agricultura
La Cátedra FMC con la UPCT cumple diez años de avances en innovación, investigación y formación
Este mes de mayo de 2025 se cumplen 10 años de la puesta en marcha de la Cátedra FMC Agricultural Sciences con la Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT), que ha logrado en este tiempo consolidarse como un referente en innovación, investigación y formación en el ámbito agrícola. Para celebrarlo se ha realizado un acto en la propia UPTC donde se han repasado los principales logros alcanzados.
Hay que resaltar que durante esta década de trabajo la Cátedra ha impulsado estudios clave en la maduración del fruto, la mejora de plantas bioestimuladas y la capacitación de más de 300 técnicos de empresas agrícolas.
Según se ha destacado en este acto conmemorativo, entre los estudios más relevantes de estos años se encuentran los ensayos realizados en parcelas comerciales junto con empresas productoras de Granada, Almería y Murcia, que han dado lugar a la publicación de siete artículos en revistas internacionales indexadas en el Journal Citation Reports. Estas investigaciones han demostrado que el uso combinado de bioestimulación, y riego deficitario controlado, mejora la eficacia del agua de riego; en plantas bioestimuladas se activan mecanismos de conservación de agua ante el estrés abiótico, favoreciendo el desarrollo radicular; observándose una maduración más temprana del fruto, así como una mejora en su calidad fisicoquímica y funcional; así mismo la actividad de diversas enzimas del suelo es modulada por la bioestimulación, facilitando la absorción de nutrientes por las plantas.
Desde FMC, esta colaboración con la UPCT es clave para el futuro del sector agrícola, ya que el compromiso de la compañía con la innovación y el desarrollo de soluciones sostenibles se refuerza con la investigación y la formación de nuevos profesionales. La Cátedra permite avanzar en el conocimiento científico y trasladar sus beneficios a los agricultores, aportando herramientas eficaces para mejorar la productividad y sostenibilidad de los cultivos.
En el ámbito de la formación también hay que poner en valor la organización de jornadas y ponencias derivadas de la actividad innovadora de la Cátedra, así como la sexta edición del Diploma de Especialista Profesional en Herramientas de Gestión y Fertirrigación para una Agricultura Sostenible. Gracias a esta iniciativa, 303 técnicos de empresas agrícolas han podido actualizar sus conocimientos a lo largo de las seis ediciones celebradas. Por último, la Cátedra FMC Agricultural Sciences colabora en el desarrollo de tesis doctorales en la UPCT, facilitando ensayos y estancias de investigación para los investigadores.
Más Información: www.fmcagro.es
GO Higos impulsa la innovación en el sector del higo seco, del que Extremadura es líder nacional
La Asociación para el Desarrollo Integral de la Sierra de Montánchez y Tamuja (ADISMONTA), lidera la coordinación del Grupo Operativo suprarregional en torno al higo GO HIGOS cuyo objetivo es la “Aplicación de Estrategias Innovadoras en el sector del higo seco español para una máxima calidad higiénico sanitaria”. Figuran como miembros además de ADISMONTA, la Cooperativa Regadhigos de Almoharín, APROCEX, la Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte, Higos El Pajarero, Gredosur Soc. Coop de Poyales del Hoyo en Ávila y la nueva cooperativa de higos creada en Montánchez. Y en su parte técnica con la colaboración de la Universidad de Extremadura y CICYTEX.
José Jiménez, Gerente de la Cooperativa Regadhigos
“Nuestro principal objetivo con nuestra presencia en este Grupo Operativo es que podamos saber más sobre cómo combatir las micotoxinas , tanto aflatoxina y ocratoxinas, presentes en los higos secos. Con buenas prácticas, desde el campo hasta la industria, y posibles medios para detectarlas en fábrica. En cuanto a maquinaria, hemos querido renovar la flota de carretilla con una nueva”, asegura José Jiménez, Gerente de la Cooperativa.
