El alto precio del aceite de oliva dispara el interés de los productores en el girasol alto oleico por su gran demanda
El cultivo de girasol tuvo su año de gloria en Extremadura el pasado año ante las dificultades de regadío por un lado, y el aumento de sus precios en origen ante la guerra en Ucrania, uno de los grandes productores mundiales. En la actual campaña, los acuerdos del Mar Negro para dar salida al girasol ( y otros cereales) ucraniano han rebajado las expectativas de precios, lo que unido a la mayor disponibilidad de siembra de otros productos hará que la campaña sea sensiblemente menor. Con expectativas por debajo de las 9.000 hectáreas, que era la media de las últimas campañas antes del “boom” del pasado año.
En España se sembraron el pasado año 900.000 hectáreas de girasol, un 40% más que una campaña normal. Hay que tener en cuenta que los costes del girasol solo subieron entre un 10 y un 15%, frente al 40% de media del resto de cereales.
Dentro de las variedades de girasol, el que mejor rentabilidad está dando en cuenta a precios es el alto oleícola, con gran demanda entre las empresas extractoras de aceites vegetales ante su buena salida comercial en el canal de Hostelería y Restauración. La fuerte subida de los precios del aceite de oliva en origen beneficiará según los expertos a este tipo de cultivo.
La Asociación Española del Girasol (AEG) destaca el interesante diferencial de precio que tiene en estos momentos el girasol alto oleico, segmento que ya supera el 40% en España, y “cada vez más la mejora genética ha hecho que el agricultor pueda encontrar variedades con magníficas características agronómicas y adaptación que, con un precio de cosecha superior, pueda aumentar su rentabilidad”. España es un país deficitario en girasol, importando todos los años entre 400.000 y 500.000 toneladas tanto de pipa como de aceite.
EXTREMADURA21 