizantes y, por tanto, un ahorro económico, pero también, y no menos importante, una reducción del impacto ambiental, evitando la acumulación y contaminación innecesaria que provoca el exceso de abonado. Para evitar deficiencias por falta de un nutriente en concreto o por desequilibrios nutricionales, aumentar la productividad y la calidad de las cosechas, como consecuencia de una fertilización ajustada y equilibrada”.
Una analítica de suelos consta de varias fases bien diferenciadas: toma de muestras en campo; determinaciones analíticas en laboratorio; interpretación de resultados y la elaboración de recomendaciones a la vista de los resultados.
Toma de muestras
Según el informe presentado por la Fundación Cajamar, “para la correcta interpretación es fundamental hacer un muestreo correcto del que podamos extraer la máxima información. La toma de muestras constituye el primer paso de un análisis químico de suelo, y el más crítico, ya que se constituye como la fuente de error más común.
Para Miguel Ángel Domene, “antes de comenzar el muestreo de suelos es de vital importancia haber definido con anticipación las ‘unidades de muestreo’, es decir, zonas o áreas con características homogéneas o similares en cuanto a topografía, vegetación, especie cultivada, sistemas de cultivo y manejo del suelo, características físicas (textura y color), profundidad de suelo, drenaje, etc.; realizando o analizando tantas unidades de muestreo como sean necesarias en función de las características de la parcela”.
Elegir bien la fecha en la que realizar el muestro también es muy importante. En general, se recomienda realizar el muestreo con 1 o 2 meses de antelación al establecimiento del cultivo. De esta manera hay tiempo para obtener los resultados, interpretarlos, establecer las recomendaciones y adquirir los fertilizantes y mejoradores de suelo, y así, poder implementar un programa óptimo de fertilización.
En función del tipo de cultivo, hay algunas fechas recomendadas para realizar el muestro de suelo:
-Cultivos hortícolas de verano: desde su cosecha hasta antes de su implantación, a ser posible con un tiempo de dos meses de antelación a la plantación, para así poder aplicar soluciones en caso de identificar problemas.
-Cultivos hortícolas de invierno: hasta dos semanas antes de su siembra/plantación.
-En huertos de frutales el muestreo debe realizarse antes de la primavera, para decidir el programa de fertilización antes de la brotación. Si las condiciones de tiempo lo permiten, el muestreo se puede realizar antes de la labranza, en caso de realizarla.
-Olivar, viñedo, pistacho e higuera: siempre tras la cosecha.
-Cítricos, de noviembre a enero, habiendo transcurrido como mínimo 1 mes desde el último abonado.
En el caso de plantaciones frutales, cítricos, viña y olivar, es imprescindible un primer análisis de suelo antes de la plantación, para la correcta elección de los portainjertos y del abonado de fondo. No se debe muestrear después de aplicar fertilizantes o encalar, ya que alteraría el resultado de las analíticas, teniendo que transcurrir, como mínimo, 1 mes desde la última aplicación y la toma de la muestra.
Las propiedades de suelo a determinar en este estudio pueden ser: carbono orgánico; ácidos húmicos, fúlvicos y huminas; nitrógeno total ; nitrógeno inorgánico; fósforo asimilable; azufre asimilable; micronutrientes; cationes de cambio; capacidad de intercambio de cationes y pH en extracto saturado.
Los productores de tomate extremeños han pasado de 65 tn/ha en el año 2000 a 87 tn/ha de media actualmente
En las dos últimas décadas, la media de hectáreas sembradas por campaña ha sido de 21.447 hectáreas
El cultivo de tomate para industria se ha convertido en las últimas décadas en una de las vigas maestras del regadío extremeño. No solo por su impacto económico sino también por su empuje laboral y social en los municipios y comarcas en los que se asienta el cultivo y sus industrias, líderes en el mercado español. Desde Don Benito y Villanueva de la Serena hasta Miajadas y San Amalia, pasando por Pueblonuevo del Guadiana o Coria por citar alguna de ellas.