Fuensanta Carrillo, Gerente de Higos El Pajarero
“Nuestra presencia en GO HIGOS se debe al interés que tenemos en todas las mejoras que se realicen tanto en campo como en industria. Aunque no contamos con producción propia, todo lo que supongan avances en la calidad y la seguridad alimentaria del producto es beneficioso para todo el sector. Para una empresa como la nuestra que exporta cada vez más a mercados muy exigentes, contar con todas las herramientas posibles en materia de seguridad y control alimentarios que garanticen la mayor calidad posible del higo es fundamental. También es interesante a nivel de adquisición de maquinaria, al haber subvenciones para ello”.
Luciano García (Cooperativa Sierra de Montehigo)
“Estamos creando una nueva cooperativa solo para higos en Montánchez, un cultivo importante en nuestra localidad. Actualmente la mayoría de los productores venden a puestos privados. Queremos conseguir mejor calidad y precios para nuestros higos y no depender de terceros. Seleccionarlos y comercializarlos de otra manera. Y por eso es importante nuestra participación en el Grupo Operativo GO Higos. Nos permitirá aprende de campo y tratamiento, y también incluso con las ayudas la adquisición de una clasificadora”.
Sandra Rodríguez de la Calle, Técnico Dpto. de Producción Agrupación de Cooperativas Valle del Jerte
“La Agrupación de Cooperativas Valle del Jerte con su participación en el GO Higos espera poder ampliar los conocimientos sobre las técnicas para mejorar la calidad del higo seco. La eliminación de higos con aflatoxinas es básica para ofrecer productos seguros y de calidad a los clientes. Conocer las técnicas de campo decisivas que marcan la diferencia entre una cosecha de higos buena y una cosecha de higos excelente es importante para el rendimiento económico, social y comercial. Con los trabajos que se desarrollen en el ámbito del GO Higos se espera poner a punto estrategias de campo que supongan un antes y un después en los rendimientos y en la calidad de los frutos cosechados”.
Antonio Bonilla, Responsable técnico APROCEX
“Nos interesa GO Higos para ampliar y mejorar los conocimientos en todo lo que tiene que ver con técnicas de campo, tanto de abonado como de recolección. Estamos participando también con ensayos en fincas testigo. Todo lo que suponga una mejora para el productor, tanto a nivel de campo como de industria, y sea beneficioso para la calidad y seguridad alimentaria del higo es importante”
Juan Pablo García (Gerente de Gredosur)
“Todos los que estamos en el sector del higo tenemos los mismos problemas y desafíos, tanto a nivel de campo como de industria. Y el Grupo Operativo nos permite aprender en mejoras en campo, a nivel de tratamientos, poda. El tema de la recolección es clave porque un 80% de nuestros socios está ya jubilado. No hay relevo generacional. También a nivel de seguridad alimentaria en industria es fundamental. Sobre todo para exportación”.
La financiación las ayudas recogidas en el Grupo Operativo GO Higos se realizarán en un 80% con cargo al FEADER y en un 20% con cargo al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Montante total de la ayuda: 517.899,12 de euros.
Extremadura lidera proyectos para pasar del sistema tradicional de riego por inundación del arroz al riego por goteo
El cultivo del arroz, estratégico para la Comunidad de Extremadura y sus regadíos de las Vegas del Guadiana, se enfrente a importantes desafíos de futuro. Tanto los que tiene que ver con su vertiente comercial ante la rentabilidad ajustada del mismo en las últimas campañas acrecentada por la competencia desleal del arroz del sudeste asiático; como por las limitaciones al control de malas hierbas y otras plagas desde la propia UE, sin olvidar los problemas derivados de la disponibilidad de agua campaña tras campaña.
En este último campo, diferentes proyectos en marcha, liderados por CICYTEX, están investigando alternativas al tradicional sistema de riego por inundación. La extensión del cultivo en las últimas campañas ha oscilado entre las 21.382 de la campaña 2021 con 160.741 toneladas de cultivo hasta las 17.490 hectáreas de la última.
La Comunidad General de Usuarios (CGU) del Canal de Orellana y el Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX) han llevado a cabo un trabajo conjunto en el marco del proyecto REFEX, para estudiar alternativas al tradicional sistema de riego por inundación utilizado en el cultivo del arroz en la zona regable de Orellana.
