aceite de oliva y olivar
Martín de Prado reinventa los grandes AOVEs extremeños con su nuevo PRIMICIA Edición Especial Limitada
El sector oleícola extremeño vive un nuevo resurgir gracias al empuje y a la determinación de nuevas almazaras y AOVEs de calidad, como la que representa Martín de Prado, ubicada en la histórica localidad cacereña de Trujillo.
Se trata de un proyecto joven, en su segunda campaña de elaboración, pero con una gran tradición y experiencia en el sector agrario de la familia que lo lidera, cuyo responsable es Francisco José Martín de Prado como presidente de la empresa Prisma Iniciativas Gourmets Extremeñas S.L. La familia dispone de 70 hectáreas de olivares propios en intensivo y se encuentra en proceso de ampliación de otras 100 hectáreas de intensivo y 40 hectáreas en superintensivo.
En esta campaña ha sorprendido al mercado con su nuevo AOVE, PRIMICIA Edición Especial Limitada, un espectacular blend de aceitunas seleccionadas y cosechadas en la primera semana de octubre, mediante recolección nocturna y un esmerado cuidado y transporte hasta su molturación en la almazara de Trujillo.
Según Francisco José Martín de Prado, “la acogida de nuestro AOVE PRIMICIA está siendo excelente en los mercados, tanto nacionales como internacionales. Es un homenaje al esfuerzo de todo el equipo durante la recolección y a nuestra región. Se elabora con la ilusión de innovar con variedades que se recolectan tempranamente, y cuya extracción se dirige por separado hasta lograr perfiles sensoriales únicos”. El AOVE PRIMICIA se presentará esta campaña a los más importantes concursos internacionales de AOVEs.
La almazara Martín de Prado, dotada de todos los adelantos tecnológicos y de maquinaria de última generación tanto en patio como en molturación, decantación, depósitos de acero inoxidable y envasado, también elabora diferentes monovarietales: un AOVE Arbequina, un AOVE Picual, un AOVE Manzanilla de la comarca natural de Las Villuercas y también un AOVE Cobrançosa, variedad esta última de origen portugués pero cultivada también en la comarca de Las Villuercas.
Desde que comenzó en la elaboración de AOVEs Premium, la almazara Martín de Prado siempre se ha distinguido por mantener un modelo de control de calidad exhaustivo: desde el árbol hasta la molienda y envasado del producto. Cuidando cada detalle para que se vea reflejado después en el producto envasado y en las sensaciones que transmite al cliente.
Con selección de aceitunas de sus fincas, de la misma variedad y en el punto óptimo de maduración; sin vareo que dañe al olivo ni dejando caer el fruto al suelo; con molturación inmediata para garantizar un aceite de oliva virgen extra, categoría Premium; con frío y sólo mediante procedimientos mecánicos; y pasando toda la elaboración por estrictos procesos de higiene, requeridos por las certificaciones más exigentes ISO9001:15, ISO14001:15, BRC, IFS y FDA.
Entre las características organolépticas de los AOVEs de Martín de Prado destacan su fuerza y marcada personalidad. Con matices señoriales que le aportan un frutado medio – intenso, con aromas a madera fresca, hierbas aromáticas, tomate, con ligero toque de almendra, plátano y manzana, con algo de amargor y un matiz picante.
Realizados con una selección de aceitunas recolectadas en su envero en la primera quincena de octubre y en un grado de maduración óptimo, con molturación en frío y con un intervalo de tiempo muy reducido desde su recolección. El resultado, una PRIMICIA en el mundo de los nuevos AOVEs extremeños.
Martín de Prado
Trujillo, Cáceres, Spain
Tel. +34 670 421 991 / +34 927 310 044
Web: www.martindeprado.es
E-Mail: bdm@martindeprado.es / info@martindeprado.es
Vía: Revista ALMAZARA
Pieralisi premia a los mejores aceites de oliva vírgenes extra de España y Portugal
Con motivo de su 50 aniversario en España, Pieralisi organiza los “Premios a los Mejores Aceites de Oliva Vírgenes Extra de España y Portugal”, elaborados con maquinaria Pieralisi en la campaña 2016-17.