Un cultivo que ha experimentado importantes cambios a nivel agronómico durante los últimos veinte años que ha permitido a los productores aumentar considerablemente los kilos producidos por hectáreas. Por la mejora de los semilleros, variedades y plantas, y también por la mejor eficacia de los sistemas de riego y de los fertilizantes y productos contra las plagas empleados. Aunque siempre pendientes de la climatología.
La evolución del rendimiento por hectáreas en las dos últimas décadas ha sido muy importante, Según los datos de la Mesa del Tomate, se ha pasado de unas medias de 60-65 toneladas por hectáreas en los primeros años del 2000 a una media de 91,12 tn/has contratadas en las últimas cinco campañas. Aunque la media entregada se queda en 87,3 tn/ha. Hay que tener en cuenta que hasta el año 2011 los productores extremeños no consiguieron superar las 80 tn/ has de media. Y hasta la campaña del 2015 no se lograron medias superiores a las 90 tn/has de forma habitual.
Los datos de la Mesa del Tomate muestran como desde la campaña 2001 a la pasada 2023 el campo extremeño ha cultivado un total de 493.294 hectáreas de tomate para industria, lo que arroja una media por campaña de 21.447 has. La campaña con mayor superficie plantada fue la del 2005 cuando se superaron las 28.600 hectáreas seguida de la 2004 con 27.600 hectáreas. Mientras, en la campaña del 2013 se quedaron en 14.235 has.
Entre regiones
La mejora de los rendimientos por hectárea en la producción de tomate para industria en suelo extremeño ha logrado acercarse a lo conseguido por los productores andaluces, aunque aun sigue habiendo sensibles diferencias. Según los datos de la Mesa del Tomate, si se comparan los datos entre la campaña 2013 y 2022, Andalucía logró una media de 98,96 tn/has mientras Extremadura se quedó en las 86,43 tn/has y Portugal en las 83,58 tn/has. Si solo se comparan los datos entre la campaña del 2018 y 2022, los productores extremeños han logrado acercarse algo en rendimiento al sumar una media de 87,84 tn/has por 97,84 tn/has de los andaluces. Desde el año 2023, el máximo de producción logrado por los tomateros andaluces ha sido de 108,78 tn/has.
La actual campaña 2024 viene condicionada de nuevo por la disponibilidad de agua que haya para alcanzar las cifras previstas de siembre, y por otro lado por las tensiones entre productores e industrias privadas para cerrar los contratos de campaña. La sensible subida de precios pactada en la campaña 2023 ha condicionado en parte lo esperado conseguir por los productores en la nueva campaña, más después del estudio de costes y rentabilidad por hectárea del cultivo presentado por Cooperativas Agroalimentarias Extremadura hace algunos meses.
Según dicho estudio, el coste que debe asumir un agricultor para cultivar una tonelada de tomate ascenderá en esta campaña a 144,85 euros, teniendo en cuenta el rendimiento medio obtenido durante el 2023 y que ha sido de 86.570 kilos por cada hectárea. Este coste supone un aumento del 4,32% respecto al que se calculó para la campaña del 2022 y que ascendía a 138,85 euros por tonelada. Hay que recordar que en la pasada campaña del 2023 la producción final superó los dos millones de toneladas, pese a unas previsiones iniciales menores.
El número de primavera de CAUDAL DE EXTREMADURA ya está en la calle
Ya está de nuevo en la calle el nuevo número de CAUDAL DE EXTREMADURA.
Las últimas lluvias han llevado, después de varios años climatológicamente complicados, algo de optimismo al agro extremeño. En diversos reportajes y entrevistas abordamos cómo afectará a los diversos sectores y cultivos. En varios reportajes abordamos la actualidad e inminente futuro de la industria y los cultivadores del tomate, cultivo fundamental para nuestro agro. En una doble página los principales responsables de las industrias tomateras -Carlos Sánchez, director gerente de TOMALIA; Miguel Halcón, sales manager de ALSAT; Manuel Vázquez Calleja, CEO de CONESA GROUP; Celia Santos, directora general de TOMATES DEL GUADIANA y Joaquín Sánchez, director comercial y de logística de PRONAT- responden a nuestras preguntas.