Grano de calidad
La investigación, dirigida por Henar Prieto, directora del proyecto y experta del CICYTEX, ha consistido en la experimentación con métodos de riego aeróbico, como el goteo y la inundación intermitente. Estos sistemas tienen como propósito mejorar la eficiencia en el uso del agua y evaluar la viabilidad de su aplicación en el cultivo del arroz. Prieto destaca que los ensayos realizados en una parcela de arroz situada en Santa Amalia han permitido obtener un grano de calidad comparable al del riego tradicional por inundación, con la ventaja adicional de una reducción significativa en los metales pesados presentes en el grano, tanto con cáscara como integral, y en menor medida con el proceso de blanqueado.
Desde la Comunidad General de Usuarios del Canal de Orellana se asegura la importancia de la innovación en el cultivo del arroz, destacando que la implantación de la siembra directa ha mejorado notablemente la eficiencia en el uso de los recursos. En las últimas campañas, el consumo de agua por hectárea ha disminuido considerablemente con el reto de optimizar el riego localizado.
Desde el CICYTEX, se han observado diversas ventajas del riego por goteo, como una germinación más rápida de la semilla, una reducción de la dosis de siembra y una menor necesidad de fertilización nitrogenada debido a la disminución de las pérdidas por lixiviación. Sin embargo, también se ha señalado que este sistema puede alargar el ciclo del cultivo, por lo que se recomienda adelantar la fecha de siembra, especialmente en variedades de ciclo largo.
Sostenibilidad
Otro de los proyectos claves en la introducción del riego por goteo en el arroz como alternativa al riego por inundación es RIGORYZA, dentro del Programa FEDER en Extremadura del 2021-2027. El programa se lleva a cabo en la Finca La Orden de CICYTEX.
El proyecto pretende avanzar en el diseño de sistemas de cultivo alternativos al de inundación tradicional utilizando riego localizado por goteo y fertirrigación, considerando además el uso de acolchado plástico para mejorar la eficiencia del riego y control de las malas hierbas. El objetivo de este proyecto es la puesta a punto de un sistema sostenible del cultivo del arroz basado en el cambio hacia un sistema de menor consumo hídrico (riego por goteo).
Recientemente, CICYTEX organizó un seminario online sobre alternativas al riego por inundación en el cultivo del arroz, aplicadas en España, Italia y Chile. El programa de la jornada incluye la presentación de los estudios que se están realizando en el Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX), Servicio de Sanidad Vegetal de la Junta de Extremadura, Universidad de Extremadura, IRTA en Cataluña, Universidad de Girona; Centro INIA de Quilamapu en Chile, y desarrollados por las empresas BASF, y Regaber.
El cultivo de maíz encadena tres campañas por debajo de las 28.000 has en Extremadura
El cultivo de maíz siempre ha sido estratégico en Extremadura y durante muchos años ha sido el cultivo de regadío más importante en extensión. La inestabilidad de su precio en los mercados internacionales y el trasvase de parte de sus tierras a cultivos leñosos permanentes como olivo en superintensivo y almendro han provocado que el número de hectáreas cultivadas en la región caiga de forma importante.
Pese a ello, según los últimos datos del Ministerio de Agricultura de los años 2023 y 2024, la región extremeña sigue siendo la tercera de España en producción de maíz tras Castilla y León y Aragón. Durante la pasada campaña se produjeron en España un total de 2,91 millones de toneladas, cuando dos años antes se habían superado las 4,5 millones de toneladas.
El análisis de los datos de ESYRCE del Ministerio de Agricultura muestra como en las dos últimas campañas no se alcanzaron las 28.000 hectáreas sembradas en Extremadura. En 2022 fueron 24.061 has, en 2023 un total de 27.954 has y en 2024 27.785 has. Unas cifras muy alejadas de las 56.047 has que se sembraron en el año 2029, las 45.729 has del 2020 o las 46.756 has en 2021. Es decir, el pasado año se sembraron en Extremadura menos de la mitad de hectáreas de maíz de lo que se hacía en el año 2019.
