aceite de oliva y olivar
Extremadura exige un DNI para evitar el robo de aceitunas, tras sustraerse 500.000 kilos la pasada campaña
Con los precios del aceite de oliva en sus cotizaciones actuales por encima de los tres euros/kilo en origen, la tentación de los robos de aceituna en el campo a buen seguro que volverán. Una situación que se repite durante los últimos inviernos en las principales zonas productoras como Andalucía, Castilla-La Mancha y Extremadura, donde abundan los puestos de compra de aceituna en muchos pueblos.
Las críticas de las organizaciones agrarias han conseguido que una comunidad autónoma, la extremeña, haya aprobado un decreto para garantizar la trazabilidad de la aceituna y la uva que se transporta. Es decir, para que toda aceituna que sea transportada deba llevar de origen su DNI que garantice su propiedad y trazabilidad, y que no ha sido sustraída.
Dicho documento deberá llevarse durante todo el transporte hasta sus almazaras o bodegas de destino, y deberá mostrarse a los agentes de la Guardia Civil en caso de ser requerido. Hasta ahora, este documento era opcional pero con el actual decreto pasará a ser obligatorio. Según la Junta de Extremadura, se trata de “luchar contra los robos en el campo”.
La pasada campaña, el olivar extremeño –sobre todo en la provincia de Badajoz, la de mayor producción– fue uno de los más afectados por los robos de aceituna. La Guardia Civil recibió en campaña hasta 200 denuncias por un total de 500.000 kilos de aceituna, de los que se logró recuperar hasta 135.000 kilos.
La zona de Navalvillar de Pela, con casi 5.000 hectáreas de olivar, fue una de las más afectadas durante la pasada campaña, pese a la formación de patrullas rurales por parte de los propios productores. Bandas organizadas de ladrones mantuvieron en vilo a los olivareros locales durante semanas.
Mientras, en el pueblo de La Nava de Santiago, también de Badajoz, un grupo de ladrones casi mata a un guardia contratado por la cooperativa local de Santa Quiteria para proteger los olivares.
El decreto aprobado no solo exige el control sobre el origen, sino también sobre el destino final de los productos, ya sean almazaras, cooperativas o puntos de venta privados.
Cuando pasen dos años de la entrada en vigor del decreto, que será operativo ya para la actual campaña, la Junta de Extremadura evaluará su eficacia para corregir posibles problemas en su aplicación y también para poder ampliarlo a otros productos del campo como frutas y hortalizas.
Vía: Revista ALMAZARA
Ya está en la calle el número especial de otoño de CAUDAL DE EXTREMADURA
Una entrevista en exclusiva con el matador de toros Joselito, en la que nos cuenta su nueva aventura empresarial en el mundo del ibérico extremeño, sirve de inicio para este nuevo número de otoño de CAUDAL DE EXTREMADURA, que tiene como eje principal un amplio suplemento especial dedicado a las BODEGAS Y VINOS de nuestra región.
Este número tendrá una presencia destacada en Vinitech-Sifel, el más importante Salón Mundial del Vino que se celebrará el próximo 29 de noviembre en Burdeos. Este suplemento especial, además de las claves acerca del sector en nuestra comunidad, incluye diversas entrevistas a algunos de los protagonistas del mismo.
Entre ellas destacan las de Francisco Javier López, gerente de la CRDO Ribera del Guadiana; la de Alberto Carrillo, gerente de Viñaoliva; Francisco Escaso, director ejecutivo de Vallarcal y Vía de la Plata; Álvaro Banús, director general de Carabal; Piedad Fernández Paredes, directora de la Escuela Europea del Vino en Badajoz; y Delphine Demade, directora del Salón Mundial Vinitech-Sifel.
Como viene siendo habitual en nuestro último número del año, también incluimos en la revista la Guía de Negocios Extremadura-Portugal 2016, que detalla y explora las relaciones económicas, cada vez más intensas, entre los dos territorios tan cercanos. Entrevistas como las de Rosa María Balas, directora general de Acción Exterior de la Junta de Extremadura; Enrique Santos, presidente de la Cámara de Comercio e Industria Luso-Española; o Mario Costa, presidente de la Unión de Exportadores de CPLP, nos ayudan a entender mejor la importancia de estos intercambios.
