Los productores de tomate para industria sitúan el rendimiento medio en torno a 80 tn/ha, por debajo del previsto
El sector productor de tomate para industria esperaba esta campaña que se sembraran 20.671 hectáreas para una producción de 1,9 millones de toneladas, con un rendimiento medio de 92,10 tn/ha. Sin embargo, la climatología con extensas olas de calor ha dado al traste con estas previsiones. Dos destacados profesionales valoran en la tercera semana de septiembre la campaña.
Luis Gutiérrez Polo
Vicepresidente de ACOPAEX
“La valoración de la campaña de tomate de industria de este año tiene que ser necesariamente muy negativa. Habría que remontarse bastantes años atrás para encontrar unos rendimientos medios tan bajos como los que estamos teniendo esta campaña. Aunque todavía quedan por finalizar algunas recolecciones tardías, todo apunta a que difícilmente estaremos muy por encima de las 80 toneladas por hectárea de media, muy lejos de las 92,1 toneladas inicialmente previstas. Estamos hablando de una reducción del rendimiento que puede situarse en el entorno del 15-20 %, y que para el agricultor resulta determinante.
La rentabilidad del cultivo del tomate es actualmente muy estrecha y, si con rendimientos de 92 toneladas por hectárea ya nos encontrábamos muy ajustados, bajar hasta el entorno de las 80 toneladas supone, en muchos casos, pasar directamente de resultados positivos a pérdidas.
La climatología ha sido uno de los factores determinantes. La campaña comenzó con buenos rendimientos en las plantaciones más tempranas, incluso por encima de esas 92 toneladas, pero las sucesivas olas de calor fueron reduciendo progresivamente las producciones. Especialmente dañinas fueron las elevadas temperaturas de finales de junio y primeros de julio, con noches también extremadamente cálidas, que provocaron un importante aborto floral y afectaron especialmente a las plantaciones medias y tardías. En estas últimas estamos encontrando parcelas con rendimientos de apenas 60-70 toneladas por hectárea.
A ello se han unido importantes problemas fitosanitarios. La desaparición del registro de materias activas que venían siendo fundamentales para el control de determinadas plagas, como el spirotetramat, nos ha dejado con menos herramientas para defender el cultivo. El problema de ácaros ha sido especialmente grave en las plantaciones tardías, afectando no solamente al rendimiento, sino también a la calidad, al provocar una muerte prematura de las plantas que ha impedido que parte del tomate completara correctamente su ciclo de maduración.
En definitiva, nos encontramos ante una campaña muy complicada por la combinación de cuatro factores: precios de contrato ajustados, rendimientos excepcionalmente bajos, costes de producción elevados y menos herramientas para hacer frente a los problemas fitosanitarios. Una combinación que está comprometiendo seriamente la rentabilidad del cultivo para muchos productores”.
Herminio Iñiguez
Presidente de AGRYGA (Asociación de Agricultores y Ganaderos de Villanueva de la Serena)
“Teniendo en cuenta que el cultivo del tomate de industria es muy importante en Extremadura, y más en la zona de las Vegas del Guadiana fundamentalmente por el volumen que se mueve en cuanto a mano de obra, servicios, consumos directos, etc, siendo fundamental en la economía de los pueblos y ciudades. Es un cultivo que está muy tecnificado, el agricultor se ha especializado mucho y se ha investigado en nuevas variedades adaptadas a nuestra zona.
Pero esta campaña se puede resumir como una de las más complicadas que hemos tenido en los últimos años, con medias de producción bajas, y precios contratados con las industrias muy bajos, 107 eur/tonelada, y una subida brutal de los costes, lo que hace el cóctel perfecto para ser una campaña con pérdidas importantes en muchos casos. Ha sido un verano con numerosas olas de calor, lo que ha afectado a la pérdida de flores y por tanto a perder producción.
Por otro lado, el phylocopte ha causado daños muy importantes al cultivo al no tener herramientas fitosanitarias eficaces al desaparecer el spirotetramat y el Ministerio de Agricultura no darnos autorización excepcional para su uso, cuando en países de la unión como es Portugal, si permiten su uso.
En definitiva, una campaña complicada y con pérdidas importantes en muchos casos, en un cultivo con unos costes muy elevados y muy importante en Extremadura”.
Foto: Cooperativas Agroalimentarias