Menor producción
Hace una década, las producciones extremeñas de maíz podían llegar a superar las 600.000 toneladas en una campaña, cuando actualmente en los últimos años no han llegado ni a las 300.000 toneladas. La recuperación de los precios del tomate, hasta la campaña actual, junto a su buen rendimiento, también ha provocado que muchos productores de maíz hayan apostado solo por el tomate para industria.
Las limitaciones con el riego en la campaña del 2022, que afectaron a todos los cultivos en las Vegas del Guadiana, provocaron el peor año en siembra de maíz de los últimos años, con solo 24.000 has. Ese año, muchos productores de maíz optaron por la siembra en sus terrenos de girasol, que alcanzó las 22.000 has en la región cuando habitualmente no suele pasar de las 10.500 has.
Mercado mundial
Hay que recordar que España es importadora neta de maíz, al no cubrir su producción la demanda del mismo para la industria de pienso. La Unión Europea ha importado 4.9 más de 9 millones de toneladas de maíz en la campaña 2024/2025, sobre todo procedente de Ucrania, Estados Unidos y Brasil. La producción mundial de maíz supera los 1.000 millones de tn, con Estados Unidos, China, Brasil y Argentina como mayores productores.
Las exigencias de agua del cultivo de maíz van cambiando a lo largo del ciclo; entre los 42-52 m³ en las primeras semanas de siembra y desarrollo, y los 185-200 m³ semanales a partir de la floración, con el pico de necesidad hídrica antes de la fecundación del grano. Es fundamental contar con suficiente nitrógeno en el terreno donde se plante para el buen crecimiento de la planta. En cuanto al terreno, es muy importante un buen drenaje del mismo. A nivel de cuidados, es clave el control de las malas hierbas, tanto en hoja ancha como estrecha, y también plagas como la del pulgón o gusanos grises.
Félix Liviano (Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura): “Para la nueva campaña puede haber una subida de superficie de arroz entre 1.000 a 1.500 hectáreas, aunque su rentabilidad está al límite”
Entrevista con
Félix Liviano
Presidente de la Sectorial de Arroz de Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura
¿Cómo se presenta la próxima campaña de arroz en cuanto a hectáreas tras las últimas campañas muy complejas por diferentes motivos?
Para la campaña que se inicia en 2025, puede haber una subida de superficie de unas 1.000 a 1.500 hectáreas. Subida muy contenida debido a la escasa rentabilidad del cultivo, que está al límite de cubrir costes.
En las anteriores campañas hemos tenido restricciones de agua y en la campaña del año pasado, que pudimos regar, el problema fue la falta de semilla debido a que los multiplicadores de semilla no podían planificar su campaña por la inseguridad de riego y consiguiente venta de lo producido, teniendo que sembrar variedades que no están probadas en nuestra región.
¿La importación masiva de arroz de países asiáticos ajustan mucho la rentabilidad del cultivo?
Cierto es que Europa es deficitaria en arroz aproximadamente en un 50%, dicho déficit viene importado de países asiáticos fundamentalmente, donde coincide que en esta campaña han tenido una alta producción y los mercados han bajado considerablemente los precios.
También es cierto que nuestra producción está sujeta a una reglamentación muy estricta desde Europa en el uso de fertilizantes, productos fungicidas, herbicidas y otros, cuestiones que encarecen nuestros costos de producción y a la hora de vender nuestra cosecha los compradores no valoran esa forma de cultivar en Europa y cuando empezamos a negociar nuestras ventas nos ponen encima de la mesa la comparativa de los precios de la importación.
Desde la producción estamos presionando a nuestras Administraciones para que nos apoyen en la ley de etiquetado y al consumidor le llegue con claridad el origen de producción del arroz. Estamos reclamando una norma clara de envasado.
Con estas reclamaciones, ante una situación de crisis en los mercados podemos hacer campañas de promoción, no pudiéndolo hacer ahora puesto que el arroz de cada paquete no sabemos el origen de producción.