Cercano ya el tiempo de la próxima cosecha de aceituna, adquiere especial relevancia nuestro suplemento ALMAZARAS Y OLIVAR, donde procuramos recoger toda la actualidad del sector. En esta ocasión incluimos entrevistas de interés, como la de José Pino, presidente de la sectorial del Aceite de Oliva de Cooperativa Agro-alimentarias de Extremadura; o las de los responsables de dos empresas punteras dedicadas a la elaboración de excepcionales AOVEs: Cinco Hermanas y Vibel.
Otros reportajes y temas, como el del contrabando de tabaco en nuestra región, el papel de dos grandes cooperativas no extremeñas, como AN y DCOOP, en la posible salvación de Acorex, o el cultivo de la higuera como alternativa altamente rentable, -sin olvidar nuestra sección de MOTOR PREMIUM-, completan el número de otoño de CAUDAL DE EXTREMADURA.
Pieralisi celebra sus 50 años en el mercado español del aceite de oliva
Pieralisi cumple 50 años en España. Desde la Posguerra, Pieralisi ya había exportado alguna maquinaria agrícola, pero fue en un mes de octubre de 1966 cuando, después de una importante Feria en Madrid, la familia italiana decidió a abrir una delegación comercial en Zaragoza, ciudad logística de primer orden, creyendo que tenía en España un potencial importante para su crecimiento. Fue así como Pieralisi dio un paso adelante y se instaló en España, tierra madre del aceite de oliva.
Pieralisi llegó en la península ibérica con la intención de innovar la producción del aceite y desde luego lo logró, fabricando maquinaria para extracción de aceite oliva virgen más moderna. Tras los primeros años, tas la introducción del primer decanter para el proceso en continuo de la aceituna, llegó la gran revolución tecnológica para el mundo oleícola. Después Pieralisi siguió con su filosofía de I+D+i, poniendo el mercado unas máquinas que hacían el trabajo más fácil a las almazaras, además de rentabilizar su inversión.
Que una empresa cumpla 50 años, y además sea líder en su mercado desde su llegada a España, no es fácil, pero gracias a todas las personas que durante estos 50 años han hecho posible la andadura de Pieralisi, clientes, proveedores y sobre todo al personal que ha pasado por la empresa y a los que todavía están en Pieralisi, ya que sin todos ellos esta andadura no habría sido posible.
El próximo día 5 de noviembre, queremos juntarnos y celebrar el 50 Aniversario. Lo realizaremos en el espléndido entorno de la cooperativa Virgen de Zocueca (Picualia) sita en Bailén (Jaén), elegida en 2016 como mejor almazara de España. Y no es una casualidad que Picualia utilice todas las últimas novedades de Pieralisi (Protoreattore, Leopard, Superseparadores…). Estos equipos evolucionados permiten a los clientes mejorar el rendimiento de la aceituna y la calidad del aceite, además dirigiendo automáticamente las distintas fases de elaboración y gestionando los datos para asegurar la trazabilidad del producto.
Queremos que esta cita sea la semilla para seguir muchos más años, ofreciendo lo mejor de Pieralisi a todos nuestros clientes, y por eso en este acto tan importante esperamos contar con la presencia del Presidente del Gruppo, Gennaro Pieralisi, un hombre cuyo lema es “donde hay un olivo allí está Pieralisi”.
Agrícola bbmotta apuesta por sus AOVE arbequinos de su plantación superintensiva de 78.000 olivos en Guareña
La empresa Agrícola bbmotta S.L. inició en el año 2007 la plantación de 46.000 olivos de la variedad Arbequina en la finca El Risco de Guareña, en la provincia de Cáceres. En otoño del 2012 se añadieron a esta primera plantación otros 16.000 olivos también de la variedad arbequina y más adelante otros 16.000 olivos más. Con ello se ha logrado una plantación de olivar superintensivo de 42 hactáreas y 78.000 arbequinos.
Tras cuatro cosechas, con la quinta se ha obtenido dos AOVE, el bbmotta y el bmbayón. Se trata de dos monovarietales, tipo dulce, de color verde-oro, delicado, fragante y muy aromático. Con un frutado medio con bajos niveles de amargo y picante y sabores a almendra, tomate, manzana e hierba recién cortada. Se trata de aceites suaves y muy fluidos en boca. Según comenta Blas Benito de Motta, el presidente de la empresa, “son ricos en polifenoles y tocofenoles”. Los aceites de bbmotta se presentan en dos tamaños de entrega, ambos con dispensador, de 500 cl y de 250 cl.
La empresa ha puesto en marca la web www.mojapanenaceite.com donde se pueden apreciar sus aceites virgen extra.