La parte técnica y protocolo del premio están coordinados por Citoliva (Centro Tecnológico del Olivar y del Aceite) una fundación sin ánimo de lucro, y el jurado de la cata-concurso estará presidido por la Jefa del Panel de Citoliva, Mari Paz Aguilera, que coordinará un grupo de reconocidos catadores.
Podrán participar las más de 1.390 almazaras y cooperativas de España y Portugal que disponen de maquinaria Pieralisi, las cuales optarán a los premios a los mejores aceites de oliva vírgenes extra de la campaña 2016-2017 en sus diferentes categorías: ‘Producción Convencional’ (Frutados Verdes y Frutados Maduros), ‘Producción Ecológica’, ‘Maquinaria Pierálisi’ usada y ‘Zona de Elaboración’ (España y Portugal).
Cada empresa participante podrá presentar hasta el próximo 30 de enero de 2017 un máximo de dos muestras, aunque sólo podrá ser premiada en una de las categorías. El fallo se dará a conocer en la primera quincena de febrero de 2017, y la entrega de premios durante la celebración de Expoliva el próximo mes de mayo de 2017.
Se trata de una iniciativa pionera promovida por Pieralisi, empresa líder en la fabricación de maquinaria para la obtención de aceite de oliva, donde se apuesta por premiar la calidad obtenida en los aceites de oliva virgen extra. De este modo, Pieralisi se involucra con sus clientes estrechando sus lazos, y apostando por optimizar sus equipos de fabricación, de forma que permitan a sus clientes elaborar los mejores aceites vírgenes extra.
Víctor Iglesias (AOVE VIBEL): “Nuestra almazara es un punto de encuentro de todos los que aprecian la Manzanilla Cacereña”
Entrevista con
Víctor Iglesias
Socio Propietario de AOVE VIBEL
La almazara Oleum Viejo S.L., ubicada en Mohedas de Granadilla (Cáceres) y más conocida por su marca AOVE VIBEL, se ha convertido en un referente de los virgen extra elaborados con la variedad Manzanilla Cacereña en el norte de Cáceres.
¿Cómo surgió el proyecto de Oleumviejo-Vibel y en qué momento se encuentra en cuanto a producción y comercialización?
Parte de nosotros procedemos de una familia de agricultores que en su día plantaron los olivos y cuidaron el olivar para poder vivir dignamente de él. Siempre nos preguntamos, como era posible que el agricultor que dispone de olivos, no tuviera un lugar en el que poder hacer de sus aceitunas, su propio aceite y disfrutar de su enorme calidad. Lo que en principio fue una idea, comenzó a tomar forma y finalmente decidimos hacer una almazara, que fuera un punto de encuentro de aquellos que aman y saben apreciar el aceite de oliva procedente de la Manzanilla Cacereña. Actualmente hemos exportado nuestra marca a diferentes países como China, México, Polonia, Inglaterra etc… Desde el primer momento apostamos por la calidad más que por la cantidad Aunque bien es cierto que cada año vamos aumentando esta producción pero sin ir en detrimento de la calidad.
¿Cómo es vuestra almazara?
Nuestra Almazara se encuentra rodeada de olivar, cuenta con la más moderna maquinaria que existe en el mercado para la extracción del aceite de oliva, al ser una almazara familiar, nosotros mismos nos encargamos de la recepción de la aceituna, la molturación, el envasado y la comercialización. Además nos ocupamos también del cuidado del olivar. Los agricultores con los que trabajamos tienen algo en común: la seriedad con la que trabajan el fruto. Saben que traer un fruto sano reporta un buen aceite.
¿Elaboráis aceites para terceros en vuestra almazara?
