La producción extremeña de cereales en 2025 alcanza las 912.000 toneladas en 245.640 hectáreas de cultivo
Extremadura ha sido la tercera región productora de maíz con 304.315 toneladas en 27.665 hectáreas
La campaña de cereales de este año 2025 ha sido excepcional a nivel nacional, con una producción final de 26,6 millones de toneladas gracias a un alto rendimiento medio de 4,64 toneladas/has. Sin embargo, en Extremadura, al igual que ha ocurrido en Andalucía, los menores rendimientos han lastrado la producción.
Según las estimaciones de Cooperativas Agroalimentarias de España de noviembre, la producción regional de cereales ha alcanzado las 911.810 toneladas, lo que supone un descenso del 28% en relación a la anterior campaña que alcanzó los 1,27 millones de toneladas. En total, Extremadura sembró un total de 245.640 hectáreas de cereal, contando maíz, con un rendimiento medio de 3,72 toneladas por Extremadura. Sólo Andalucía (3,18 tn/has) y Castilla-La Mancha (3,51 tn/has) tuvieron un menor rendimiento.
Trigo y avena
Por tipos de cultivos, el trigo blando con 77.545 hectáreas y 240.391 toneladas, la cebada con 51.141 hectáreas y 310.667 toneladas y la avena con 65.580 hectáreas y 144.276 toneladas volvieron a ser los cereales protagonistas en la región extremeña. Junto a ellos volvió a destacar también el maíz, alejado de las cifras de hace décadas, que alcanzó las 27.665 hectáreas y 304.315 toneladas de producción, con un rendimiento medio de 11.76 tn/has. Extremadura volvió a ser la tercera región productora de maíz de España, por detrás de Castilla y León y de Aragón. El triticale con 20.108 hectáreas y 60.325 toneladas junto al trigo duro con 3.600 hectáreas y 10.081 toneladas completaron el cultivo de cereales en la región.
En total fueron 245.640 hectáreas para una producción de 912.810 toneladas de cosecha, con un rendimiento medio de 3,72 tn/ has. A nivel nacional, en la campaña del 2025, Extremadura ha sido la sexta región productora de cereal. Hay que tener en cuenta que en la mayor región productora de cereal de España, Castilla y León, el rendimiento medio esta campaña has dio de 5,59 tn/has.
Consumo cereales
Según los datos de Cooperativas Agroalimentarias de España, el consumo de cereales en el mercado extremeño alcanza en cada campaña 1,63 millones de toneladas, de las que 1,25 millones corresponde al consumo de piensos, 160.000 tn a consumo humano, 38.305 tn a semillas y 185.000 a otros consumos. Teniendo en cuenta que la producción de esta campaña ha sido en la región de 912.000 tn, Extremadura debe comprar fuera en torno a 722.000 toneladas de cereales. España en su conjunto debe importar cada año una media de 10 millones de toneladas de cereales para cubrir su demanda interior.
Según Cooperativas Agro-alimentarias de España la cosecha nacional en 2025 se sitúa entre las mejores de las últimas décadas y supone un incremento del 21,4 % respecto a 2024. Este volumen es el segundo mejor de la historia, solo por detrás de la cosecha del año 2020, que alcanzó los 27,59 millones de toneladas. El rendimiento medio nacional se sitúa en 4,64 t/ha, un +17,9 % más que en 2024 y un +33 % por encima de la media 2020-2024. Esta evolución positiva consolida la recuperación del potencial productivo tras varios ejercicios irregulares vinculados a la climatología adversa.
En trigo blando, se habrían cosechado 8,72 millones de toneladas (32,7% del total); en trigo duro, la producción alcanzó 680.231 toneladas (2,6% del total); en cebada la cosecha alcanzó los 10,22 millones de toneladas (38,4% del total); en maíz prevén casi 3,92 millones de toneladas (14,7% del total), en avena, 1,8 millones de tn; en centeno, 323.982 tn y 977.981 tn de triticale. El aumento de la producción se explica principalmente por la alta productividad, especialmente en el norte y en gran parte de la mitad norte de la península.
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