Variedades más resistentes a la sequía y alternativas al sistema de riego están en estudio. ¿Para cuándo pueden ser una realidad?
Responder a la pregunta de variedades resistentes a la sequía, es un tema bastante difícil. No obstante, se está estudiando reducir la talla y menos masa foliar, pero esto lleva muchos años de trabajo y los frutos se verán en un periodo largo. También se están desarrollando variedades resistentes a la piricularia, habiendo ya variedades registradas, y salinidad, con variedades pendientes de registro.
En estos últimos años han salido nuevas tecnologías de cultivo, sobre todo en tolerancias a herbicidas, llamadas Clearfield y Provisia, abaratando y controlando de una manera mas eficaz los arroces rojos y las malas hierbas. En la última tecnología Provisia se ha reducido la dosis de siembra y aumentado la producción en unos 1000-1500 kilos por hectárea.
En cuanto al sistema de riego, en Extremadura los agricultores son muy innovadores y hace unos años se empezó a sembrar el arroz en siembra directa o en seco, como un cereal. Después de probar varias técnicas y sembradoras podemos decir que a día de hoy más del 90% de nuestra superficie se hace con esta técnica, que nos ha dado un resultado positivo en varios aspectos. Uno es el ahorro de agua y otro, un mejor control de las malas hierbas con el consiguiente ahorro en las aplicaciones de herbicidas.
Desde el sector se está colaborando en proyectos de sistemas de riego por goteo con la cinta enterrada y aérea. Habrá que esperar las conclusiones para el futuro de este sistema de cultivo.
¿Hay riesgo de que hectáreas de arroz se pasen a cultivos leñosos o por sus peculiaridades es complejo?
En estos momentos se han perdido unas 4.000 hectáreas de arroz a otros cultivos aproximadamente y no se han cambiado más por las restricciones de la Zona Zepa, que no admite el cambio de cultivo sin autorización. Por otro lado, hay tierras que por su composición y nivelación es muy costoso el acondicionamiento a otros cultivos.
Extremadura investiga el potencial de los brotes verdes de la quinoa para la industria de ensaladas frescas
Desde hace ocho años un grupo de investigadores del CICYTEX investiga el potencial del cultivo de la quinoa en la región. Técnicamente una semilla pero con un consumo similar al del arroz o el maíz que ha ido ganando terreno en algunas regiones españolas como Andalucía, Castilla y León y Aragón, gracias a su consideración como “superalimento” y su buena salida comercial. También ofrece buenas posibilidades en la nueva estructura de la PAC en la rotación de cultivos. Con una media de producción de entre 600 a 800 kilos por hectárea, y cierta tolerancia a la sequía.
La quinoa se consume de manera habitual como grano o ingrediente en harinas, de manera similar a los cereales, de ahí que se catalogue como un pseudocereal. Se caracteriza por sus propiedades nutricionales y por ser apta para celiacos ya que no contiene gluten.
Un grupo de investigadores de CICYTEX trabaja con este cultivo desde 2016. Los primeros ensayos estuvieron orientados a identificar variedades adaptadas a las condiciones agroclimáticas de Extremadura y determinar las fechas de cultivo más adecuadas.
Además del rendimiento agronómico, ciclo de cultivo, condiciones de secano y regadío, caracterización nutricional de las semillas, los ensayos abordan otras alternativas de interés para la industria agroalimentaria, como es el estudio de brotes de hojas verdes de quinoa para ensaladas. Los resultados de este último trabajo confirman “las importantes propiedades nutricionales y funcionales de estos brotes verdes por su alto contenido en proteínas”.
Más proteínas
Este trabajo ha sido publicado en la revista Food Research International y tiene como objetivo estudiar los brotes de hoja verde de quinoa para su aplicación en la industria del procesado mínimo o IV Gama. En los análisis realizados, se encontró un contenido superior de proteínas mayor al de las propias semillas de quinoa, y a otros vegetales de hojas consumidos en ensaladas frescas, como canónigos y espinacas.