Si, elaboramos aceites para otras marcas, poniéndole el mismo cuidado a la hora de su molturación, que ponemos para nosotros mismos. Les aconsejamos en qué momento tienen que recoger el fruto para dar la mayor calidad posible, y finalmente cuidamos de que la calidad que trae el fruto, siga manteniéndose después de su molienda. Prueba de ello, es que una de las marcas que molturamos, obtuvo una medalla de plata en el prestigioso certamen de cata Mario Solinas. El papel del Maestro de Almazara es clave a la hora de hacer ese trabajo.
La variedad con la que trabajáis, la Manzanilla Cacereña, parece tener un resurgir con nuevos y excelentes AOVEs ¿Qué se puede hacer para mejorar y promocionar más su presencia?
La mayor parte del olivar donde se cultiva la Manzanilla Cacereña está enclavado en zona de montaña, por lo cual su recogida es más costosa que otro tipo de olivar. Sería bueno disponer de más ayudas a este tipo de olivar para no terminar abandonado y lleno de pasto. Una de las ideas que se proponen es de reclamar la indicación Geográfica Protegida, para la aceituna Manzanilla Cacereña, que solo se cultiva en el norte de la provincia de Cáceres.
El olivar de pendiente tiene unos costes más altos que el convencional o el intensivo y no tantas ayudas específicas en la PAC ¿La exportación es la única salida rentable para este tipo de aceites?
Actualmente la exportación juega un papel muy importante a la hora de defender la calidad que nos ofrece la Manzanilla Cacereña, ya que en otros países el consumo de aceite de oliva de calidad Premium o superior está muy valorado y saben apreciarlos. No todos los aceites de oliva virgen extra tienen la misma calidad. Pero también es cierto que el consumo de este tipo de calidad de aceite de oliva va aumentando en nuestro país, y cada día el consumidor final va demandando más este producto.
Araceli Carrasco (AOVE Cinco Hermanas): “Todo el proceso de elaboración de nuestro aceite se lleva a cabo en Extremadura”
Entrevista con
Araceli Carrasco
socia de AOVE Cinco Hermanas
Es una de las grandes sorpresas del nuevo AOVE extremeño. Las cinco hijas de Ángel Carrasco -Araceli, Carmen, América, Rosalía y Ángela- decidieron crear un AOVE premium a partir de las aceitunas de la finca familiar situada entre Badajoz y Olivenza. Araceli, farmacéutica especializada en nutrición y afincada en Vigo, fue su principal promotora.
Ante la nueva campaña, ¿en qué momento se encuentra el proyecto de Cinco Hermanas? ¿La idea es aumentar la comercialización envasada?
Cinco Hermanas es una empresa muy joven que todavía está dando sus primeros pasos. En Cinco Hermanas tenemos claro que cada pequeño paso que damos, debe ser muy estudiado. Estamos convencidos de que es mejor avanzar poco a poco y cuidar mucho nuestro producto que lanzarnos a grandes aventuras inabarcables. Por supuesto, el proyecto pasa por aumentar el volumen de comercialización de nuestro aceite.
¿Con cuántas hectáreas de producción contáis actualmente y de qué variedades? ¿Contáis con almazara propia?
La finca Los Frailes de abajo está situada a medio camino entre Badajoz y Olivenza. Por su saber hacer y su garantía de calidad, trabajamos con una almazara tradicional ubicada en un antiguo convento franciscano del siglo XVI, propiedad de José María Bonet, con el que nos une una relación personal muy cercana. Es importante destacar que esta almazara se encuentra situada en Olivenza, a apenas 8 km de nuestra finca, ya que el breve plazo de tiempo que transcurre entre la cosecha y el procesado garantiza que nuestra aceituna mantiene perfectamente todas sus propiedades. Actualmente nuestra finca cuenta con una producción de 37 hectáreas de olivar intensivo, compuesto por 58.000 olivos y otros 12.000 que acabamos de plantar, todos ellos de la variedad arbequina.
Hasta ahora la comercialización ha estado muy centrada en Galicia ¿La idea es seguir en este mercado o ampliarlos incluso en la exportación cuando la producción sea mayor?