Bartolomé Martínez (CASAT): “El 80 % de nuestra producción procede de olivares intensivos en regadío”
Entrevista con
Bartolomé Martínez
Gerente de CASAT
¿Tiene CASAT previsto ampliar su almazara?
Para la esta campaña tenemos previsto aumentar nuestra capacidad de molturación, alcanzando las 400 tm de aceituna procesadas al día, además de otras pequeñas mejoras. Nuestros socios no han dejado de poner olivares en los últimos años, aunque ahora se ha incrementado esta tendencia. Otro aspecto muy importante, es que la recolección cada vez se hace más rápidamente, por los medios con los que van contando los olivareros.
¿Qué importancia tiene el olivar superintensivo entre vuestros socios?
Los socios de CASAT que pusieron nuevos olivares en regadío, no se inclinaron por el cultivo en seto. Prefirieron el olivar intensivo con formación tradicional en vaso, pues los diferentes estudios al respecto que hay de estos dos tipos de cultivo, tienen sus ventajas e inconvenientes y la rentabilidad de la explotación a largo plazo, es en muchos casos similar. Sin embargo, en los dos últimos años, sí hay algunos socios, que han decidido poner el sistema en seto, sobre todo buscando la ventaja de la recolección mecanizada.
¿Puede competir en rentabilidad el nuevo olivar frente al maíz o el tomate?
Claro que sí. La diferencia es que en tomate o maíz puedes cambiar de cultivo y en el caso del olivar, la inversión es a largo plazo y su rentabilidad dependerá de que se hagan bien las cosas, pero sobre todo, del precio del aceite, que aunque llevamos dos años muy buenos, con precios por encima de los tres euros por kilo, hace no más de tres años, estuvo en 1,8 € por kilo. Hay que analizar los costes de cultivo y los kilos de aceite por hectárea, no los kilos de aceituna, que nos puede llevar a engaño, pues el cultivo en seto, en muchas ocasiones ofrece un pobre rendimiento graso de la aceituna.
¿Está concienciado ya el olivarero de que la calidad empieza en el olivo?
La almazara lo que tiene que hacer es mantener la calidad que tiene la aceituna en el árbol, no se puede mejorar, sí empeorar. Con esto quiero decir, que si no hay calidad en árbol, recogida y transporte, en la almazara no podremos hacer nada por mejorar esa aceituna. El productor sabe de sobra que la aceituna del árbol, sana y llevada a tiempo a la almazara, es la que da el aceite de calidad. Otra cosa es, que pueda hacerlo, que quiera hacerlo y que se le reconozca económicamente esa calidad. CASAT desde sus inicios lo tuvo claro y en la almazara se echan las aceitunas del suelo aparte
¿Cuáles son las principales variedades de aceituna de vuestros socios?
El 80 % de nuestra producción procede de olivares intensivos en regadío. Las variedades que predominan son sobre todo, picual y arbequino. El restante 20 % proviene de variedades autóctonas en secano de la zona, como morisca, verdial y cornezuelo. Abrimos siempre a principios de noviembre, obteniendo de esta forma aceites frutados y sobre todo muy equilibrados en boca y con una acidez, que en muchas ocasiones no supera los 0,2 grados.
Envasamos con nuestra marca CASAT desde hace muchos años en torno a los 250.000 litros, en los diferentes formatos. Sólo vendemos en nuestra sede y los pedidos que se hacen por internet. No tenemos vendedores, ni servimos a ninguna cadena. No estamos obsesionados con el envasado, pues la cantidad de marcas y tipos que hay en España es demasiada, lo que provoca una competencia en muchos casos muy perjudicial para el envasador.
“Tenemos en marcha dos plantaciones nuevas, una de 100 has de Picual y otra de 40 has de Arbequina”
Entrevista con
Francisco José Martín de Prado
presidente de Prisma Iniciativas Gourmets Extremeñas S.L.
Ha sido una de las iniciativas más interesantes en el mundo oleícola extremeño de los últimos tiempos, que ha visto la luz con la apertura de almazara propia en Trujillo el pasado año. Aunque ya contaba con 70 has de olivares propios en intensivo, tiene en fase ampliación 140 hectáreas más. Comercializa sus AOVE con la marca Martín de Prado.
¿Cómo comenzó el proyecto de PRISMA en el mundo del aceite de oliva y con qué producción de aceituna cuenta y de qué variedades?
El proyecto comienza a tomar forma hace 8 años a raíz de una primera plantación propia de olivar de variedad picual. A partir de esa fecha adquirimos un Proyecto de almazara que se encontraba en construcción en el Polígono Industrial de Trujillo y fue el año pasado cuando se concluyó el mismo. Desde ese momento, hemos realizado nuestra primera campaña.