Otros cultivos también ocupan nuestras páginas. Almendro, pistacho y nogal superarán las 30.000 hectáreas de cultivo esta campaña en Extremadura. También otro reportaje recuerda que tanto el maíz como el arroz quieren recuperar su protagonismo en el regadío extremeño.
Entrevistamos a José Antonio Tierno, presidente del Grupo de Trabajo de Frutas de Cooperativas Agro-alimentarias de Extremadura, quien nos da las claves de la inminente campaña de fruta en nuestra región. Pablo Bañuls, ingeniero agrónomo del Centro de Agricultura Ecológica y de Montaña, nos explica las peculiaridades del cultivo de la cereza en nuestra región. Tampoco nos olvidamos del potencial del cultivo de los frutos rojos en algunas zonas de Extremadura, ni tampoco del cultivo del tabaco, del que Juan José Manzanero, gerente de Ibertabaco, nos disecciona sus claves y problemática.
La disponibilidad de agua y el regadío son aspectos de vital importancia para nuestro agro. En este número de primavera entrevistamos a Marcelino Núñez Corchero, delegado territorial en Extremadura de la Agencia Estatal de Meteorología, quien desde su conocimiento y datos explica cómo son cada vez más frecuentes las olas de calor fuera de su periodo habitual. También entrevistamos a Francisco Sánchez Bautista, presidente de la Asociación De Comunidades de Regantes de Extremadura (Regantex), quien nos recuerda la importancia del regadío: de ahí procede un 34% de las exportaciones de nuestra región. En otro de los reportajes damos cuenta de cómo Extremadura ha ganado más de 80.000hectáreas de nuevos regadíos.
Otro tema de actualidad para nuestro agro es que las indemnizaciones del seguro agrario han sumado 288 millones de euros en los últimos cinco años. Así como las tractoradas y la presión de las elecciones europeas han obligado a la UE a suavizar las exigencias de la nueva PAC. La eliminación de los controles de la condicionalidad beneficiaría sobre todo a las explotaciones de menos de 10 hectáreas, que son el 55% de los que cobran ayudas.
También tiene cabida en nuestras páginas un cultivo tan emblemático en nuestra región como es el de la higuera. En otro de nuestros reportajes explicamos cómo Extremadura concentra el 58% del cultivo de la higuera en España, con 12.771 hectáreas. Antonio Jesús Galán, del Cicytex, nos resume su tesis acerca del control de las posibles alteraciones durante el proceso de conservación del higo seco. Rosa Hernandorena, de Viveros Hernandorena, nos explica que la higuera está en auge y que este año van a duplicar su producción de plantones.
Dentro del Especial Olivar de Extremadura, después de esta excepcional campaña, tanto en volumen como -y sobre todo- en precios, contamos cómo las almazaras de la provincia de Badajoz produjeron una media de diez litros de aceite por segundo en diciembre y enero. También damos cuenta de cómo la provincia de Badajoz se ha convertido en la cuarta de España en esta campaña. También entrevistamos a Jesús Elías Becerra, gerente de Sol de Barros, uno de los primeros olivares ecológicos certificados de Extremadura, con sus aoves recientemente premiados; y a Gonzalo Murillo, gerente de la almazara Olivamente, que explica que el olivar superintensivo seguiría siendo rentable a 3 euros el litro el aceite de oliva.
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Serenade® Aso: tu aliado biológico para un olivar saludable
En los campos de la cuenca mediterránea se aloja un legado ancestral, el olivo. Gracias a su “oro líquido”, este cultivo ha sido el pulmón económico durante siglos, principalmente en zonas rurales del sur de la península ibérica.
A pesar de su alta resistencia a las adversidades externas que le han permitido seguir siendo pilar de nuestra agricultura, el olivo no está exento de enfermedades aéreas como el repilo, la aceituna jabonosa y la verticilosis, que merman tanto la cantidad como la calidad de su producción.
El olivar moderno se enfrenta a desafíos sin precedentes, desde el cambio climático hasta la amenaza de nuevas plagas y enfermedades, en un entorno regulatorio europeo que limita las soluciones fitosanitarias disponibles para el agricultor.