Todo el proceso de elaboración de nuestro aceite se lleva a cabo en Extremadura, de hecho contamos con el certificado oficial de “Alimentos de Extremadura”. Aunque estamos repartidas por toda España, nuestra oficina principal está ubicada en Vigo, eso explica que la comercialización haya estado centrada hasta ahora fundamentalmente en Galicia.
El proyecto a corto plazo es crecer en toda España y cada vez vamos contando con más puntos de venta en ciudades como Sevilla, Zaragoza, Madrid, Barcelona o Palma de Mallorca. En este sentido, nuestra recién estrenada venta online nos está abriendo muchas puertas y esperamos que nos dé el empujón definitivo. En lo que respecta a la exportación, estamos empezando poco a poco a tomar contacto con restaurantes y tiendas gourmet en el extranjero. Vamos despacio porque queremos escoger bien nuestros puntos de venta, de la misma manera que lo hacemos en nuestro país.
Extremadura es la tercera productora española de aceite de oliva e históricamente el olivar ha estado muy presente en la región ¿Se conoce en Galicia el aceite de oliva virgen extremeño o es más conocido el andaluz?
En Galicia hasta hace poco tiempo era mucho más conocido el aceite andaluz, pero el aceite extremeño se abre camino con paso firme y cada vez es más frecuente su consumo, un hecho que hemos podido comprobar en Cinco Hermanas. Nuestro aceite está teniendo una acogida buenísima y ya contamos con bastantes clientes destacados de la zona. Lo cierto es que tanto en Galicia como en toda España cada vez hay más cultura de aceite y la gente está más dispuesta a sorprenderse con sabores nuevos. Estamos viviendo una época dorada para el AOVE.
Tanto la presentación como el marketing de vuestros AOVEs está muy cuidado ¿De nada vale tener un excelente producto sino va bien vestido?
En Cinco Hermanas consideramos que tan importante es el producto como su aspecto. Creemos que hemos conseguido aunar la tradición y la artesanía con un toque cosmopolita, femenino, innovador y moderno gracias a un delicado packaging. Encontrando el equilibrio perfecto entre el ayer y el hoy. En definitiva, Cinco Hermanas es un aceite excepcional con un vestido a medida.
José Pino (Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura): “Las 59 cooperativas extremeñas producen el 60% del aceite de oliva extremeño”
Entrevista con
José Pino
Presidente de la Sectorial del Aceite de Oliva de Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura
¿Cuáles serían los principales retos de futuro que tiene planteados del olivar y el sector aceitero extremeño?
Hay dos importantes retos de futuro: la modernización de las explotaciones y la integración cooperativa. El sector tiene por delante una importante tarea de reestructuración del cultivo. Debemos encaminarnos a aumentar la producción y reducir costes, porque es lo único que hará viable al sector en el futuro.
Otro importante reto es la integración cooperativa. Somos muchos a vender aceite y pocos a comprar. Y debemos apostar por intercooperar para obtener una mayor rentabilidad. No hay que olvidar el importante papel que representan las cooperativas en el sector del aceite de oliva, ya que las cooperativas olivareras extremeñas concentran el 60% del aceite regional, en 59 almazaras cooperativas de las 119 almazaras que han declarado datos a la AICA en toda la región.
En la última campaña, la 2015-2016, la región casi alcanza las 69.000 toneladas de aceite. Con la entrada de nuevas plantaciones intensivas y más riego, ¿el olivar extremeño puede superar estas cifras?
Ése es precisamente el objetivo. El olivar superintensivo de regadío está creciendo con fuerza en Extremadura, ya que produce unos 20.000 kilos por hectárea frente a los 1.500 kilos por hectárea que produce el olivar tradicional, que tiene que adaptarse o valerse de las ayudas ecológicas para seguir adelante. Pero aunque el superintensivo sería un modelo ideal de producción, no es viable para todos por diversos motivos, desde las condiciones del suelo, la falta de agua hasta el importante desembolso económico que requiere.