En la actualidad contamos con una explotación de 70 hectáreas de olivar en riego intensivo de variedad picual y estamos inmersos en dos proyectos de riego para dos plantaciones nuevas; una de 100 hectáreas de variedad picual y otra en seto de 40 hectáreas de variedad arbequina.
¿Qué tipos de aceites de oliva virgen extra elabora vuestra almazara y qué características organolépticas tiene?
En esta primera campaña hemos realizado tres monovarietales y un coupage. Los monovarietales son Picual, Arbequina y Manzanilla Cacereña y el coupage es un resultado de Picual y Arbequina.
La principal característica de todos es su gran peso, fuerza y personalidad. Presentan matices sensoriales muy definidos que versan sobre su característica principal, frutado medio – intenso, con aromas a madera fresca, hierbas aromáticas, tomate, con ligero toque de almendra, plátano y manzana, con algo de amargor y un matiz picante. Realizados con una selección de aceitunas recolectadas en su envero en la segunda quincena de octubre y en un grado de maduración óptimo, con molturación en frío y con un intervalo de tiempo no más allá de 6 horas desde su recolección.
La ubicación de Trujillo para la almazara, muy bien comunicada por autovía, ¿pretende atraer a otros muchos productores?
Sí. Aunque Trujillo como tal no es una zona de producción de olivar, hay que resaltar que tampoco existen almazaras en un radio importante y sí con puntos importantes muy localizados de olivares de cultivo tradicional y ecológico. Por proximidad, nuestra almazara estaría la mejor situada para recepcionar las aceitunas de la zona que comentamos.
En la zona de Almaraz se están llevando a cabo nuevas plantaciones en intensivo y superintensivo, cuyo destino lógico debería ser nuestra almazara. Nuestra almazara va a contar con dos puntos de recogida importantes, situados en Don Benito y Cañamero, donde seleccionar, limpiar y pesar las aceitunas.
¿Hay margen para los aceite de oliva virgen extra premium o hay que salir al extranjero sí o sí?
En la mayoría de las ocasiones el precio es la razón más importante cuando las marcas «no se diferencian» y esta es la razón de por qué las Marca de Distribuidor controlan una cuota de mercado tan alta.
Pero el segmento de alta gama, extra virgen, está en expansión y no se observa una posición dominante de la gran empresa, resultando rentable la actividad comercial de pequeños embotelladores con estrategias de marketing eficaces. Eso sí, la salida hacia el mercado exterior es de vital importancia para poder repercutir los sobrecostos de producción de este tipo de aceite.
Extrem Puro Extremadura une de la mano el ibérico de bellota y el virgen extra
Dos joyas gastronómicas de la mano. La empresa Extrem Puro Extremadura, propiedad del grupo de origen valenciano Agriculturas Diversas, y una de las marcas actuales de ibérico de bellota con DO Dehesa de Extremadura más reconocidas, ha lanzado al mercado su marca de aceite de oliva virgen extra ecológico con el mismo nombre. Se trata de un aceite de oliva ecológico de alta gama procedente de la varidad Manzanilla Cacereña.
La empresa que fundó en su día el empresario Alfredo Gómez-Torres, ya fallecido, y que dirige en la actualidad su yerno Francisco Ruiz de la Torre, suma un producto más de calidad gourmet a su larga lista, que va desde los cítricos hasta el arroz de la variedad bomba, los frutos secos o los vinos en su bodega Dehesa de Luna en La Roda, provincia de Albacete.
La empresa cuenta con una finca propia de 9.000 hectáreas de dehesa en Valencia de las Torres, cerca de Llerena, donde se crían sus propios cerdos ibéricos de bellota. A finales del 2014, la empresa dio el gran salto productor en Extremadura tras comprar las instalaciones de la empresa Dehesa Serrana en Herreruela, en la provincia de Cáceres.
La imagen de su AOVE sigue la estética del resto de productos ibéricos, muy implantados en el canal Horeca de calidad.
“En Andalucía se analiza más que en Extremadura y pueden orientar sus decisiones hacia la obtención de mejores aceites”
Entrevista con
Macarena Díaz Ramos,
directora del Laboratorio indlab
Con más de 15 años como jefa de panel de cata acreditado, supervisa además la calidad de diferentes empresas de alimentación y representa a Extremadura en el panel de cata de la Guía del Aceite de Oliva Virgen Extra “IBEROLEUM”.
