El acuerdo de Australia y la UE pone en alerta al sector del vacuno y ovino extremeño
Las importaciones de carne de ovino de pastos libres podrán llegar a las 25.000 tn y a 30.600 tn las de carne de vacuno
La distancia entre Sidney y Mérida casi llega a los 14.000 km. Parece muy lejano pero no tanto como quisieran los ganaderos extremeños. El acuerdo alcanzado el pasado 24 de marzo entre la UE y Australia puede tener un impacto directo sobre el sector ganadero extremeño de vacuno y ovino, de los que el país oceánico es uno de sus grandes productores mundiales.
El acuerdo se ha alcanzado tras ocho años después de iniciarse las negociaciones que siempre han tenido en el sector cárnico de ambos mercados uno de sus principales puntos de discusión. Australia deseaba tener un mayor acceso al mercado comunitario de sus exportaciones de carne de vacuno demandando una cuota preferencial de 50.000 toneladas de carne de vacuno a la UE. Finalmente, la UE ha aceptado un contingente de 30.600 toneladas, que se dividirá entre 16.830 tn libre de aranceles de carne de vacuno alimentada con pasto, y el resto de carne de vacuno criada convencionalmente, que tendrá una reducción del arancel del 7,5%.
Para la carne de ovino, otro de los sectores muy sensibles para la UE (y sobre todo para España, como primer productor comunitario), las importaciones quedarán fijadas en 25.000 toneladas de carne de animales alimentados con pasto libres de aranceles, con un 27% del total de carne congelada.
Australia es el mayor exportador mundial de carne de ovino y el segundo mayor productor de cordero, contando su cabaña con 75 millones de ovejas. En Australia, las ovejas se crían desde las zonas áridas y semiáridas del interior hasta las zonas de alta pluviosidad de Nueva Gales del Sur, Victoria, Australia Meridional, Tasmania y el extremo suroeste de Australia Occidental. La gran mayoría de las ovejas australianas se crían en pastos.
Interovic, la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino de Carne, advierte de que el volumen de importaciones acordado Australia va a tener un impacto significativo sobre la producción nacional. Según Raúl Muñiz, presidente de Interovic y director técnico de la IGP Corderex, “actualmente, la UE importa desde Australia unas 5.851 toneladas de carne de ovino y caprino”. Es decir, el contingente aprobado más que cuadriplica la importación actual de carne de ovino australiana..
Carne de vacuno
Según Javier López, director de la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) “es fundamental que nuestros gobernantes garanticen el cumplimiento de las normas que se exigen a los productores europeos y que, del mismo modo, no se imponga a los ganaderos e industriales comunitarios ni una regulación más que no sea compartida por terceros países. Evidentemente, no estamos en contra del libre comercio. Estamos en contra de un libre comercio con reglas distintas y desequilibradas”. En 2025 las importaciones comunitarias de carne de vacuno de Australia ascendieron a 7.296 toneladas, su máximo histórico.
El Acuerdo de Libre Comercio UE-Australia puede tener un fuerte impacto en la producción europea, debido a la saturación del mercado producida por el efecto acumulativo de otros acuerdos alcanzados por la UE como el de Mercosur, Canadá y Nueva Zelanda, especialmente por la importación de cortes de mayor valor, recalca Javier López.
El aumento de la entrada de carne importada puede empujar la actividad ganadera e industrial europea a la baja a medio plazo, con los consiguientes efectos sobre la producción de carne de vacuno y el despoblamiento del medio rural. Convirtiendo la tonelada en equivalente animal (con un estándar de peso canal de 300 kg), el contingente asignado a Australia (30.600 t) se traduce en 102.000 animales bovinos sacrificados al año.
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