Durante la última campaña, los precios del aceite en origen han estado por encima de los tres euros, ¿con estos precios se garantizaría la supervivencia del olivar tradicional también?
El olivar debe tender a aumentar la producción y reducir costes. Eso, acompañado de unos buenos precios en origen, hará que el sector puede seguir adelante. Pero el problema viene por las oscilaciones que registra el precio del aceite de oliva, que varía mucho no sólo de una campaña a otra, sino en la misma campaña. Y eso hace que la rentabilidad de las explotaciones también oscile.
¿Cómo podría aumentar la producción real de aceite de oliva por hectárea en la zona de Monterrubio y en Tierra de Barros de lograrse los proyectos de regadío en estudio?
Si estamos hablando que ambas comarcas productoras son hoy día referente del sector oleícola en nuestra región con un olivar de secano muy mayoritario, el día que puedan regar parte de sus explotaciones estaremos hablando de aumentar considerablemente sus producciones y por tanto de optimizar las mismas. En el caso de Monterrubio son ya más de quince años esperando el “agua prometida” y nuestros olivareros ya no se lo creen. En cuanto a la zona de Barros llevan menos tiempo por lo que deseamos que se haga realidad ambos proyectos en el menor tiempo posible.
En otros sectores extremeños la comercialización de sus productos ya se realiza de forma conjunta. ¿Será posible agrupar más la comercialización de los aceites de las cooperativas?
Es precisamente en lo que estamos trabajando desde todo el sector cooperativo. En aunar fuerzas para ganar tamaño e incrementar nuestra competitividad en un mercado complicado. La integración del sector es fundamental, ya que hay que concentrar la oferta, porque somos muchos a vender aceite y pocos a comprar. Y eso pasa, desde luego, por hacer grandes grupos o importantes acuerdos de colaboración. Porque crear esos grupos no es algo que se haga de un día para otro, ya que es un proceso muy complicado y que lleva mucho tiempo si se quiere hacer bien.
Extremadura dispone de dos denominaciones de origen de aceite de oliva que no han logrado tener hasta ahora el protagonismo de otras en otras regiones ¿Deben tener más?
Nuestras dos Denominaciones de Origen son pequeñas si las comparamos con otras de Andalucía. Hasta ahora no han tenido demasiada repercusión pero ambas están asentadas y en los últimos años se han adaptado a la normativa europea que ya ha sido un paso importantísimo. Están saneadas y saben perfectamente que dirección deben de tomar. Estoy convencidísimo y me consta que a partir de ahora se empezará hablar muy mucho de las Denominaciones de Origen extremeñas por los proyectos que quieren poner en marcha en breve.
Las ayudas para renovar el olivar extremeño no incluyen parcelas de menos de 30 años ni abandonadas
La Junta de Extremadura va a destinar hasta 8 millones de euros en ayudas para la modernización del olivar dentro del Programa de Desarrollo Rural que financia la UE hasta el 2020.
Entre las medidas destacan el arranque de variedades poco productivas y de menor calidad. También se subvencionará las inversiones para realizar el injerto de una plantación ya establecida.
Para evitar la picaresca, no habrá ayudas para arranque de olivar en parcelas que tengan menos de 30 años, si se pretenden plantar nuevos árboles, y menos de 10 años en el caso del injerto o cuando el terreno haya sido calificado como abandonado en algún control de alguna administración en los últimos 5 años.
Las subvenciones podrán utilizarse en la preparación del suelo (subsolado o vertedera), abonado de fondo, marqueo de la plantación y apertura de hoyos; y la propia plantación de los olivos, incluyendo las plantas, colocación, entutorado y riego.
La Manzanilla Cacereña seduce a almazaras de Navarra, Valladolid, Ciudad Real y Toledo
Hay variedades de aceituna que tienen un atractivo especial. Lo que les permite saltar fronteras geográficas y organolépticas. Y no por la demanda del olivar intensivo, como le ha ocurrido a la arbequina, presente en media España.
