El futuro de las hortícolas en Extremadura: una oportunidad basada en innovación, suelo y mecanización

Posted on 25 junio, 2026

Texto:
Pablo Da Rold Rossi
Managing Director de Monliz España SLU

Cultivos como tomate cherry, pimiento, brócoli, patata o boniato presentan un potencial de crecimiento elevado en la región

El sector hortícola en Extremadura vive un momento de transformación. Desde Monliz España vemos como en pocos años, la horticultura ha pasado de ser un complemento en muchas explotaciones a convertirse en una alternativa estratégica frente a otros cultivos como el cereal o el maíz. La región cuenta con condiciones agroclimáticas privilegiadas: disponibilidad de agua, suelos fértiles y un clima que permite diversificar las producciones. Todo ello convierte a las hortícolas en una oportunidad sólida, sostenible, rentable y con recorrido.

Ofrecen un retorno rápido para el agricultor, cuando se gestionan bajo criterios de eficiencia, planificación y asesoramiento técnico. Los pilares para conseguir esto son La tecnología, la mecanización y un sistema de producción basado en la agricultura regenerativa. A través de la IA y de medidores de nutrientes, estaciones meteorológicas, sensores de riego, uso de satélites y drones nos permiten la toma correcta de decisiones que ayudan a reducir los costes del cultivo y la mejora el rendimiento. Esto genera un modelo más resiliente y competitivo para las explotaciones extremeñas.

Rotaciones bien planificadas, uso responsable de fertilizantes y estrategias regenerativas que mejoren la estructura, la microbiología y la materia orgánica del suelo son la clave de nuestra calidad en el campo.

En Extremadura, para Monliz España varios cultivos hortícolas presentan un potencial de crecimiento:

-El tomate cherry se sitúa como una de las principales apuestas de futuro. Hoy se posiciona como un cultivo estratégico para nosotros por su gran demanda y adaptabilidad al clima extremeño, además de la posibilidad de recolectarse mecánicamente.

-El pimiento tiene una evolución muy positiva. Su avance está estrechamente ligado a la mecanización en la recolección, ámbito en el que hemos sido pioneros, con la colaboración activa de agricultores y empresas de servicios especializadas.

-En el caso de calabacín, calabaza y berenjena, vemos una tendencia hacia la estabilidad. Las dificultades en la disponibilidad de mano de obra, junto con la ausencia de soluciones de recolección mecanizada plenamente desarrolladas, limitan su expansión.

-Otro cultivo especialmente importante para nosotros y para los agricultores que colaboran con Monliz, es el brócoli, con un potencial de crecimiento elevado, pero dependerá de la mecanización. Actualmente participamos en la validación y prueba de sistemas de recolección mecanizada que en un futuro, permitirán dar un impulso decisivo al cultivo.

-Por otro lado, cultivos como la patata y el boniato están experimentando un progreso muy notable dentro de nuestros programas de producción. Su demanda creciente, crea un escenario muy favorable para ampliar superficie manteniendo costes competitivos.

Estos cultivos representan para Monliz España una oportunidad estratégica para seguir fortaleciendo nuestra presencia en la región y promover un modelo de producción innovador, sostenible y rentable para el campo extremeño.

En Monliz España se procesan 30mil toneladas de vegetales congelados por año, con posibilidad de crecimiento en los próximos años gracias a las inversiones realizadas, por la compañía en capacidad de producción. Esta producción se exporta casi en su totalidad a la UE, como así también al mercado americano. Nuestro sector es fuertemente exportador, un 62% de lo que se produce en vegetales congelados se exporta mientras que un 38% se queda en España.

Nuestro proceso añade valor en toda la cadena, ya que además de todas nuestras acciones en campo, nuestras verduras se cocinan, se asan o fríen, además de congelarse a -40ºC, por lo que en muchos casos son parte de preparados muy versátiles, convenientes, que permiten mantener todas las vitaminas y murientes de los vegetales, dando una solución muy competitiva y fácil para el consumidor final.  Producimos hasta 150 referencias.

En Monliz España trabajan hasta 280 personas durante gran parte del año. Cultivamos en Extremadura cerca de 800 hectáreas, entre todos los vegetales que producimos.