Cómo puede combatir el olivar ecológico el cambio climático será el tema central en las V Jornadas del Olivar y del Aceite Ecológico de Almendral

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ALMENDRAL

La localidad de Almendral celebrará del 12 al 22 de marzo la V Feria del Olivar y del Aceite Ecológico. Nuevamente la Feria será centro de encuentro de profesionales de toda la cadena de valor del sector oleícola, así como cita para los interesados en las actividades lúdicas planificadas alrededor del mundo del olivar ecológico y el Aceite de Oliva Virgen Extra.

Esta Feria está organizada por el Ayuntamiento de Almendral y cuenta con la colaboración de la Junta de Extremadura, la Diputación de Badajoz, CTAEX, ADERCO, la Mancomunidad Comarca de Olivenza, UNOLIVAR, Escuela Ingenierías Agrarias de la UEX, Centro de Formación del Medio Rural de Don Benito y la S.C. San Mauro.

En esta quinta edición el programa de actividades vuelve a extenderse a diez días a fin de incrementar la oferta formativa, lúdica y cultural alrededor del olivar ecológico. Las actividades empezarán el día 12 con charla técnica y demostración práctica de los diferentes tipos de podas en el olivar así como el método de control de plagas y enfermedades del mismo.

La Feria será inaugurada el día 13 con la Jornada Técnica central y en la que el futuro climático y cómo éste puede afectar al olivar estará muy presente. La primera ponencia presentará los cambios futuros que va a sufrir el clima y que, por ende, va a influir en el ciclo del olivo, su productividad y su rentabilidad. Para ello se ha invitado al investigador de la Universidad de Jaén, Roberto García Ruíz. Sin embargo, en la lucha contra el cambio climático, el olivar tiene mucho de decir, aspecto que mostrará José Eugenio Gutiérrez, quien hablará de las Buenas “Malas” hierbas como cubiertas vegetales.

Tras el desayuno ofrecido por la Cooperativa San Mauro, la Diputación de Badajoz presentará los Aceites de Oliva Vírgenes Extra ganadores de la III Cata-Concurso de Aceites de Oliva Virgen Extra de la provincia de Badajoz “Cosecha Temprana 2019-20”. Carolina Casado, de la Oficina de Promoción Turística y el oleólogo Alfonso Montaño, de CTAEX, presentarán y guiarán la cata de los tres aceites ganadores en esta campaña.

La tercera conferencia de la jornada, impartida por Diego Granado, secretario general de Ecovalia, quien presentará el estudio realizado por su organización junto a la Universidad de Córdoba que demuestra el importante papel del olivar ecológico en la mitigación y combate del cambio climático, aspecto que sin duda será crucial para las futuras leyes de ayudas agrícolas.

La Jornada se cerrará con una mesa de debate en la que se pondrá en relevancia la experiencia de empresas que han apostado por el olivar ecológico como herramienta para la diferenciación de sus producciones y sus vicisitudes para llegar al mercado. Además, se dará una perspectiva desde la comercialización y distribución, mostrando las dificultades para llegar al consumidor nacional e internacional con un producto ecológico de calidad. Esta mesa estará moderada por quinto año por Antonio Cabezas García, director general de Agricultura y Ganadería, y participarán proyectos empresariales muy interesantes de España y Portugal, como Manuel Jiménez Molina (Oleícola san Francisco), Nuno Oliveira (Esporão S.L.) y representantes de la distribución. La jornada terminará con un menú degustación para los asistentes a cargo del chef Tomás Carbonero, miembro de ACOCYREX, quien hará un menú en el que el Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico estará muy presente.

Los interesados en asistir a la jornada técnica, así como disfrutar del almuerzo deberán inscribirse http://bit.ly/Almendral_ECO20 o en la página web del Ayuntamiento www.almendral.es en la pestaña FERIA DEL ACEITE en INSCRIPCIÓN JORNADAS TÉCNICAS.

La feria también pretende ser un punto de encuentro lúdico y de disfrute en el entorno de olivar, para lo cual ha preparado un programa muy variado que combina actividades formativas sobre el cambio climático para los alumnos del colegio local, Show-Cooking con el Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico de la localidad como protagonista, conciertos y rutas senderistas con recorrido turístico por los olivos centenarios de la localidad.

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