Mes: marzo 2025
Luis Aliseda (Berries del Oeste): “El cultivo de fresa con nuestras variedades podría ser rentable en Extremadura”
Entrevista con
Luis Aliseda
Director Técnico de Berries del Oeste
¿Cuál fue el origen del proyecto de Berries del Oeste desde Don Benito?
Berries del Oeste nace para recuperar la satisfacción de la auténtica fruta. Partiendo de una metodología natural, mediante la hibridación de lejanas familias, ha conseguido un amplio vigor híbrido, que le ha permitido obtener plantas de generosas producciones, con frutos de gran potencial, tanto en sabor, como en precocidad y alta postcosecha. La familia de variedades “Iguazú Savour” abandera, en esta consecución de objetivos, la esencia de la auténtica fresa, donde se fusionan la jugosidad y el aroma en un fruto dulce, de acidez contenida, de un profundo sabor, que la identifica con sus orígenes naturales.
En un mercado tan competitivo como el de la fresa, ¿cuál es el elemento diferencial de las plantas de Berries del Oeste?
Nuestro programa está centrado en el sabor, tenemos variedades con el sabor clásico de la antigua fresa, con precocidad, productividad alta que se acercan a los 1000 gramos por planta y larga vida útil, todo ello con frutas muy atractivas visualmente, con formas clásicas en la fresa, donde predomina el cono-corazón o forma de corazón. La selección en Extremadura que tiene un clima continental con inviernos fríos y primaveras muy cálidas no es zona de confort para la planta de fresa, esto define un grupo de variedades que superan con nota las condiciones más extremas del clima.
Las variedades colorean muy bien en invierno y no cambian el color de la piel cuando llega el verano y en condiciones de alta temperatura se seleccionan los materiales que tienen mayor vida útil, pues en el calor extremo de Extremadura en abril y mayo se ven claramente aquellas variedades con mejor vida útil. Resisten el frío, la humedad y el calor, algo que en las zonas de confort para la planta, como Huelva, a veces tienen periodos muy fríos y también muy cálidos, en estas condiciones duras, nuestras variedades destacan sobre la media. Entregan mucha más producción que otras a primera calidad, tienen poca fruta de segunda y sin rechazos en los envíos, estas garantías unidas a la precocidad y productividad que tienen, las afianzan como una opción muy interesante.
¿En qué mercados estáis ya presentes?
En cuanto a mercados, estamos presentes en España, (Huelva y el Maresme), Marruecos, Grecia, Portugal e Italia de forma consolidada. Estamos iniciando envíos y ensayos en Egipto, Etiopía, Arabia Saudí, México y Argentina, mercados en los que estaremos con presencia en breves años.
¿Qué capacidad anual de producción de planta pueden tener vuestras instalaciones de Don Benito?
Lo nuestro es desarrollar variedades, la producción de plantas se limita a las plantas madres que enviamos a los viveros y sí que hacemos nuestras propias plantas para las pruebas de evolución del breeding que tenemos en diferentes partes de las zonas productoras de fresas, incluida Huelva. El conjunto de viveros licenciados en España, Italia, Polonia y Egipto produjeron 80 millones de plantas de nuestras variedades y esto es empezar, ya que comercialmente acabamos de nacer.
¿Podría tener en Extremadura recorrido el cultivo de la fresa con este tipo de plantas?
Nos sorprendemos cada año más y sí, estamos consiguiendo materiales que medimos todos los años con producciones en nuestras condiciones y en invernadero que consiguen rendimientos muy interesantes y se declaran claramente como una opción de cultivo. No era ese el objetivo, sino seleccionar en condiciones duras para que cuando vayan las variedades a la zona de confort tengan un comportamiento más regular y seguro en el tiempo, pero en los controles vemos que tenemos materiales que económicamente serían muy rentables aquí.
Este año estamos con una prueba de estos materiales en condiciones comerciales, cultivadas en hidropónico y también con planta en cultivo tradicional en el suelo para medir todas las opciones posibles y clarificará esta opción. Estamos hablando de producción de fruta de diciembre a junio, cuando Centroeuropa no produce, ellos lo hacen en verano. El mercado en invierno es inmenso y con demandas altas en toda la UE, con un crecimiento anual del consumo de berries muy alto en toda la Unión Europea, de ahí el éxito de Huelva.
Seis días caminando por Las Hurdes
La Editora Regional de Extremadura publica el libro de viajes «Seis días por la tierra sin pan» de Pablo García Bengoechea
“Las Hurdes, tierra sin pan” es un documental dirigido por el cineasta Luis Buñuel y rodado entre el 23 de abril y el 22 de mayo de 1933, que situó aquella comarca en el imaginario colectivo de nuestro país como epítome del atraso y la miseria de muchas zonas perdidas y olvidadas. Aunque algunos, como Pío Caro Baroja en su tiempo, le reprocharon cierta manipulación de la realidad con el consiguiente daño ocasionado a los hurdanos, protagonistas de una exhibición tan truculenta. Han pasado más de noventa años y las cosas han cambiado radicalmente.