Tradicionalmente, el control de estas enfermedades se ha realizado utilizando métodos químicos convencionales. El cobre ha sido el biocida más utilizado para el control de las enfermedades del olivar. Pero la reducción de la cantidad de cobre a aplicar por hectárea y año, obliga a los agricultores a buscar métodos alternativos de control.
En este contexto, emerge Serenade® Aso, una solución biológica que se ha ganado un lugar destacado en la protección del olivar.
¿Qué es Serenade ASO?
Serenade® Aso es un fungicida y bactericida biológico basado en la cepa única QST 713 de la bacteria Bacillus amyloliquefaciens (anteriormente conocida como Bacillus subtilis). Serenade® Aso ofrece a los técnicos y agricultores una alternativa eficaz y sostenible para garantizar la sanidad de la plantación y obtener aceites de la máxima calidad.
Durante el proceso de producción de Serenade® Aso, se generan unos compuestos naturales que le confieren las mejores cualidades para la protección de cultivos.
La cepa QST 713 se distingue por la diversidad y la cantidad de compuestos naturales antifúngicos y antibacterianos que produce y que son específicos de la misma.
Combatiendo las enfermedades
Serenade® Aso produce lipopéptidos que detienen el desarrollo de patógenos como el repilo (Cycloconium oleaginum) y la aceituna jabonosa (Colletotrichum gloeosporioides). Estos compuestos naturales, penetran y alteran la membrana de los hongos patógenos, produciendo la muerte de los mismos.
Una vez aplicado al cultivo, Serenade® Aso forma una barrera física en los tejidos vegetales, evitando que los microorganismos se asienten y causen daños.
La intensificación de plantaciones de olivar, unido a la cosecha mecánica, han incrementado los problemas de tuberculosis causados por heridas en cosecha. Serenade® Aso no solo es una herramienta eficaz contra los hongos, sino también contra la bacteria causante de la tuberculosis del olivo (Pseudomonas savastanoi). Serenade® Aso dispone de varias clases de compuestos antibacterianos con diferentes modos de acción, que actúan desde la división celular hasta el bloqueo de la síntesis de proteínas de las bacterias.
Fortaleciendo las Defensas Naturales
Serenade® Aso activa las defensas naturales del olivo. Cuando los patógenos atacan, el olivo responde con mayor vigor, contrarrestando los efectos perjudiciales. Las aplicaciones foliares de Serenade provocan resistencia inducida en las plantas. Serenade® Aso activa una respuesta genética en la planta, lo que hace que produzca proteínas involucradas en la defensa contra el ataque. Esta respuesta ocurre en toda la planta.
Certificación Orgánica y Flexibilidad de Aplicación
La certificación ecológica de Serenade® Aso abre puertas a mercados especializados. Además, su versatilidad de aplicación lo hace compatible con diferentes sistemas de producción, desde la agricultura convencional hasta la producción ecológica. Serenade® Aso puede integrarse fácilmente en programas de gestión de enfermedades, proporcionando una barrera adicional de protección.
El Balneario El Raposo hace un balance positivo de esta Semana Santa con el 87% de ocupación
El Director General de Balneario El Raposo, Ignacio Cortés, se muestra satisfecho con esta Semana Santa, que ha supuesto unos buenos datos desde el Domingo de Ramos y hasta el Domingo de Resurrección, teniendo en cuenta la climatología tan adversa que se ha tenido.
Este año la climatología ha sido la gran protagonista. Ello ha propiciado que se hayan producido cancelaciones de última hora pero también de nuevas reservas de clientes que cambiaban sus planes y decidían ir a recibir tratamientos termales al balneario, por lo que la actividad tanto del hotel como del balneario ha sido frenética en estos días.
Balneario El Raposo se encuentra en los términos municipales de Puebla de Sancho Pérez y Usagre, cuenta con más de 57.000 metros cuadrados de zonas verdes, además de ser uno de los balnearios referentes a nivel nacional en la aplicación de lodos, incorporando año tras año nuevos tratamientos médicos y estéticos.
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