Según la investigadora de CICYTEX, María José Rodríguez Gómez, destaca también la composición de animoácidos esenciales equilibrada, por lo que los brotes de quinoa pueden considerarse una extraordinaria fuente de proteína vegetal. Recuerda que la quinoa se caracteriza también por contener un perfil de ácidos grasos muy saludable, rico en minerales y fibras.
En este estudio, las fechas de recolección de los brotes se realizaron a 21 días. Está previsto repetir estos ensayos para determinar las prácticas de manejo de cultivo más adecuadas para la obtención de brotes (fecha de siembra, marco de siembra, momento óptimo nutricional de recolección…).
El equipo de trabajo de CICYTEX, denominado Nuevos Cultivos de Alto Valor Nutricional, está compuesto por Javier Matías, Verónica Cruz, María José Lozano , del área de Cultivos Extensivos, y María José Rodríguez , Patricia Calvo , Francisco Sánchez , del área de Vegetales.
Superficies de cultivo
Según el responsable del equipo de CICYTEX e investigador, Javier Matías, el cultivo de la quinoa está en fase de introducción en Extremadura, con superficies de cultivo aún incipientes. La mayor superficie de cultivo en España se localiza en Andalucía, con unas 6000 hectáreas aproximadamente.
La quinoa se cultiva mayoritariamente en regadío para maximizar y garantizar los rendimientos, pero su consumo de agua es pequeño, unos 1000 metros cúbicos por hectárea, por lo que también puede cultivarse en secano. Por ello, se han planteado varios objetivos en relación con este tema: “optimizar el consumo de agua de riego y conocer su influencia en el rendimiento agronómico y calidad nutricional”.
En el caso de Extremadura, los ensayos de regadío se han llevado a cabo en el Instituto de Investigaciones Agrarias Finca La Orden-Valdesequera de CICYTEX, ubicada en las Vegas del Guadiana, y en el norte de Cáceres (Plasencia y comarcas limítrofes). Los ensayos de secano se han desarrollado en la Finca La Orden, Campiña Sur y Olivenza, provincia de Badajoz. Otra de las líneas de trabajo de CICYTEX está orientada a la mejora genética para obtener variedades adaptadas a condiciones de secano.
Syngenta firma un acuerdo con Al Dahra para implementar soluciones digitales a gran escala
Syngenta, empresa líder global en innovación agrícola, y Al Dahra, una empresa agroindustrial multinacional que administra 162.000 hectáreas de tierras agrícolas y mantiene operaciones activas en seis continentes, han anunciado una asociación estratégica para implementar las soluciones digitales de gestión agrícola de Syngenta en más de 90.000 hectáreas de explotaciones de Al Dahra en Rumanía, Serbia, Egipto y Marruecos. Esta colaboración tiene como objetivo avanzar en la agricultura regenerativa a escala y mejorar la productividad en regiones clave.
Al implementar Cropwise® Operations de Syngenta, Al Dahra podrá centralizar los datos agrícolas en sus operaciones en múltiples países y sitios de producción y optimizar sus decisiones de gestión agrícola. A través de la colaboración, Al Dahra se busca mejorar la sostenibilidad de las tareas agrícolas, asegurar la productividad a largo plazo y garantizar el suministro de alimentos.
Cropwise® Operations de Syngenta es una plataforma que integra distintos módulos para la gestión agrícola agronómica, financiera y administrativa de explotaciones, que se integrará con las herramientas digitales existentes de Al Dahra. Los datos en tiempo real permitirán a los gestores de las explotaciones de Al Dahra responder rápidamente a situaciones emergentes de plagas o enfermedades, gestionar mejor el uso del agua y la eficiencia del riego, y optimizar y dirigir el uso de semillas, fertilizantes e insumos agrícolas.
Cropwise® Operations se ha integrado completamente en el complejo panorama de soluciones digitales de Al-Dahra, permitiendo la implementación de estándares corporativos unificados en todo el holding agrícola. Como resultado, todas las unidades de negocio ahora utilizan las mismas plantillas, clasificadores y métricas, permitiendo informes consistentes y compatibles.