El laboratorio agroalimentario indlab trabaja para las empresas productoras, envasadoras y distribuidoras más importantes del sector. Está reconocido por el Consejo Oleícola Internacional para el análisis físico-químico de la calidad del aceite de oliva y está en vías de obtener el reconocimiento del COI para su panel de cata, único privado que tiene la autorización de la Administración Pública para el control oficial en España de la calidad del aceite acreditado por ENAC.
Las almazaras de Extremadura han dado un importante cambio tecnológico en los últimos años ¿Se ha notado en la calidad de sus aceites de oliva?
La experiencia en el laboratorio indica que ha habido un aumento en la calidad de los aceites de nuestra región. Sin embargo, los aceites extremeños no gozan del mismo reconocimiento que los de otras regiones, como la andaluza. Una gran inversión en medios de producción no está completa si no se invierte también en analizar la calidad de lo que se produce. En Andalucía se analiza más que aquí y eso les permite orientar sus decisiones hacia la obtención de mejores aceites. Los análisis físico-químicos y las catas sensoriales como las que dirijo son la única manera de respaldar ante nuestros clientes y el consumidor final que el esfuerzo en inversión ha merecido la pena.
La última campaña ha representado un récord histórico en producción con cerca de 70.000 toneladas, ¿cómo ha sido en rendimiento y sobre todo en calidad?
Los datos de rendimiento indican que el rendimiento medio de la campaña ha sido en Extremadura de un 17,58% (18,48% en Badajoz y 13,10% en Cáceres), pero estamos por debajo de Andalucía (20,85%), Castilla-La Mancha (21,11%) e, incluso, Aragón (19,90%) o la Comunidad Valenciana (18,67%), pero esto no es solamente atribuible al periodo de recolección, sino también al tipo de aceituna. Con respecto a la calidad general media nacional, y en base a lo que hemos analizado en nuestro laboratorio, es un poco inferior a la de la campaña pasada.
Extremadura vende cada campaña miles de toneladas a Italia a granel, donde sus AOVE son muy apreciados ¿Qué buscan los envasadores en nuestros aceites?
Tenemos unas variedades de aceites, con unas características organolépticas particulares que pueden potenciar y/o mejorar otros aceites más planos y es por eso que son muy apreciados y demandados por los italianos. Por otro lado, si los italianos compran nuestros AOVE es porque, quizás, nosotros aún no lo estamos vendiendo como italianos. La comercialización exige asumir riesgos y costes cuyos beneficios hay productores que aún no ven, pese a la calidad demostrada de nuestros aceites.
Cada vez más hectáreas de olivar de la región cuentan con regadío o pretenden tenerlo en Tierra de Barros, Monterrubio o en otras zonas en intensivo ¿Puede cambiar el perfil organoléptico de los aceites de oliva producidos disponer de más agua?
Son muy interesantes las conclusiones del reciente estudio del COI “Estudio internacional sobre costes de producción del aceite de oliva”. En él afirman que las explotaciones con agua producen mucha más aceituna como todos sabemos, pero es en el uso eficiente del agua donde sitúan la clave de la calidad final del aceite que dé ese olivo. Según el COI aplicar a la planta un riego deficitario o lo que es lo mismo aportar solo el 70% de su exigencia hídrica tendrá como resultado un aceite de mejor calidad. ¿Puede variar el perfil organoléptico? El COI apunta a que sí y para mejor, gracias al uso eficiente del riego.
Las más sabrosas rutas gastronómicas de la provincia de Badajoz
Acaso la mayor y mejor preservada extensión de bosque mediterráneo de la península ibérica se encuentre en la provincia de Badajoz. Su territorio está conformado por un mosaico de ecosistemas lleno de contrastes en el que es posible seguir algunas de las mejores y más auténticas rutas gastronómicas de nuestro país: la del jamón ibérico, la del vino de Tierra de Barros, la del queso de La Serena o la del aceite de Monterrubio.
La ruta del jamón
El territorio por excelencia del cerdo ibérico ocupa la franja que va desde el sur de la provincia de Salamanca hasta el norte de la de Huelva, incluyendo prácticamente toda Extremadura. Pero es en el extremo sur de la provincia de Badajoz en donde se halla su epicentro.