Este libro de viajes publicado por la Editora Regional de Extremadura y que firma Pablo García, nos lleva a Las Hurdes en un recorrido por la memoria, la historia y la realidad de esta tierra que pugna por sobrevivir en estos tiempos. El protagonista de esta historia comienza su viaje sin un itinerario fijo. Provisto de un mapa y una mochila al hombro, se propone recorrer Las Hurdes.
A lo largo de seis días, el caminante transita por caminos rurales, visita pueblos y alquerías, y conversa con sus habitantes, que le revelan la dureza de la vida en la comarca, la falta de oportunidades y la nostalgia por un pasado que se desvanece. El caminante reflexiona sobre la transformación del paisaje, la pérdida de las tradiciones y la lucha por mantener viva la identidad de Las Hurdes, y lo vuelca en este libro, que es una crónica de viaje que nos invita a descubrir la belleza agreste de Las Hurdes y a reflexionar sobre el futuro del mundo rural en la España de hoy.
“Seis días por la tierra sin pan” viene a sumar un nuevo título a la colección Viajeros y Estables de la Editora Regional de Extremadura, que tan buena acogida ha tenido entre los lectores con obras como “La frontera que nunca existió”, de Alonso de la Torre; “Viaje a Pascoaes”, de Antonio Cándido Franco; “El río del lobo”, de Manuel López; “Del otro lado”, de Ana Olivera; o “Japón desde Extremadura”, de Noriko Yamashita.
Pablo García Bengoechea es, además de paseante solitario y caminante vocacional, antropólogo de profesión. Y su libro nos recuerda que los caminantes solitarios son, de alguna extraña y precisa manera, imprescindibles para el correcto funcionamiento del mundo.
La Revista de Estudios Extremeños inicia una nueva etapa con grandes cambios pero fiel a su espíritu
Su director, Luis Sáez, explica los cambios que sitúan a la REEX a la altura de los tiempos
La Revista de Estudios Extremeños, que nace en el año 1927, tiene una solidez y un prestigio adquirido con los años, siendo la revista de cultura extremeña que trasciende lo regional y llega a través de los suscriptores e intercambios con otras revistas a universidades, centros de investigación y asociaciones de medio mundo.
Constituye, a día de hoy, la mejor base de datos de investigación extremeña en el área de humanidades -80 años de edición han cosechado alrededor de 2300 artículos y 1300 reseñas- para conocer y profundizar en nuestra identidad cultural.
Fiel a ese espíritu, Luis Sáez, su nuevo director, ha acometido una puesta al día con diversos cambios: publicará dos números al año -ajustados al primer y segundo trimestre-; la maquetación se ha renovado y modernizado, pretendiendo una mayor legibilidad; se incorpora el color en las reproducciones; divide cada número en tres secciones que vertebran su contenido: Académica, con los estudios que son la esencia de la publicación, Efímera, donde se propone un escaparate de la edición del entorno extremeño, y Contemporánea, donde se ofrece un panorama temático, a partir de reflexiones, conversaciones o análisis de la alta cultura que se desarrolla hoy en Extremadura, en esta edición tratan las relaciones entre la naturaleza y cultura.
Y es que los cambios están a la altura de su tiempo. Precisamente Sáez lo ha definido como la posibilidad de “tener en las manos una Extremadura portátil”. Sáez también ha vaticinado que la región “será más plural y rica” en un futuro y, por lo tanto, la Revista se ha preparado para ello.
Sin perder el aire de familia, esta modificación de la maqueta pretende encajar mejor en el mundo académico y de los repositorios y, a la vez, hacer la lectura más “agradable”. La Revista cumple así con su mandato fundacional y con aquello que debemos pedirle a la cultura en nuestros días: que proponga, que interpele, que incite al pensamiento, al conocimiento y al desarrollo social.
Por otro lado, la Revista ha llamado la atención ya de decenas de profesores e investigadores de fuera de la región, que participan actualmente con la aportación de algún estudio. Superando además la cifra de 100 suscriptores y de 300 referencias en universidades y centros de todo el mundo.
Adquisición
Cultura de calidad por un precio público asequible de 9,38 euros (ejemplar 2024) que se podrá adquirir en el mismo acto. No obstante, aquellos que estén interesados en formar parte de la familia de suscriptores pueden hacerlo posible poniéndose en contacto con el Centro de Estudios Extremeños (telf. 924 245091 o ceex@dip-badajoz).
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