Feroz Sheikh, Director de Información y Digital del Grupo Syngenta, dijo: «Nuestra plataforma Cropwise® Operations representa un avance significativo en la agricultura digital. Al asociarnos con Al Dahra, estamos demostrando cómo los conocimientos basados en datos pueden transformar los trabajos agrícolas a gran escala en diversas geografías. Esta asociación no solo revoluciona la gestión agrícola y optimiza los rendimientos, sino que también establece un nuevo estándar global para la agricultura sostenible basada en datos.» Cropwise® conecta digitalmente 70 millones de hectáreas de tierras agrícolas en la actualidad.
José Antonio Tierno (Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura): “La escasez de mano de obra es un auténtico desafío para el sector frutícola”
Entrevista con
José Antonio Tierno
Presidente del Grupo de Trabajo de Frutas de Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura
¿Cómo se presenta la campaña de fruta de hueso en Extremadura?
La campaña de fruta de hueso en Extremadura para 2025 se presenta con expectativas positivas, teniendo en cuenta varios factores importantes. El principal es la meteorología, ya que estas últimas lluvias siempre benefician al campo y nos sacan de un periodo de sequía que siempre lastra al sector. Aunque siempre es impredecible y aún hay mucho tiempo por delante hasta el inicio de esta campaña. El otro factor es la apuesta por la calidad y la sostenibilidad que realizamos desde las cooperativas extremeñas, reforzando además nuestra presencia en mercados globales, con el objetivo de que los consumidores puedan optar por frutas de cooperativas con garantías.
Si hay algún cultivo que dependa especialmente de la mano de obra es el de la fruta de hueso. ¿Qué soluciones habría que buscar ante este problema creciente?
La escasez de mano de obra es un auténtico desafío para el sector frutícola, porque afecta la productividad y competitividad agrícola. Es algo que, sin duda, debemos abordar y es crucial buscar soluciones para un sector como este que es esencial desde el punto de vista económico y social. Desde las cooperativas creemos que se deben implementar programas para gestionar contingentes de trabajadores extranjeros durante las épocas clave de cosecha y facilitar permisos temporales para ello. En este sentido, el propio sector debe además coordinarse para ofrecer a los trabajadores campañas encadenadas, que les haga más atractiva la oferta. Así como, de la mano de las diferentes administraciones, abordar la falta de alojamiento para esta mano de obra temporal.
En las últimas campañas hay frutas como la ciruela que están reajustando sus hectáreas de cultivo a la baja en relación a otras. ¿Hay margen en la región para introducir nuevas frutas o es más fácil hablar de nuevas variedades?
En Extremadura, estamos observando que se están dando los dos aspectos, porque no son excluyentes. Hay una tendencia de reajuste en los cultivos frutales, particularmente en la ciruela, al optar los agricultores por otros cultivos mecanizados, pero también se exploran oportunidades para introducir nuevas frutas y variedades. Hay varios factores que están impulsando estas variaciones en el sector frutícola extremeño, que son el cambio climático, la demanda del mercado por productos específicos y la necesidad de diversificación en las explotaciones
Un producto que conoces muy bien como la cereza se ha enfrentado a unas últimas campañas limitadas por la climatología. ¿Se puede mejorar o mitigar en algún sentido este escenario?
El riesgo que tenemos en el campo por una meteorología adversa no se puede eliminar completamente. Y eso es lo que ha ocurrido en las dos últimas campañas, afectando a la producción de cereza del Valle del Jerte. Sí hay medidas que pueden hacer avanzar al sector, pero una tormenta que acabe con tu producción en el campo es difícil de controlar.
Lo que sí necesitamos es un seguro de cerezas que ampare los principales riesgos climáticos que este cultivo pueda sufrir en Extremadura y permita a nuestros agricultores mantener la viabilidad de sus explotaciones en los peores momentos. Ahí, la solución no puede ser incrementar primas, eliminar coberturas y garantías o aplicar medidas correctoras y penalizadoras para asegurados con siniestralidad. Así como expulsar del sistema a explotaciones que se viene asegurando año tras año y ahora con el sistema implantado del RAS lo único que les queda es dejar de asegurar o abandonar su explotación.