El mejor ejemplo lo encontramos en la Manzanilla Cacereña. También conocida como Albareña, Alvellanilla, Asperilla, Blanca Cacereña, Cacereña, Costalera, Hembra, Manzanil, Manzanilla, Morillo, Negrilla, Perito, Redonda, Redondilla. De excelentes frutados y bajo amargor. Y de doble aptitud.
Muy concentrada en las comarcas norteñas de la provincia de Cáceres, en Sierra de Gata y Las Hurdes principalmente, y la fronteriza Ávila hacia Candeleda y en la Sierra de Francia salmantina, poco a poco ha ido ganando adeptos en otras provincias más lejanas gracias a la excepcional calidad de sus aceites.
La encontramos en la almazara Luz de Alba, en Argamasilla de Alba (Ciudad Real); en la almazaraArtajo, en el municipio de Fontellas en Navarra; en el exclusivo coupage General Blake de Pago de Valdecuevas, en Medina de Rioseco en Valladolid; en Casas de Hualdo, en Carpio del Tajo en Toledo; en el singular AOVE Soleae ecológico de Herguijuela de la Sierra en Salamanca; en los aceites del Grupo Olivarero del Duero, en Sanzoles, en Zamora; en el AOVE AQ5 Tastes, en los Arribes del Duero salmantino; en la Sociedad Cooperativa San Pedro Bautista de San Esteban del Valle, en Ávila… y sobre todo en Extremadura.
La Manzanilla Cacereña ha tenido un nuevo despertar de la mano de almazaras como As Pontis, en Eljas, gracias al metódico esfuerzo de los hermanos Carrasco; Jacoliva, en Pozuelo de Zarzón, de la mano de Justino Corchero; AOVE Vibel, en Mohedas de Granadilla; La Chinata desde Plasencia;Acenorca desde Montehermoso; Oleosetin desde Marchagaz; la Agrupación de Cooperativas del Jerte, en las comarcas del Valle del Jerte y La Vera; o Ecolibor, en Castañar de Ibor.
Es tan importante que tiene una DO para ella sola: Gata-Hurdes, que pretende dinamizarla. Y estuvo a punto de tener una DO de aceituna de mesa, la que casi fue la primera de España, que al final no cuajó. Aunque buena parte de las aceitunas de la Denominación de Calidad de Campo Real en Madrid son Manzanilla Cacereña.
Foto: Manzanilla Cacereña. © Soleae.
Vía: Revista ALMAZARA
CAVEX llega a su final
La comercializadora conjunta formada por 21 almazaras extremeñas en 2011 para vender aceite de oliva a granel se ha disuelto
La aventura empresarial de gran parte de las almazaras industriales privadas extremeñas llega a su fin. CAVEX, la Comercializadora de Aceite Virgen de Extremadura S.L., creada por 21 almazaras en el año 2011, ha presentado su disolución voluntaria en el registro mercantil de Badajoz.
Su presidente, Aurelio Juzgado, que también lo es de AFAVEX, la Asociación de Fabricantes de Aceite de Oliva de Extremadura que sigue activa, asegura que “ya desde la última campaña CAVEX no funcionaba. Para que un proyecto funcione hay que confiar en el mismo todas las campañas de forma regular, y no según convenga. Hay almazaras que tenían clientes de toda la vida”.
CAVEX nació para agrupar la venta conjunta de casi 10 millones de kilos de aceite de oliva de sus socios de forma conjunta a granel, para conseguir mejores precios. Incluso en sus inicios no descartó la creación de una marca conjunta envasada. Entre sus consejeros actuales había almazaras de toda la vida como Ramoliva, Juan del Pozo Sánchez o María Murillo Tena. Sus socios no han querido tampoco integrarse en grandes grupos comercializadores como Interóleo Picual Jaén, interesado en crecer en Extremadura.
