Almazara Molero Maza estrena los AOVEs ecológicos de las Vegas Bajas
Las Vegas Bajas del Guadiana están creciendo en el protagonismo del sector del aceite de oliva virgen extra de calidad. Con olivares clásicos y también en intensivo en regadío. Y con proyectos de nuevas almazaras como la de Molero Maza en Lobón.
Se trata de una almazara familiar que moltura las aceitunas procedentes de sus más de 8.000 olivos, muchos de ellos centenarios y ecológicos. Sus AOVEs tienen un punto picante y amargo, atributos de calidad de los AOVE propios de la variedad de aceituna carrasqueña.
Molero Maza ya ha presentado sus AOVE con certificación ecológica que presentaron en la pasada feria Biocultura de Madrid. La almazara también trabaja a maquila para tercero y sirve de centro de recogida de aceituna.
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