Las abundantes lluvias de marzo y abril complican el desarrollo de las variedades más tempranas de ciruela en Extremadura
La fruta de hueso sigue siendo un cultivo esencial para el sector agrario y agroalimentario regional. Tanto por su impacto social y en mano de obra, como por su gran peso en las exportaciones regionales. La campaña del 2024 se cerró en la región con unas 236.000 toneladas de producto, lastradas sobre todo por la fuerte caída del 23% en la producción de ciruela.
El arranque de variedades menos rentables en el mercado por un lado, unido a dificultades en la floración, hicieron caer de forma sensible el volumen de ciruela extremeña. La fruta de la que es líder a nivel español y europeo.
En la campaña actual, grandes productores de ciruela en la región ya han alertado de las dificultades que pueden encontrar la polinización cruzada y la floración en las variedades tempranas tras las abundantes lluvias y horas de frío durante prácticamente todo el mes de marzo. Una de las variedades más afectadas de ciruelas sería la Black Splendor.
En el caso de otros cultivos de fruta de hueso muy importantes como nectarina, melocotón y paraguayo, los problemas no serían con la polinización cruzada, si no que tendrían que ver con el desarrollo de las enfermedades fúngicas asociadas a la alta humedad existente. Y también a las dificultades que durante las tres primeras semanas de marzo han tenido los agricultores para entrar en sus campos y aplicar los tratamientos necesarios.
Legumbres de Calidad S.L. y FMC Agricultural Solutions presentan una nueva herramienta para el control de gorgojos en leguminosas
Los ensayos técnicos realizados por la empresa salmantina Legumbres de Calidad S.L. han sido fundamentales para que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación conceda la ampliación de uso del producto Altacor® 35WG, de FMC Agricultural Solutions, en la lucha contra los gorgojos (Bruchus spp.), la principal plaga que afecta al cultivo de la lenteja y otras leguminosas.
FMC Agricultural Solutions ha obtenido el reconocimiento del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para ampliar los usos de Altacor® 35WG, un producto formulado con Rynaxypyr® que destaca por su eficacia en el control de plagas. Esta ampliación incluye el tratamiento contra los gorgojos (Bruchus spp.).
Hasta el momento, los agricultores no disponían de herramientas fitosanitarias autorizadas para combatir esta plaga en campo. El control químico de los gorgojos resulta esencial, ya que es necesario interrumpir su ciclo biológico para evitar daños en la producción. Altacor® 35WG destaca por su triple actividad, que permite un control ovicida, ovolarvicida y larvicida, asegurando una protección eficaz frente a la plaga.
En el cultivo de la lenteja, Bruchus lentis es la plaga más dañina, provocando pérdidas significativas en cantidad y calidad. Más allá del daño directo, esta plaga también dificulta el manejo del cultivo, ya que su presencia reduce el desarrollo vegetativo de la planta. Como resultado, el porte de las plantas se ve afectado, dificultando su recolección con cosechadora y comprometiendo la rentabilidad de la explotación.
Para lograr un control eficaz de la plaga, las aplicaciones de Altacor® 35WG deben realizarse al inicio de la oviposición, cuando comienzan las primeras eclosiones y coincidiendo con la formación de las primeras vainas de las lentejas. Actuar en este momento es clave para evitar que las larvas penetren en el fruto y causen daños.
El registro de Altacor® 35WG representa un hito en la protección de leguminosas. No solo ofrece una elevada eficacia en el control de gorgojos, sino que proporciona una protección inmediata y una persistencia de acción prolongada en el cultivo. Esto se traduce en una mayor rentabilidad para los agricultores, optimizando el rendimiento de las cosechas y garantizando la alta calidad de las leguminosas producidas.
Más información: www.fmcagro.es
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