Mientras, el presidente de AFAVEX espera una campaña media-baja, muy lejos de la campaña récord pasada cuando se llegó a las 67.000 toneladas. “Por lo que se ve en el campo, se esperan menos de 40.000 toneladas”. Aurelio Juzgado sí destaca que todos los años entran en producción nuevas plantaciones de olivar en Extremadura, muchas de ellas en intensivo. “Es importante mantener una estabilidad de producción para conseguir buenos precios”.
Las almazaras de Badajoz produjeron de media 769 toneladas de aceite por 185 las de Cáceres
La realidad de las almazaras de la provincia de Badajoz frente a las de la provincia de Cáceres comienza a ser campaña tras campaña muy diferente. Sobre todo, por la gran diferencia de volumen de molturación de aceituna y producción de aceite de oliva de una y otra.
En la pasada campaña 2015/2016, las 78 almazaras pacenses produjeron 60.015 toneladas de aceite de oliva, su récord histórico frente a las 8.523 toneladas de as 46 almazaras cacereñas. Estas cifras muestran como las almazaras de Badajoz produjeron 769 toneladas de aceite de oliva de media, las de Cáceres se quedaron en 185 toneladas. Es decir, ni una cuarta parte. La media española de las 1.783 almazaras existentes fue de 782 toneladas.
Si analizamos los datos del olivar más productivo, el andaluz, vemos como cada almazara de Jaén produjo de media 1.612 toneladas la pasada campaña, casi nueve veces lo que una almazara cacereña. En el caso de las almazaras de Córdoba, segunda productora española, la media se sitúa en las 1.496 toneladas, y en Granada, tercera provincia productora, en las 1.039 toneladas.
En el caso de las dos provincias más productoras de Castilla-La Mancha, en la de Ciudad Real se situó en las 637 toneladas y en Toledo en las 394 toneladas. Para encontrar cifras similares en producción a las de la provincia de Cáceres hay que mirar en las almazaras catalanas de Tarragona y Lleida, o en las de Valencia, Alicante y Castellón, por debajo todas ellas de las 200 toneladas por almazara.
Pieralisi rinde homenaje a la Cooperativa La Unidad de Monterrubio de la Serena por su 70 aniversario
El pasado día 5 de noviembre se celebró en la sede de Agrícola de Bailén Virgen de Zozueca Sociedad Coop. (Picualia) el 50 Aniversario de Pieralisi en España, con la asistencia de más de 500 personas al evento.
El acto tuvo lugar en el salón de actos de la cooperativa y comenzó con unas palabras del Director General para España Giuseppe Parma, quien analizó lo que Pieralisi ha realizado durante 50 años en España, así como en lo que todavía queda por hacer.
Además ofreció datos relevantes en cuanto a instalaciones realizadas en España, tanto en el sector olivarero como en los otros sectores en lo que también está pujando fuerte como son el vino y la depuración de aguas residuales.
A continuación cedió la palabra al presidente del Gruppo Pieralisi, Gennaro Pieralisi, que contó algunas de sus muchas anécdotas en España, incluyendo la de que siempre que viene a Andalucía -sobre todo a Jaén- llueve, como así ocurrió el pasado día 5, lo cual celebró todo el auditorio.
Se entregaron tres diplomas a tres cooperativas que en este año al igual que Pieralisi cumplen años: el primero, por sus 70 años en el mundo del aceite de oliva, a la Sdad. Cooperativa del Campo La Unidad de Monterrubio de la Serena (Badajoz), y por cumplir 50 años a la Cooperativa Ntra. Sra. del Pilar de dePieralisi rinde homenaje a la Cooperativa La Unidad de Monterrubio de la Serena por su 70 aniversario Villacarrillo (Jaén), así como a la Cooperativa Agrícola San Isidro Labrador de Palenciana (Córdoba).
También se entregó una placa a Vicente Sanz, Director Comercial de Pieralisi España, por su jubilación tras más de 40 años en la empresa. Pieralisi ha querido agradecer así a todos los asistentes y a los que no pudieron asistir su confianza en la empresa.
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