La espina dorsal de la ruta del ibérico la constituye la Vía de la Plata, la A-66, según bajamos desde Mérida hacia Sevilla. Zafra, Jerez de los Caballeros -localidad en la que se celebra el Salón del Jamón Ibérico en el mes de mayo-, Fregenal de la Sierra -en donde se hallan los mataderos más grandes de la zona-, Higuera la Real, Segura de León, Cabeza la Vaca y Calera de León… son las localidades en las que se encuentra el sancta sanctorum del cerdo ibérico: es sus dehesas se guarda la esencia de la raza ibérica.
En la misma Vía de la Plata está Monesterio, que cuenta también con importantes empresas chacineras y que celebra en agosto un multitudinario Día del Jamón, en el que se dan cita los mejores cortadores. Ya hacia el este, Llerena y Azuaga, en plena Campiña Sur, serán los últimos puntos de nuestra ruta.
Tierra de Barros, tierra de vinos
Los mejores vinos extremeños se agrupan bajo la D.O. Ribera del Guadiana. Son varias y muy diversas las zonas en las que se producen, pero es en Tierra de Barros donde se halla la capital del vino: Almendralejo.
Un paisaje llano de fértiles campos, pespunteado por acogedores pueblos, es el lugar ideal para disfrutar del enoturismo en estado puro. Además de las visitas recomendadas a las principales bodegas, el otro punto ineludible es el Museo de las Ciencias del Vino de Almendralejo. Espectacular y didáctico, ofrece al visitante un mundo de sensaciones que nacen de una cultura, la del vino, tan ancestral como viva.
La oveja merina y las tortas de La Serena
La contemplación de tan austero territorio transmite una sensación de serenidad que enseguida relacionamos con el nombre de esta comarca: La Serena. Aunque etimológicamente provenga del vocablo árabe “serna”, que significa llanura.
Son centenares de miles las ovejas merinas que pastan en ella. Las “tortas de La Serena”, elaboradas con leche cruda de esta raza autóctona, de finísimo sabor y cremosa textura, nada tienen que envidiar a otras más reconocidas.
La Serena ofrece al viajero suaves paisajes, acogedores pueblos y carreteras secundarias que nos descubren un mundo sin prisas, en lugares como Campanario, Cabeza del Buey y Castuera.
El oro líquido de La Serena
La provincia de Badajoz produce casi el 80% del aceite de oliva de Extremadura con numerosas zonas productoras de gran calidad, desde Tierra de Barros a La Serena, desde la Siberia hasta Lácara.
Y entre sus grandes aceites de oliva virgen extra destacan los de la Denominación de Origen Monterrubio de la Serena, que ampara casi 20.000 hectáreas de municipios como Benquerencia de la Serena, Cabeza del Buey, Capilla, Castuera, Esparragosa de la Serena, Garlitos, Higuera de la Serena, Malpartida de la Serena, Monterrubio de la Serena, Paraleda del Zaucejo, Peñalsordo, Quintana de la Serena, Sancti-Spiritu, Valle de la Serena, Zalamea de la Serena, Zarza Capilla.
Sus variedades de aceituna reconocidas son la Cornezuelo, Picual y Jabata, produciendo aceites afrutados, aromáticos, almendrados y con sabor ligeramente amargo y picante, y de color amarillo verdoso.
As Pontis lanza al mercado Vieiru Kids, un virgen extra dulce y fresco para el mercado infantil
La almazara As Pontis, propiedad de la familia Carrasco y ubicada en Eljas (Sierra de Gata) no para. Acaba de obtener el premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Frutado Maduro de la campaña 2015/2016 que otorga el Ministerio de Agricultura para premiar a los mejores AOVEs de cada campaña. Un premio que solo antes habían conseguido en otras categorías Jacoliva y Fejidosa en Extremadura.
Ahora ha lanzado un nuevo virgen extra pensado para el público infantil, Vieiru Kids, procedente de aceituna manzanilla cacereña de cultivo ecológico. Se trata de un virgen extra con un sabor dulce, fresco y aromático, con frutados de hierba, tomate y plátano. Muy ligeros picantes y amargos, pero con una suave sensación vegetal y duradera. Vieiru Kids tiene un alto contenido de ácido oleico (más del 80%), polifenoles y vitaminas, propiedades nutricionales muy beneficiosas para la salud.
As Pontis siempre se ha caracterizado por molturar las aceitunas Manzanilla Cacereña con muy bajo rendimiento, primando sobre todo la calidad del producto. Los premios conseguidos así lo avalan.
Entre los numerosos premios conseguidos por As Pontis en la última campaña 2015-2016, destaca la entrega estos días del premio al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de España en la modalidad de Frutados Maduros que otorga el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
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